Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. La bodega está ubicada en el centro de Samaniego, Álava. Formada por una manzana de edificios, antiguos caserones del pueblo, se compone de modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con sillería antigua, integrándose así en la arquitectura local tradicional.

Entrevistamos a José Ramón Urtasun, propietario de Bodegas Remírez de Ganuza

Las Cuevas del Príncipe es un restaurante asador en Navalcarnero de los más famosos y conocidos por sus fiestas medievales, menús medievales y cocina y comida tradicional en sus salones personalizados para eventos y celebraciones. Disponemos de aparcamiento concertado para nuestros clientes en la Plaza del Teatro de Navalcarnero, a 100 ms. A sólo 20 minutos de Madrid.

Entrevistamos a Jesús Ruiz, gerente del Restaurante "Las Cuevas del Príncipe"

En Alfaz del Pi encontramos las Bodegas Enrique Mendoza una reconocida bodega que tiene una de las mejores visitas de todas España. Sus vinos, de gran fama, sorprenden por su relación calidad precio.

Entrevistamos a Julián Mendoza, Gerente de Bodegas Enrique Mendoza

El Hotel Boutique Adolfo****, ocupa un edificio histórico de principios del siglo XX, en la plaza de Zocodover. Goza de una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad de Toledo y dispone de terraza y restaurante. Todas las habitaciones son exteriores y tienen balcón sobre la plaza de Zocodover.

Entrevistamos a Director Adolfo Muñoz, propietario de Hotel Boutique Adolfo

En el corazón del Parque Natural de los Alcornocales (Cádiz), a tan sólo 20 minutos de Gibraltar o Sotogrande y 1 hora y media de Sevilla o Málaga, sobre un lago con tres islas se asienta Wakana, uno de los enclaves naturales más mágicos y protegidos de la antigüedad.

Entrevistamos a Elisa Alameda, Directora General de Wakana

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de otorgar el Premio Alimentos de España al mejor jamón de 2020 al serrano reserva Escámez, de Bullas, Murcia.

El jamón serrano reserva con Pata Escámez, reconocido por su gran sabor y un contenido en sal más bajo que el resto de marcas del mercado, es elaborado a partir de los perniles más grasos de cerdos que han nacido y crecido en Bullas, obteniendo jamones con gran entre-veteado, conservando su seña de identidad.

Los secaderos Escámez, situados al pie de la Sierra de Castellar (Bullas, Murcia), disfrutan de vientos frescos impregnados de aromas serranos, dando lugar a una curación excelente.

El jamón serrano reserva Escámez recibe una curación superior de 12 meses y un proceso de elaboración inspirado en lo tradicional.

Se presenta como el mejor jamón de su clase con un alto rendimiento y goza de un color, sabor y aroma característicos.

Este jamón tradicional, es sin duda la mejor opción para los restauradores que quieran ofrecer a sus clientes un producto de alta calidad.

Entrevistamos a José Escámez, Administrador de Escámez Jamones y Embutidos

En torno al Castillo de Sajazarra gravitan nombres henchidos de historia y de historias. El del Conde de Nieva, Señor de la primitiva fortaleza erguida en el siglo XIII y antepasado de Don Diego López de Zúñiga y de Velasco, virrey del Perú.

O el de Don Pedro Fernández de Velasco, propietario del baluarte en el siglo XV, a quien Enrique IV nombrara Condestable de Castilla.

El nombre de Sajazarra se vincula a la familia Líbano, que adquiere el bastión, muy castigado por los años, y comienzan a restaurarlo con esmero e ilusión.

Entonces el castillo les desvela su secreto mejor guardado, unos lagares para la elaboración de vino y una prensa. Tal vez un acto de gratitud, tal vez una señal.

Desde ese preciso momento, un proyecto apasionante da comienzo: se adquieren tierras en la falda de los Montes Obarenes, enclave idóneo por su suelo arcilloso-calcáreo al abrigo de los vientos; se cultivan viñedos, mayoritariamente de tempranillo; se vendimia a finales de octubre, como en toda esta zona extrema de la Rioja Alta; y se elabora la primera cosecha de forma estrictamente artesanal y, por fin, en el año 1973 se obtiene el primer vino. Luego de constatada su excelente calidad, a la altura de sus mejores vinos de la zona, se procede a su comercialización, se aumenta el número de barricas, se adecuan las instalaciones y, por fin, la bodega se traslada a unos edificios de nueva planta ubicados en los jardines del castillo y celosamente diseñados para respetar la armonía estética del entorno.

Es así, en definitiva, como nace Bodegas Señorío de Líbano y una de sus marcas Castillo de Sajazarra, un vino timbrado por sus raíces y su origen.

Entrevistamos a Javier Cornado, Director General de Bodegas Señorío de Líbano

El Hotel de Zafra, Palacio de los Duques de Feria, se alza sobre un majestuoso castillo del siglo XV de amplias y elegantes estancias, que comenzó a construirse en 1437 como residencia de los duques de Feria.

El valor del palacio se expresa a través de una espectacular fachada y de su majestuoso Patio Renacentista, en un enclave idóneo para descubrir el entorno monumental y los parajes de la zona.

Sorprenderá el grandioso interior, que conserva hermosos artesonados, arcones, herrajes, pasamanos y elementos decorativos pertenecientes al antiguo palacio.

Habitaciones espaciosas y señoriales, piscina y un cuidado jardín completan la oferta de Parador.

Entrevistamos a Carmen Comino García, Directora del Parador de Zafra

En Tabernas, el único desierto de Europa, se levantan los auténticos escenarios de las películas wéstern americanas, convertidos en el parque temático más original del Mediterráneo.

Oasys MiniHollywood cuenta con espectáculos en vivo, una gran reserva zoológica con más de 800 animales de 200 especies distintas, zona de piscinas y gran oferta de restaurantes, actividades educativas y organización de eventos y celebraciones.

Entrevistamos a José María Rodríguez Linde, Director del Parque Oasys MiniHollywood

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho público este jueves en el Boletín Oficial del Estado la concesión del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020 ex aequo a los vinos Gran Reserva Fondillón Brotons 1964 y Fondillón 50 años «Siempre te esperaré», ambos con el sello de Denominación de Origen Alicante.

El vino Fondillón 50 años «Siempre te esperaré» de Bodegas Monóvar (MG Wines Group) está elaborado con uvas de la variedad Monastrel al 100%. Este vino, que ha envejecido en toneles monoveros centenarios construidos en el siglo XIX con roble americano salvaje, tiene su origen en uvas sobremaduradas en cepas viejas situadas en las laderas soleadas del valle del Vinalopó.

Bodegas Monóvar y tiene la reserva más importante de Fondillón del mundo, que está conservado en grandes toneles con más de un siglo de antigüedad.

Entrevistamos a Juan Manrique García, Director General de MGWines