Vi är många som beklagar oss över de höjda matpriserna när vi står i affärerna, men när vi tänker efter är mat nästan orimligt billigt snarare än dyrt? Tänk vad mycket tid, jobb, kärlek och pengar som läggs på varje gröda som vi äter. Tänk på allt vatten som krävs för att vi ska kunna äta ett endaste kilo kött. Men också - tänk på allt som försakas i matindustrin! Gurkor som har fel form, potatisar som har bruna fläckar, äpplen som är kantstötta. Vi slänger mängder istället för att ta tillvara på det vi lagt så mycket energi på att framställa.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.