Tomei Gosto

Como é bom conversar com autor!

Como é engrandecedor conversar e ouvir uma conversa com Fabrício Carpinejar.

A primeira pergunta do nosso podcast é: "Cerveja, café ou vinho?"

Porém as respostas de Carpinejar, as reflexões que ele propõe e a maneira como ele enxerga os alimentos e bebidas é algo para se pensar sobre. Talvez você pause a conversa nos primeiros minutos para conversar com alguém sobre algo que foi dito e volte a ouvir depois.

Talvez você queira ouvir a conversa até o final e ouvir de novo antes de pensar o que este papo causou em você.

Porém, uma coisa é certa: A conversa entre Fabrício Carpinejar e Mário Alaska entra para o rol das mais engrandecedoras do nosso podcast.

Desde os pratos favoritos, reflexões sobre o espumante até os hábitos que ele adquiriu na mineiridade, uma vez que é casado com uma mineira e mora em Belo Horizonte.

Você já conhece o Enaldinho? Se não conhecer, saiba que seu filho, sobrinho, ou vizinho conhece. Ele é youtuber e tem milhões de seguidores nas redes sociais.

Uma das coisas que moveu esta entrevista foi dar uma variada no papo: sempre falo com pessoas mais vividas, com experiências de um passado próximo ou distante. O papo com Enaldinho diz respeito ao presente e ao futuro: o que se come? Como se relaciona com a comida? Será que produzir conteúdo para jovens tem aspectos em comum com alimentação? Prepara-se comida ou bebida?

Ouça essa conversa!

Tetracampeão com a Seleção Brasileira em 1994, multicampeão nacional, campeão da Taça Libertadores da América e atual comentarista nos canais ESPN e FOXSPORTS.

Como jogador, vestiu as camisas de: Flamengo, Palmeiras, Cruzeiro, Grêmio, Yokohama Flugels e Seleção Brasileira. Atualmente se dedica a comentar futebol teve um papo muito bom.

Zinho demonstra que além das conquistas, ele tem uma memória incrivelmente detalhada, sendo capaz de relatar várias passagens da carreira ligadas a alimentos e bebidas. Desde o abacaxi que estava comendo na primeira convocação para a seleção brasileira até o hábito do café.

Stevan Gaipo, o nome dele não é comum, mas ele também não é um cara comum. Um humorista jovem, vindo do interior de Minas Gerais que conseguiu através de vídeos engraçados seja na modalidade stand up comedy ou através de esquetes e matérias criativas como a série: Auto Pobre.

Apesar de muito jovem, Stevan Gaipo demonstra uma racionalidade surpreendente para os dias de hoje, nos quais a abundância toma conta das redes sociais. Ele é bem humorado, simples, e com personalidade e casos que deixam o papo muito legal.

Chega mais e conheça essa fera! Se é que você ainda não conhece...

Luciana Vendramini

Musa da década de 90, atualmente também acumula função de apresentadora e produtora da série Elas, que retrata as mulheres que fazem parte do cinema brasileiro é a entrevistada da vez.

Um show de simpatia, e um papo revelador: talvez não seja pelo vinho caro que se conquiste a atenção de uma pessoa. E mais, será que alguém que não bebe consegue fazer boas análises sensoriais de bebidas e outros?

Na conversa, Luciana esbanja simpatia, naturalidade e boas lembranças à mesa.

Uma entrevista muito bem humorada com um músico que viaja o mundo com sua banda, o Sepultura.

Alerta! Se o termo "heavy metal" te leva a imaginar traços de: agressividade, grosseria, ignorância... Tire os pre-conceitos da sua mente. Paulo Xisto é a simpatia em pessoa.

O que move a curiosidade do entrevistador diante das preferências alimentares de Paulo Xisto são os seguintes tópicos:

• Como se alimenta uma banda que viaja a Europa de ônibus por 2 meses do ano?
• O que se come quando a banda viaja O MUNDO?
• Como ele mata a saudade de casa quando volta ao Brasil?

Estes são apenas alguns dos tópicos desse divertido e leve bate papo. Esperamos que gostem!

Alguns dos melhores momentos de 2020

Antes de começarmos a temporada 2021, vamos deixar aqui alguns trechos dos papos da temporada de 2020. Tem muita coisa legal:

Se você é fã de Café:

• Léo Chaves conta do gosto pelo café desde a infância
• Jacaré Banguela fala sobre as técnicas dele
• Henrique Portugal, tecladista do Skank conta dos tipos de café: de fazenda, de casa de vó e o espresso de reunião
• Rosamaria jogadora de vôlei fala sobre o contato com a bebida

Falando sobre comida

• Lobão fala sobre boas memórias de comida;
• Claudio Manoel do Casseta e Planeta conta sobre a paixão de Bussunda pelo porco;
• Fabiano Cambota conta sobre a iguaria de Goiânia, o enroladinho de queijo;
• Leandrinho Barbosa, atualmente na comissão técnica do Golden State Warriors conta sobre alimentação nos aviões da NBA.
• Wagner Santisteban fala sobre como os atores se alimentam no Projac

Vinhos

• Ari Aguiar, narrador dos canais ESPN fala sobre o melhor vinho que bebeu na vida
• Zélio Alves Pinto, autor, cartunista, artista plástico, um dos fundadores do Pasquim fala sobre vinho e o "gatismo";

Cerveja

• Sady Homrich, baterista da banda Nenhum de Nós e jurado do reality show Mestre Cervejeiro, fala sobre a bebida
• William Arjona, levantador do Minas e campeão olímpico com a seleção brasileira de vôlei nos jogos do Rio 2016 fala sobre a cervejinha na vida dele

E muito mais... Estamos animados com a temporada 2021 que está por vir e esperamos que vocês continuem conosco!

Romeu Zema, administrador de empresas, 56 anos, governador do estado de Minas Gerais conversou sobre o que gosta de comer e beber com Mario Alaska no podcast.

Uma pessoa de preferências nada complexas para comer e beber, aparentemente não lhe sobra muito tempo para degustar a comida ou bebida, pois seu foco está no trabalho.

REFLEXÃO VINHO E TERNO

"um sol de 40 graus e muitas pessoas usando terno e gravata ... muitos hábitos importados que não fazem tanto sentido aqui".

Ao ser provocado por Mario Alaska sobre a preferência do brasileiro para vinhos, Romeu Zema propôs uma comparação interessante.

A reflexão é aquela mesma de sempre: nós brasileiros vivemos num país tropical, ensolarado, quente e no topo das vendas de vinho estão os tintos, às vezes até mais encorpados. O que talvez não faça sentido, uma vez que os vinhos brancos, ou os espumantes proporcionariam uma experiência mais agradável diante do nosso clima.

A conversa também passa pela relação dele com o café e as preferências nada complexas de uma pessoa que ocupa um cargo público tão relevante.

A autora, mineira da cidade de Araxá é uma das conversas mais diferentes do nosso podcast até hoje. Leila Ferreira fala com Mario Alaska sobre como as pessoas se comportam, como quebrar a "invisibilidade" em alguns momentos, gentileza e muito mais.

Nessa entrevista as preferências alimentares são deixa para casos de entrevistas que estão no livro A Arte de Ser Leve ou mesmo um relato sobre um ritual pelo qual Leila passou no México e todas as impressões: cheiros, sentimento e muito mais. Ouça e pense muito sobre a gentileza e o comportamento no seu dia à dia.

Um jornalista especializado em propagar o bem, e o estar bem consigo mesmo.

A conversa com Fernando Rocha traz um quê de proximidade, uma figura de certa forma "próxima" do nosso dia à dia por ter apresentado durante anos o programa Bem Estar em rede nacional e ter uma voz inconfundível.

O papo começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho? E Fernando Rocha fala sobre o saudosismo dos tempos de morar em Belo Horizonte, o almoço longo de domingo e reflexões sobre a busca de qualidade de vida.

Uma conversa leve, bem humorada e que te faz pensar sobre o que você come e bebe no seu dia à dia.