10/23まで　阪急うめだ本店英国フェアに出店中！

実演にて、現在チョコレートツリーのホットチョコレートを提供しています。

ぜひ飲みにきてくださいね。

そしてホットチョコレートを出しているとよく質問されるのが、

ホットココアとホットチョコレートって何が違うの？

ということ。

今日はそんなお話をしてみました。

阪急うめだ本店英国フェア

https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/britishfair/

フランス展にお越しくださった皆様ありがとうございました！　

次は阪急うめだ本店英国フェアが10/11-10/23 まで開催されます。

皆様のお越しをお待ちしています。

その後

11/1-11/7 銀座松屋様の地下銀座スイートに出展予定です。

こちらもぜひ予定にいれておいてくださいね。

カカオストア＆プリンカフェ448さんにて土屋シェフにマダガスカルプロジェクトについて

お伺いしました。

移転リニューアルオープンされたお店にぜひ皆さんも足を運んでくださいね。

カカオストア様では、アケッソンズやパンプストリートなどのチョコレートもお取り扱い

いただいております！（フーワンチョコレートも次の輸入が入ってきたらお取り扱いください

ます）

https://www.instagram.com/cacaostore_official/

マダガスカルプロジェクトのチョコレートはこちら

https://www.theobroma.co.jp/shopdetail/000000000281/

トモエサヴールイベント情報

日本橋三越フランス展パート２ 10/4-10/9

阪急英国フェア10/11-10/23

銀座松屋地下スイーツイベント11/1-11/7

ぜひお近くのイベントへご来場お待ちしております。

9/15-9/17の3日間、台湾日月潭紅茶と台湾カカオに親しむ3日間というイベントをトモエサヴール主催にて開催させていただきました。紅茶の先生としてお越し頂いたのが台北にあるCOFE, On the ground 土生土長オーナーのWilma Kuさんです。紅茶とチョコレートのマリアージュ、組合せについて伺いました。

COFE https://www.facebook.com/taiwancofeproject/

FUWAN CHOCOLATE https://t-sav.com/brand/fuwanchocolate/

長いお付き合いのチョコ係　児玉寿瑞奈さんが大阪に来てくださいました。

チョコの思い出話に花が咲きました。あとで聞き返したら声もかわいいです～！

癒されますので癒されたい方ぜひ必聴です。

チョコ係さんは渋谷スクランブルスクエアにお店を出されて１１月で４周年

となられます！おめでとうございます。

また４周年記念のお楽しみ袋の販売などあるそうなので情報チェックをして

頂けたらと思います。

９月１６，１７日に渋谷ヒカリエさんで開催されるチョコレートサロンでも

出店されて、セミナーもされるそうです。

チョコ係さんのHP⇒　c7h8n4o2

渋谷スクランブルスクエアのお店のご案内

イベント　https://tokyo-chocolate-salon.com/

すずなさんのセミナーは事前予約が必要です⇒予約サイト

すずなさんにお出ししていたのは

T’sTea の紫娟紅茶https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356172

カントゥのモロッポン７０％　https://tomoesaveur.thebase.in/items/28983625

でした。

お話に出てきたチャルダはこちら⇒　https://www.c7h8n4o2.com/?pid=165942747

★9月スケジュール

８月末に台湾に研修旅行に行ってきました。

奥村さんにとっては初台湾、初台湾カカオとのご対面でした。

また、９月１５－１７日に東京で開催するイベントでお出しする

お茶のひとつの農家さんを訪問させていただき、お茶産地としての

台湾にも触れてきましたよ。

冒頭はそんなお話から、賞味期限と消費期限よく似たこの言葉の２つ

についてお話させていただきました。

トモエサヴールで扱っている製品はすべて「賞味期限表示」（イートイン

提供の時などを除いて）

です。そんな賞味期限のお話に触れています。

台湾のイベント残席あと２席（9/4時点）お申込みは⇒

https://docs.google.com/forms/d/1VOKKWZbuXfxGRcNWEBlt-vEvJ5zOm1aC120RBMrhIks/edit

賞味期限と消費期限について解説しています。

https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2023/09/04/133623

41杯目のPodcastは、しばらく入荷をお休みしていたメイホークチョコレートが再入荷しましたので、届いたばかりのチョコレートを試食しながらお話ししています。

お休みしていた理由や、入荷した商品のご紹介、購入いただける場所もご紹介しております。

お味はもちろん、アートなパッケージもチェックしてみてください＾＾

■メイホークチョコレート

・ブランド紹介ページ

・メイホークチョコレート　本国Instagram

・オンラインショップページ　※販売準備が整い次第公開します

■販売予定場所

【東京】日本橋三越本店 英国展PART2

日時：9月6日(水)～11日(月)（10時～19時。最終日は18時で閉場）

場所:日本橋三越本店 本館7階　催物会場

▶トモエサヴールは、柱番号「I-３」に出店します。

英国展ホームページ

＊メイホークチョコレートの他、トモエサヴールで販売している英国ブランドの「パンプストリートベーカリーチョコレート」、「チョコレートツリー」や英国展ではおなじみのティカールさんの焼き菓子、初登場の「ちゃまる製ぱん」さんのイングリッシュビスケットも販売予定です！

【札幌】丸井今井札幌本店

日時：9月20日(水)～26日(火)

時間：10：30～19：30

場所：丸井今井札幌本店　大通館地下2階　特設スペース

＊メイホークチョコレートの他、新商品を中心にトモエサヴール代表でチョコレートソムリエさつたにがセレクトしたチョコレートをお持ちします。

【大阪】阪急うめだ本店　英国フェア

＊10月出店予定。詳細が決定しましたらご案内させていただきます。

＊メイホークチョコレートの他、トモエサヴールで販売している英国ブランドの「パンプストリートベーカリーチョコレート」、「チョコレートツリー」も販売予定です！

⁠【トモエサヴール　オンラインショップ】

⁠・オンラインショップページ⁠　※販売準備が整い次第公開します

久しぶりのデンマーク。新工場オープン後やっと訪問することができました、

フリスホルムの工房よりミッケルフリスホルムのインタビューをお届けします。

和歌山コレクションに使用する醤油パウダーをお届けしましたのでちょこっと

湯浅醤油の新古社長も登場しております。

今回お話に出てきた和歌山コレクションはこちら

https://tomoesaveur.thebase.in/items/37444299

フリスホルムならではの味わいを試してみるならダークアソートメントもおすすめ。

https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406957

いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております！  下記のフォームよりお寄せください。

番組内で取り上げさせていただくことがございます。

皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております！ ⁠⁠⁠⁠https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit⁠⁠⁠