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お酒のある暮らしとたしなみを語るPodcast「たしなみたいむ」は、土曜の夜、一週間の疲れをゆるゆるとほどきながら、静かになった自宅で聴いてもらえるような、そんな時間をお届けします。毎回様々なゲストをお呼びして、お酒のある暮らしとたしなみについて語っていただき、明日もいい日にするヒントが少しでも見つかるといいなと思っています。お好きな飲み物を片手に、お気に入りの場所で、ゆったりとした時間をご一... more
FAQs about たしなみたいむ:How many episodes does たしなみたいむ have?The podcast currently has 45 episodes available.
July 18, 2022#005 『酒屋八兵衛』『KINO』 元坂酒造 (三重県大台町)三重県大台町 / 酒屋八兵衛 / KINO / 帰農 / 兄弟で酒造り / 高校卒業して上京した道楽息子 / 高時給高単価のバイトで人生経験を積む / 「酒蔵の息子」への反発 / 伊勢錦に先を越される / 先祖と同じ墓に入るための生き方へ / 兄弟どっちも酒造りをしたら大げんか / ミスティな奥伊勢の大台町 / 「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎ」 / 米から作る / 農業からつくる酒造り / 安らぎをもたらす温度感 / するすると呑んでドラマを観て号泣 / 「エフェクト」のない酒造り / お米の価値を上げる / 世界に向けた日本の農業の発信を日本酒から / 人間も自然の一部と感じた山卸し / 米が酒になる過程に人間が携わること / 人の営みこそが日本酒のテロワール / チェケラッチョ哲学者のけじめ元坂酒造公式HP / Instagram / Twitter / YouTube日本酒イベント『若手の夜明け - SAKE JUMP - 』公式HP / Instagram...more39minPlay
July 15, 2022#004 『飛良泉』飛良泉本舗 (秋田県にかほ市)飛良泉 / にかほ市 / 秋田県 / 生まれてきたら500年/ 蔵の目の前は港 / 飛び切り良い白い水 / づにてんてん / ずっと角瓶 / ウミガメの甲羅 / 山おろし廃止酛 / 説明は難しいがたどり着く先は同じ / なかやまきんに君のようなボディ感 / 時間軸が2倍違う酒造り / 継ぎなさいという無言の圧力 / 広告を制作する東京での生活 / しれっと戻って迷惑をかけた / 今は一緒に考える 飛良泉本舗 / Hiraizumi Hompo 公式HP / Instagram 日本酒イベント『若手の夜明け - SAKE JUMP - 』公式HP / Instagram...more37minPlay
July 13, 2022#003 『雅楽代』天領盃酒造 (新潟県佐渡市)天領盃 / 雅楽代 / 佐渡島 / 新潟 / 美味しいお酒を知らなかった / ブレイクダンスとスイス留学 / むかついた / 負けず嫌い / 日本のことを知らない / 蔵元になるのは難しい / 大人になることは経営者になること / 証券マンとして財務を学ぶ / M&Aで事業承継 / 吉野家で豚汁まみれ / 佐渡産でやる / やるしかない環境で踏ん切りがついた / 母が言った「あんたもか……」 / 擬人化してお酒を造る / 歌の代わりの土地 天領盃酒造 / Tenryohai Brewery公式HP / Instagram / Twitter / YouTube 日本酒イベント『若手の夜明け - SAKE JUMP - 』公式HP / Instagram...more38minPlay
July 11, 2022#002 『松みどり』中沢酒造 (神奈川県松田町)松みどり / 亮 / S.tokyo / 神奈川県松田町 / 酒匂川 / 小田原城の殿様に名付けられた / オール神奈川 / 酵母の発見 / Saccharomyces tokyo NAKAZAWA / 中沢亮治 / ドイツで発見 / 河津桜から分離した酵母 / 奇跡的な酵母の発見 / 野球をたしなむ / 今はベンチ 中沢酒造 / Nakazawa Shuzo Co., Ltd. 公式HP / Instagram / Twitter 日本酒イベント『若手の夜明け - SAKE JUMP - 』公式HP / Instagram...more28minPlay
July 08, 2022#001 越智康貴 (フローリスト)花を扱う人 / アーティストではない / 頼まれ仕事でやり放題 / 飾る仕事 / カーネーションとバラの違いもわからなかった / ファッション / 流通への興味 / 花のある猫のいる暮らし / 概念としての花 / 空間と花と時間と / 満足してほしい / 仙禽クラシック 無垢 / オシャレな味 / 霞を食べて育つ / グツグツ / お能をたしなむ / 猩々 / 生花 / 越智康貴 / Yasutaka Ochi https://ochiyasutaka.xyz/https://www.instagram.com/ochiyasutaka/https://twitter.com/ochiyasutaka...more46minPlay
FAQs about たしなみたいむ:How many episodes does たしなみたいむ have?The podcast currently has 45 episodes available.