本區在明鄭時代屬承天府天興縣。康熙二十三年(公元一六八四年)設台灣府，下設台灣鳳山、諸羅三縣，本地屬諸羅縣，是時尚為荒蕪之地。雍正九年(公元一七三一年)設廳，改屬「鹽水港廳」，管轄「下茄苳南堡」、「下茄苳北堡」及「白鬚公潭堡」，後因行政區再度調整，始改隸「嘉義廳」。迨至西元一九二○年九月一日台灣地方制度大變革，廢廳，設州、郡、庄，將原嘉義廳下茄苳南堡、本協庄、鳥樹林庄、安溪寮庄、下茄苳北堡、菁寮庄、崩埤庄、長短樹庄、竹圍後庄、新港東庄、上茄苳庄、土溝庄及白鬚公潭堡、白河墩庄等合稱「後壁庄」，隸屬台南州新營郡。臺灣光復後，成立台南州接管委員會，再改設為「台南縣後壁鄉」。民國99年12月25日因應縣市合併，原台南縣與台南市合併升格為直轄市，並更名為「臺南市後壁區」。

延平郡王鄭成功為反清復明工作，為備清兵來襲，屯營於此，因此先有「舊營」，後有「新營」，舊營約在鹽水區南方兩公里處。

昔日的北門區係倒風內海急水溪口外的沙洲島,一九二０年以前此地一直被稱為：「北門嶼」。《台南縣誌》自然誌的圖表中,我們很清晰的查覺到,「北門嶼」這個沙洲島,從清康熙時期的台南縣輿圖到乾隆時期的輿圖,一直是扼守在漚汪溪口的島嶼。但清道光時期的輿圖,「北門嶼」就不在漚汪溪口,已與陸地相連了,推測其變遷,當在乾隆末年到嘉初年之間。

學甲地區的原住民原為西拉雅族，明末福建泉州同安縣白礁鄉的陳、李、謝、莊四姓隨明鄭遷台，於將軍溪畔的頭前寮入墾此地，陳謝兩姓形成了中社、縣內仔兩個聚落，李姓形成了下社仔和七塊厝兩個聚落，莊姓則定居於後厝仔庄，隸屬於天興縣，1693年張茂獲准在學甲庄一帶開墾，隸屬於諸羅縣開化里佳里興堡，此後逐漸產生了學甲、中洲、大灣、草坔、山寮、宅仔港、學甲寮、倒風寮、三寮灣、溪底寮、二重港、渡仔頭、灰磘港十三座聚落，合稱「學甲十三庄」[1][2]。乾隆年問，余文儀《續修臺台灣府志》中首次提到學甲庄這一地名，林爽文事件後諸羅縣改名為嘉義縣，道光年間調整堡區，始設學甲堡，管轄學甲庄、溪底寮庄、溪洲仔寮庄和中洲庄等四十一莊

將軍區在1920年以前的舊名寫作漢字的「漚汪」（臺灣話：Au-âng；國語注音：ㄡ- ㄨㄤ-／ㄡˋ ㄨㄤ-），此漢字的台語發音源自西拉雅族語，是「溪流」的意思，至今有許多臺南人仍習慣稱呼此舊名，至於「將軍」之名則相傳與施琅有關。1683年，施琅率領清兵攻佔臺灣，清廷以施琅靖臺有功，以跑馬三日為其業地，西起馬沙溝，東至烏山頭，不料馬跑至今將軍庄一帶便斷腳蹄，因而在此地建「將軍府」為施琅將軍與吳英將軍共用，所經之田園成為「施侯租」，之後施琅率其族人以及吳王兩姓親戚入墾，因而形成「將軍庄」。「[2]當地人亦常簡稱為「將庄」。

七股區位於台南市西南端，東接佳里區、西港區、西臨台灣海峽、南隔曾文溪與安南區對峙，北與將軍區毗鄰，南北有十二公里、東西有十一公里，地形北狹南稍闊成一梯形平野鄉。七股區之命名，據傳三百六十年前由中國福建省來台之居民七人共同墾殖一漁塭，名為七股塭，後隨沿稱為七股，日治時期為七股庄，二戰後改稱為七股鄉，原轄域擴及曾文溪南岸的安南區土城仔和青草崙兩地，民國三十五年安南區始歸台南市，99年12月25日縣市合併後再改稱七股區。

西港區位於臺南市西北區域，臨曾文溪北岸，海拔五公尺，昔為臺江瀉湖內港，康熙五十六年(一七一七)撰修的諸羅縣志，已載有「西港仔港、海叉、有港，小舢板頭到此渡客，並載五榖、糖菁貨物。港水入至安定里西保止。港口有魚塭。」(註：本區在明末鄭成功時屬於安定里)，乾隆二十九年續修臺灣府志中云：「西港仔，濱海民薯貿易」後來因臺江瀉湖之淤塞陸化，西港仔失去港口機能，蛻變成為附近農產品交易中心。西港仔地名之拓墾，從今日慶安里慶安宮之創建於明鄭時期，可知開始於十七世紀中葉。地名起源一說為因本區東方約三公里處有直加弄港(今安定)，故名「西港仔」。另一說為昔時本區大部均屬海埔，西港是濱海叉港，因位於後營業(明末鄭成功攻台是後援部隊鎮營於此，故有此稱)之西，故稱謂「西港仔」。民國九年改稱西港。光復後(民國三十七年)改稱「臺南縣西港鄉」。

歷史

麻豆在台灣地方史上是個知名的地區。荷蘭治台，稱此為「Madou社」，乃西拉雅族四大社之一；明永曆十五年(西元1661年)，鄭成功來台驅荷，所製輿圖記示麻豆為番社。

官田區（臺灣話：Kuann-tiān-khu）（口語koaⁿ-tēn）位於台灣臺南市中央地帶，北接六甲區，南靠善化區，東南接大內區，西臨麻豆區、下營區。屬於大曾文地區的一部分。是第10、11屆中華民國總統陳水扁與第14、15屆省轄臺南市市長許添財的故鄉。主要產業為農業，農產有稻米、甘蔗、瓜果、蔬菜，特產為菱角、芒果。畜牧有乳牛、雞、豬。有「菱角的故鄉」之美譽。