ההולכים אחרי החלבון - האבולוציה היא מסע ארוך להשגת החלבון, המרכיב התזונתי הכי יקר בטבע. הוא בונה מסת שריר, מקדים את גיל הפוריות - אבל גם מזרז את ההזדקנות ומקצר את החיים. לידיעת לוקחי החלבונים. שיחה עם פרופ' ערן לוין, ראש המעבדה לאקולוגיה של התזונה, אוניברסיטת תל אביב
עורכת ומגישה: רונה גרשון תלמי, עריכה: נעה בן הגיא, תחקיר: ויויאנה דייטש, עריכת סאונד: חן עוז, צילום: שאטרסטוק

See omnystudio.com/listener for privacy information.