Tu Cocina

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By Canal OnceArtsFood
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Tu Cocina episodes

  • Cremole Poblano
    Yuri de Gortari elaborará recetas provenientes de documentos y recetarios del periodo Virreinal y del siglo XIX.
    26 min
  • Pisto Manchego
    No te pierdas todos los martes a Pablo San Román con una interpretación muy original de la literatura en la gastronomía.
    28 min
  • Mole Rojo
    Con la propuesta de cocina del huerto a la mesa, con menús inspirados en la cocina de diversos estados.
    26 min
  • Menú Cascabel
    Lula chef estrena el espacio de los jueves para mostrarnos el maravilloso mundo de los mercados, en donde se inspira para elaborar sus recetas.
    28 min
  • Alcaparrado
    Yuri de Gortari elaborará recetas provenientes de documentos y recetarios del periodo Virreinal y del siglo XIX.
    26 min
  • Pollo A La Sidra
    No te pierdas todos los martes a Pablo San Román con una interpretación muy original de la literatura en la gastronomía.
    25 min
  • Ancas De Rana
    Yuri enseña a nuestra audiencia paso a paso, el procedimiento para elaborar recetas artesanales y de antaño.
    24 min

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Cada temporada, un reconocido chef nos comparte atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y de temporada, inspirados en mercados, antiguos recetarios y cocina regional. Este programa es una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.