全世界手語有300多種，台灣的手語也有地方差異。台灣手語被寫入國家語言發展法，也有自己的課綱。什麼是「台灣」手語？台灣的手語怎麼來？這集介紹台灣手語。Music: Easy Lemon by Kevin MacLeod

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沙茶醬並不是台灣料理，是從東南亞來的。沙茶怎麼來到台灣？沙茶牛肉店是怎麼變成火鍋店？沙茶牛肉對台灣人的煮食有什麼影響？這集談沙茶醬和牛肉火鍋。

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肥皂是很古老的發明，有四千年的歷史。肥皂怎麼來到台灣？還沒有所謂的「肥皂」之前，大家是怎麼洗澡，洗衣服？除了肥皂還有哪些清潔用品？這集介紹日本時代的清潔教育和肥皂生產。硬水也說【 ngē-chúi】。

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社會救濟很早就有，但在日治時期才開始有「社會事業」(Social Work)的觀念和制度。當時的社會事業做什麼？又如何發展？這集也說在台從事三十多年社會事業的稻垣藤兵衛，他在大稻埕辦義塾、人類之家也曾倡導藝妓娼妓自由廢業。

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塗豆和番薯一樣，很早從拉丁美洲來到台灣，變成台灣的重要農作物。塗豆除了直接煮熟吃，塗豆油可用來煮食，也曾是點油燈，輕工業的原料。台灣塗豆種在哪？有哪些塗豆作的特殊食品？這集介紹塗豆在台的歷史。更正: 原寫成土(thóo)豆，按照教育部辭典應該寫成塗(thôo)豆。Music: Easy Lemon by Kevin MacLeod

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鐵窗是美？是醜？各有各的說法。從被指責破壞市容的元兇到文創產品的靈感來源，鐵窗在台灣到處可見。台灣治安相當好，鐵窗的密度卻也非常高。裝鐵窗的理由有哪些？哪些地區、家庭需要鐵窗？這集談鐵窗在台灣的變化。本節目的書《台灣風俗講予你聽》和《台灣日常》請上讀墨、博客來、Pubu或Kobo購買。

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台語正夯，台語podcasts變多了嗎？從2020年起到現在台語節目有哪些變化？這集回顧這三年來台語podcasts的發展，介紹新的台語podcasts，也分享本節目的製作心得。你若想知道現有的台語podcasts也可以看節目的臉書貼文。

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早期的初中什麼時候改稱為國中? 現在有哪些高中類別？實施40多年的高中聯考在2000年結束，後續為了多元入學政策，先改成基本學力測驗，2014年隨著12年國教，再改成國中會考。免試入學是怎麼入學？這集談台灣中學制度變化和現在的高中入學方式。更正: 牛罵頭正確說法是Gû-mâ-thâu或Gû-má-thâu --------------------------

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廖添丁是台灣的傳奇人物，在他過世兩年後，故事就被搬上舞台。從日治時期到現在以他為主角的歌仔冊，戲劇，電影，廣播不勝枚舉，甚至還有電玩。他短短的27年人生可以讓吳樂天在廣播電台連續講20年。這個一百多年前的人物其實一直隨著時代在改變，他被賦予那些意涵?又如何變化?

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從2016年起政府將4月7日訂為言論自由日。這一天怎麼來的？為什麼是4月7日？自由民主的台灣還需要紀念言論自由日嗎？

本集節目和好日文化合作，響應台南言論自由日。

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