De globalisering schrijdt voort en injecteert prikkels voor elk zintuig in de haarvaten van wereldwijde culturele netwerken. En dus is er een select gezelschap van culinaire lekkernijen die doorgedrongen zijn tot zo’n beetje elke menukaart ter wereld. We hebben het over koffie, thee, de hamburger, pizza, Coca-Cola, en wat al niet meer. 

En vandaag bespreken we er een uit de lijst. We schetsen een geografisch profiel van een van de meest geglobaliseerde brouwsels ter wereld: bier. En niet zonder reden, want we hebben vrienden gemaakt met de rijzende sterren van het Nederlandse craft beer-landschap, namelijk de Groningers van Folkingebrew. Welkom dus, frontman en brouwer Eelko IJsselstein!

We zijn nooit volledig, wel origineel. Geen experts, maar wel liefhebbers. Hebben we tóch iets verkeerd gezegd of zijn we iets cruciaals vergeten? Volg ons en laat het weten.

🗣️ Wil jij zonder advertenties naar De Grote Podcastlas luisteren? Ga dan naar podimo.nl/podcastlas en activeer jouw gratis periode.

📚 De wereld: het boek, het satirische meesterwerk wat we met De Speld schreven, kun je nu halen bij je lokale boekwinkel of bestel 'm hier!

🌐 Nog even het paspoortje, wat foto's of kroegfeitjes checken? Die staan op onze website.

🌍 Instagram.

🌍 Vriend van de show.

🌍 Telegramgroep.

De Grote Podcastlas wordt opgenomen in onze huiskamerstudio in Utrecht en gepresenteerd door Max Gerritsen, Hugo Noordman en Leon Boelens. De eindmontage wordt gedaan door Jonas van Impe.

Wil je de podcast steunen? Sluit je dan aan bij onze Vrienden van de Show of sluit je aan op Podimo

Adverteren in deze podcast, een op maat gemaakte pubquiz als werkuitje of zoek je een andere samenwerking? Mail dan naar [email protected]

Donderdag reizen we door naar eSwatini. moi!

See omnystudio.com/listener for privacy information.