Starbucks jinak

Naše promo káva Indonesia West Java patří mezi velmi malé procento produkce kávy Arabica, která na ostrově Jáva zůstala. Proč bylo téměř 96 % kávovníků v 19. století zničeno? Jakými podmínkami se zdejší pěstování kávy vyznačuje? A čím je její chuť specifická? To se dozvíte v rozhovoru s coffee masterem Dianou Pankuchovou.

V tomto letním dílu jsme si posvítili na naše letní drinky, a to s Kateřinou Jedličkovou, Marketing Specialistkou a Coffee Masterem. Jak se připravuje coldbrew, proč je „prababičkou“ mezi našimi kávovými nápoji a jak si ho připravit i třeba na dovolené na chatě? Proč se nitro cold brew točí z pípy jako pivo? A v čem je tak speciální naše Starbucks Refresha, že se na její příchod do nabídky těší každý barista?

Pusťte si náš svěží a svižný letní díl a zchlaďte se s námi!

V tomto díle pokračujeme s kávovými cestovatelskými zážitky, tentokrát s Blankou Tichou, Store manažerkou, která navštívila naši farmu Hacienda Alsacia v Kostarice. 

V dnešním díle jsme si povídali o tom, jak se ve Starbucks pracuje rodičům. Náš host, Kristýna Svobodová, se stala součástí Starbucks již v úplných začátcích, od té doby se jí narodily dvě děti, postupně se vrátila zpět do provozu a dnes je zpět v pozici manažera. Co pro ni bylo při návratu nejtěžší? Co ji mateřská naučila i pro práci ve Starbucks? A co podle ní maminky nebo tátové přináší do týmu? To se dozvíte v nové epizodě.

Tentokrát jsme si povídali o Rwanda Origin Tripu, "výpravě ke kořenům", který Starbucks každoročně pořádá. Účastníci mají šanci na vlastní oči vidět kávové farmy ve Rwandě, jak se káva pěstuje, zpracovává i jak funguje export. O svých zážitcích z tohoto nezapomenutelného výletu nám povídali Lukáš Porazil, regionální ředitel, a Jaroslav Rajoš s Jakubem Zubatým, regionální manažeři, kteří měli tu čest se této výpravy zúčastnit. Co je na Rwandě nejvíce překvapilo? Co znamená sousloví "africká masáž"? A jaký nejsilnější zážitek si odtamtud odvezli? To vše se dozvíte ve výjimečném rozhovoru.

V jubilejní 20. epizodě jsme si vzali na mušku nejčastější dotazy, na které se nás ptají naši fanoušci, kandidáti nebo lidé z okolí. Kde se berou receptury drinků? Můžu si otevřít vlastní franšízu Starbucks? Jak jsme zvládli pandemii? Jak náročný je trénink nového partnera? A proč v kavárnách neprodáváme třeba bábovku nebo štrúdl? Nejen to se v nové epizodě dozvíte :)

"Do roku 2030 chceme být ve Starbucks "resource positive" společností - tedy společností, která planetě víc dává než bere," říká v rozhovoru o udržitelnosti Barbora Golombová, HR Business Partner pro český a slovenský trh. Jak si u nás můžete vychutnat svoji oblíbenou kávu a přírodě co nejméně ublížit? Díky čemu jsme získali ocenění Rostlinná kavárna roku 2020? Proč v Polsku sypají chodníky kávovou sedlinou? A jaké jsou naše srdcové CSR projekty, ke kterým rádi přiložíme ruku k dílu? Poslechněte si náš doposud "nejzelenější" díl podcastu a dozvíte se více!

Oslava 50. výročí by nebyla tou pravou oslavou bez speciální výroční kávy - naší Anniversary Blend, která přináší oblíbenou zemitou a plnou chuť díky nejlepším zrnům letité Sumatry a dalším kávám z oblasti z Indonésie. O této kávě si s námi v podcastu povídala Markéta Pešková, zkušený Store Manager a také coffee master z pražské kavárny Flora. Markéta nás seznamuje s největšími zajímavostmi, které se s asijskými kávovými regiony pojí, provede nás historií našich Starbucks výročí a také zmíní, co všechno se díky Starbucks naučila.

30. března 2021 Starbucks oslavil 50. výročí od založení. Pro tuto příležitost jsme připravili i speciální díl, ve kterém pro vás máme několik zajímavostí. Víte, že se Starbucks mohl jmenovat úplně jinak? Proč má siréna v logu korunku? Kolik drinků celosvětově prodáme za rok? Jaké máme podpultové velikosti? A kde se nachází jediná pobočka, kde se nepíšou jména na kelímky? Poslechněte si nový díl!

Do aktuálního dílu jsme si pozvali hosta, který před nástupem do Starbucks prošel kavárnami třetí vlny, byl pražičem výběrové kávy a dodnes dělá porotce na prestižních baristických soutěžích. Jaroslav Rajoš, náš moravský regionální manažer, v rozhovoru vypráví o tom, proč zpočátku vnímal Starbucks spíš jako prodejce mléka než kávy, co změnilo jeho názor i jakým aha-momentem pro něj byla návštěva farmy ve Rwandě. Co ho překvapilo na Starbucks kultuře? Jak si svou práci obhajuje před kolegy z alternativního kávového světa? A co by se od nás mohli jiní kavárníci učit? Poslechněte si celý rozhovor!