Sztorik a kávézóból

- saját gép vs gépgyártás

- őrlők és őrlési finomság

- aluminium vs műanyag vs komposztálható kapszula

- ökolábnyom

- létezik-e specialty kapszula?

Kendőzetlen igazság, kemény szavak.

Hangminőségrt, előre is sorry, támogatót boldogan fogadunk aki profibb mikrofont/-kat biztosít számunkra az adások erejéig. :)

A 2022-es évzárónkban vendégeink segítségével áttekintettük, hogy milyen volt az elmúlt év kávés szempontból és ki mit vár 2023-tól:

- Noémi elmesélte, hogy milyen lesz a 2023-as Kávébár Bazár

- Tiborral megemlékeztünk az Espresso Embassy 10. szülinapjáról

- Tóth Sanyi pedig egyenesen Costa Ricából jelentkezett be, hogy beszámoljon, hogy milyen lesz az idei termés

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/  

Írj nekünk emailt:  [email protected]

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Nanu kávézó

Ezen a héten a Nanuban jártunk, ahol Bence elmesélte a nem mindennapi sztoriját: néhány évnyi budapesti baristáskodás után Berlinbe költözött ahol a Barn-nál illetve a 19grams-nál megismerte a kávés szakma minden csínját-bínját. Ezután idén nyáron a Budafoki úton nyitott egy kávézót, ahol megvalósítja mindazt, amit Berlinben tanult. És hogy kerül az ananász a falra? Az adásból az is kiderül.

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/  

Írj nekünk emailt:  [email protected]

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Egy kis kávé napja visszatekintő után, ellátogattunk Móricz Zsigmond  körtér melletti Balance Bistro & Delicates-be, ahol egy jó Goosebumps kávé mellett István és Bence elmesélték, hogy hogyan lehet egy olyan helyet nyitni, ahol a minőség az elsődleges szempont. A kávék mellett, szó esett mindenféle finom falatokról és hogy miért érdemes betérni hozzájuk.

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/  

Írj nekünk emailt:  [email protected]

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Balázs és Szilvi megvitatják a nyári élményeket, Szilvi felvásárolta a Costát, Balázs kirohan az UHT tej ellen és felhívjuk Noémit a Kávé Napja 2022 alkalmából

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/  

Írj nekünk emailt:  [email protected]

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból