ぜひこれを聴きながら、福岡に餃子を食べに行ってください！

【今週ご紹介している餃子店】

🥟宝雲亭 https://hountei.com/

🥟やまとぎょうざ本店鉃なべ https://www.honten-tetsunabe.com/

🥟鉄なべ 中洲本店 https://tetsunabe.jp/

🥟ぎょうざのキスミhttps://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40002678/

🥟ぎょうざの日 国勝 https://www.instagram.com/gyouza_kunikatsu/

澤村さんのnote 『鉄なべぎょうざ』について

https://note.com/yahatagyoza_39/n/n7dba6e3d7c73

【今週のお取り寄せ餃子】

井筒屋 [本店鉄なべ]鉄なべ餃子セット

https://www.izutsuya-online.co.jp/shop/g/gNBSJ2401/

【🎙️第２回ポッドキャストスターアワード】

https://podcastar.jp/podcaststaraward

応募期限 2025年8月31日

リスナー投票期間 2025年9月1日〜2025年9月30日

🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠

餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！

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一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/

よく「どういうこと？」と言われる「餃子の多様性」と、前回の配信に対していただいたご意見についてお詫びです。

🥟宇都宮餃子会 https://www.gyozakai.com/

🎙️黙れ！ヤドロク！！ ♯68 大変申し訳ございませんでした！

https://open.spotify.com/episode/3NteXpBLqPhs0wGxojMFoZ?si=4ajGvno2Q6ufnLtX1n-bBA

【今週のお取り寄せ餃子】

🥟寺田さんちの健やか餃子

https://www.teradasanchi.com/

https://kazunoko.thebase.in/items/46386702

👩寺田有希さん https://x.com/terada_yuki/status/1404429874412937224

ポッドキャストアートイベント「ジャケギキ」日時：2025/11/28(金)〜12/2(火)場所：原宿ハラカド3F住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-31-21　原宿スクエア内　東急プラザ原宿「ハラカド」

X https://x.com/jacketgiki/highlights

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カバーアートをすみれ子さんから紹介いただいた犬撫で先生に新しく描いていただきました。そのカバーアートを引っ提げて、ジャケギキに参加します。

⭐️犬撫で先生 ⁠https://www.instagram.com/yuri_zoo_/⁠

ジャケギキさんからの指令でアートワークを紹介せよということではありますが、内容にまで触れることができず申し訳ございませんでした

🎙️黙れ！ヤドロク！！ https://open.spotify.com/show/0nkwHwGwCPl2SkJT0lNS0Y

ポッドキャストアートイベント「ジャケギキ」日時：2025/11/28(金)〜12/2(火)場所：原宿ハラカド3F住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-31-21　原宿スクエア内　東急プラザ原宿「ハラカド」

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今週のお取り寄せ餃子

🥟餃子工房 穂満 ⁠https://gyoza-homan.com/⁠

１００回めを記念して何しよう？ご意見ください。

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★ #つながりっすん ⁠「夏だ！つながりっすん10days - LISTENホスティング開始2周年 特別回」⁠に参加しています★

今回のゲスト： すみれ子ThePoisonLadyさん

🎙️ポッドキャスト「アテクシの屍を越えてって」

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今週のお取り寄せ餃子

🥟ぎょうざの丸岡 https://www.gyo-za.co.jp/

参考リンク

●餃子購入額全国3位奪還を目指して － ストリート餃子フェス（宮崎てげてげ通信） https://miyazaki.tege2.jp/2018/03/48339/

●宮崎市が2020年上半期の餃子消費で日本一に https://note.com/ch1cala/n/nd1135926ffc0

●宮崎市ぎょうざ協議会 https://miyazakigyoza.com/

●宮崎県ひなた餃子連合会 https://miyazakigyoza.jp/

● ぎょうざの美味しい焼き方～社長おすすめレシピhttps://www.gyo-za.co.jp/recipe/detail/9

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今回のゲスト： 早坂まき子さん（元仙台放送アナウンサー・話し方講師）

🎧Podcast しゃべりの相談室

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今週のお取り寄せ餃子

🥟KUROMORI「KUROMORI餃子」 https://www.kuromori.jp/SHOP/KGY-10.html

🥟はちやの餃子「梅しそ餃子」 https://hachiya-foods.co.jp/SHOP/U5.html

ご紹介した仙台の餃子店

🥟餃子専門店 おゆき https://g.co/kgs/eLRY2vA

🥟ねいろ https://www.instagram.com/neiro_iroha/

🥟餃子元祖 八仙 https://g.co/kgs/qU8ULp7

🥟美香園 https://www.instagram.com/bikoen_sendai/

🥟アップル（閉店済） https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4004119/

ぜひ仙台に行かれる際は参考にしてみてください！

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今週のお取り寄せ餃子

🥟いろどり餃子「稲荷餃子」 https://www.inarigyouza.net/

📖JAPAN餃子大賞 焼餃子部門 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007

🥟赤坂珉珉 https://akasaka-minmin.jp/

🥟餃子の店 您好 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/2

🥟餃子の王様 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/3

🥟餃子坊 豚八戒 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/4

🥟餃子の店 おけ以 https://okei-gyoza.jp/

🥟えびすの安兵衛 https://mfc-group.jp/yasube/shop.html

🥟ホワイト餃子 https://www.white-gyouza.co.jp/

🥟１８番（おはこ） https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/7

🥟餃子のハルピン http://www.harpin.jp/

🥟你好 https://nihao.co.jp/

🎧【日刊0718】美味い餃子の 話をしよう【聞き役： 小野寺カさん】 - ポッドキャストができるまでシーズン２

Spotify https://open.spotify.com/episode/1qQv4NN08CLVxUpe4IMb5g?si=kjf45JBWRMemg19mJOXKHg

Apple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1665847883?i=1000717780212

LISTEN https://listen.style/p/poddeki/gyrievta

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今回から聴く餃子は２部構成。第１部は、最近私が食べたお取り寄せ餃子をご紹介する「今週のお取り寄せ餃子」。第２部は本編でその時にお話ししたいことをお話しします。

あと、今回は試しにDaVinci Resolveを使ってみました。

🥟＜ANAオリジナル＞米沢牛すじ×ビーフコンソメ餃子（40個入） https://www.astyle.jp/disp/CSfGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=451908

オレンジページの学校　東山広樹氏プロフィール https://school.orangepage.net/creators/hiroki-higashiyama/

Cooking Maniac https://cookingmaniac.net/

食べログMagazine 既に大行列！「変態料理人」が大好きな餃子をきわめたらこうなった（東京・神保町） https://magazine.tabelog.com/articles/455916

AjinomotoPark 調理科学が人生を変えた！超料理マニアな料理人東山広樹さん流・料理上達のヒント https://park.ajinomoto.co.jp/magazine/393899/

🥟点心房 瑞香 https://vbs4z.hp.peraichi.com/gyoza.suika

🥟餃子屋たかく https://www.instagram.com/gyoza_do/

🎧ポッドキャストができるまでシーズン２

Spotify https://open.spotify.com/show/0swiwciYIlSxr0SoVlB9BE

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LISTEN https://listen.style/p/poddeki

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第1回JAPAN餃子大賞　個性派餃子部門受賞店をざっとご紹介します！個性派というか、これが餃子の未来だと思います。

🥟おとなの週末Web「JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門」 https://otonano-shumatsu.com/articles/480416

🥟参考リンク

• VEGAN GYOZA Instagram https://www.instagram.com/vegan_gyoza/
• Vegewel『カラフルさに萌える！無添加にこだわる「VEGAN GYOZA」【東京・鶯谷】』 https://vegewel.com/ja/style/vegangyoza
• 餃子SUNSU Instagram https://www.instagram.com/gyoza_sunsu/
• みんなのごはん『餃子芸人も完っ全に脱帽…！ 新代田「餃子 SUNSU」の餃子に旨味とセンスがはち切れる寸前まで詰まってた』 https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5147

• dressing「餃子大好き芸人も惚れ込んだ！ 予約困難な阿佐ヶ谷『豚八戒』の餃子5種で、新たな餃子の扉を開く」　https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22130/

• 餃子BAR Wing Village https://wingvillage.holy.jp/
• モランボン『日本一作るのが面倒な餃子が食べられる餃子BAR「Wing Village」』 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_31.html
• 中国小麦粉料理専門店 恵泉 https://keisen.jimdosite.com/

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第1回JAPAN餃子大賞総合第１位に輝いた「您好」さんについてご紹介します。焼き餃子も水餃子も揚げ餃子も、どれも美味しい。

🥟JAPAN餃子大賞、総合部門1位に輝く大人気店の魅力に迫る　焼き・水・揚げの3種類を制覇したい！

https://otonano-shumatsu.com/articles/477730

🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表　モチモチ＆プルプル食感の虜になる！

https://otonano-shumatsu.com/articles/477610/2

👉参考ページ

• danchu 餃子の名店「您好（ニーハオ）」の餃子を習う https://dancyu.jp/series/nihaogyoza/
• rice ［您好］餃子作りの真髄を見た本物の餃子 https://www.rice.press/eat/27461

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第1回JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位に輝いた「手作り餃子の店 吉春」さんについてご紹介します。ぜひ予約してカウンターであの餃子を召し上がってください。

🥟手作り餃子の店　吉春

https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home

🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表　モチモチ＆プルプル食感の虜になる！

https://otonano-shumatsu.com/articles/477610

👉参考ページ

• 調布・国領に手作りギョーザの店　本場中国仕込みの水ギョーザを看板メニューに https://chofu.keizai.biz/headline/3387/
• 水餃子が跳ね、焼き餃子が香る！注文毎に握ってもらう餃子の贅沢｜国領「吉春（よしはる）」 https://80c.jp/restaurant/20210427-1.html
• 食通たちを惹きつける手作り餃子の店「吉春」 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_27.html
• BALMUDA The Plate Pro https://www.balmuda.com/jp/plate-pro/interview03

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