בשנת 2016, לאחר שמלא מספר תפקידים בכירים בתעשייה והשלים את לימודיו בהרווארד, רותם החל במסלול היזמות, בהקמת הסטארט-אפ At-Bay ובפיתוח טכנולוגיה להנפקת פוליסת ביטוחי סייבר לעסקים קטנים, המשלבת מערכות הגנה ששומרות עליהם מפני הסכנות והאיומים ברשת. כיום, לאחר 8 שנים, אט-ביי היא מובילה עולמית בקטגוריה וחווה צמיחה משמעותית; חצתה את רף 100 מיליון דולר הכנסות שנתיות, וזוכה להכרה בדירוגים עסקיים וטכנולוגיים גלובליים שונים. עד היום אט- ביי גייסה 292 מיליון דולר מהקרנות המובילות בעולם. החברה מעסיקה 380 עובדים, מתוכם כ- 100 במרכז הפיתוח בתל אביב.