La bodega está situada a las afueras de Lapuebla de Labarca con dirección a Elciego, en lo más alto del pueblo en un paraje con unas maravillosas vistas. Está compuesta por cuatro edificios de estilo clásico francés: la sala de elaboración, la sala de crianza en la cual se encuentra una preciosa capilla haciendo honor al patrón de Lapuebla de Labarca, San Bartolomé, algo muy especial acogiendo a las 600 barricas de roble americano y francés de grano fino.

La sala de catas “Bohio” singular edificio acristalado, estilo “Belle Epoque”, es sumamente acogedor y con encanto, todo ello rodeado de bellos jardines floridos y encantadores viñedos con un gran parking.

Los vinos proceden de 25 hectáreas de viñedo, muchos de ellos plantados hace más de un siglo, cuidados esmeradamente para obtener vinos de altísima calidad. También se puede visitar la bodega antigua con sus calados subterráneos de casi 400 años, el sabor de lo tradicional. Los vinos que se elaboran salen de la bodega con marcas “Jilabá”, “Begin” y “Señorío de Begin”, jóvenes, crianzas, reservas, cava y Trasotoño, delicado vino blanco licoroso.

Su vino es singular, exclusivo y limitado.

Entrevistamos a Luis Ángel Casado Manzano, propietario

La Selección Española de Cocina Profesional, más conocida como ‘La Roja de la Cocina’, dio a conocer los pasados días 26 y 27 de julio a los cocineros seleccionados para representar a España en la Culinary World Cup 2022, considerado el “Mundial de la Cocina”.

‘La Roja de la Cocina’ visitó Sevilla los días 26 y 27 de julio en lo que fue el punto de partida de su preparación para la máxima competición culinaria internacional. En colaboración con Hoteles Silken e International Turf Solutions, los actos de presentación tuvieron lugar en las instalaciones del Hotel Silken Al-Ándalus 4*, donde además se alojaron los asistentes, y en el Gran Hipódromo de Andalucía ‘Javier Piñar Haffner’.

Los integrantes del combinado nacional llegaron al Silken Al-Ándalus 4* en la tarde del domingo 26, donde esa noche celebraron una cena meeting entre las distintas delegaciones.

La mañana del lunes 27, se llevó a cabo una sesión fotográfica en el hotel junto al resto de patrocinadores para terminar por la noche con una cena-cóctel en el Gran Hipódromo de Andalucía, situado en la vecina localidad de Dos Hermanas.

Fue en este último acto donde se hicieron entrega de las chaquetillas que los seleccionados llevarán en el próximo reto del mundial de cocina por equipos del 2022.

Entrevistamos a Carlos Duran, secretario general de La Roja de la Cocina y a Javier Villanueva, director general de Hoteles Silken

El castillo de Peñafiel es un castillo ubicado en la localidad vallisoletana de Peñafiel, que se alza sobre una loma estrecha y larga que le proporciona la característica de tener la forma de un buque. Fue declarado Monumento Nacional el 1 de junio de 1917. Es propiedad del Ayuntamiento de Peñafiel.

El actual castillo fue edificado en el siglo XV, ya que el propio Juan II concedió en 1456 a Pedro Téllez Girón, Maestre de laOrden de Calatrava, los derechos sobre los restos de la fortaleza y le encomendó su reedificación. Se reconstruyó siguiendo el modelo de castillo llamado escuela de Valladolid. A la muerte de Pedro Girón, cuyos escudos campean en la torre del homenaje, se añaden un muro, un foso interior y se reforman los adarves y el torreón norte para el uso de la artillería.

En 1999 se inauguró el Museo Provincial del Vino, que recibió 86.553 visitantes en 2017.

Desde el año 2019 cuenta con un nuevo libro sobre su historia, escrito por los historiadores Jesús de la Villa Polo y Daniel Sanz Platero.

Entrevistamos a Javier Mena Arenales, responsable de los guias

Los vinos de Masaveu Bodegas son conocidos por ser un referente de calidad y un ejemplo de respeto a la tierra. Su elaboración a partir de viñedos propios y el empeño en transmitir en cada botella la personalidad de la tierra, conectan cada uno de los proyectos y marcas, repartidas por las principales denominaciones de origen del país: Murua (Rioja Alavesa), Fillaboa (Rías Baixas), Pagos de Araiz (Navarra), Bodegas Leda (Castilla y León) y Valverán (Asturias). La división vinícola participa además en Bodegas Aalto, de Ribera de Duero.

Entrevistamos a Chelo Miñana, directora de Enoturismo de Masaveu Bodegas

Tomates Paso Doble produce y comercializa tomate ecológico gourmet, de una única y exclusiva variedad "Montañés de la Galia", alabada por numerosos críticos gastronómicos del mundo y los mejores chefs por su sabor tan dulce. Se pueden consultar referencias.

La línea que trabaja Paso Doble está centrada en sabor. Los tomates son de calibre GG, G y M. La variedad “Montañés de la Galia “ es una categoría nueva de tomate. Tiene un aspecto similar entre RAF, Rebelión y rosados y a la vez diferente a todos ellos. Por dentro de color rojo sandía, por fuera verde oliva con hombros oscuros. Tomate asurcado, con mucha pulpa.

Entrevistamos a Francisco Sánchez, promotor de Tomates Paso Doble

El Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection, se construyó en el Palacio Renacentista donde vivió la Emperatriz Eugenia de Montijo. Este emblemático edificio enclavado en el centro histórico de la ciudad, rinde homenaje a esta figura histórica. Diseñado como los clásicos hoteles de principios del SXX, con una cúpula vitral en el hall principal, suelos de mosaicos de mármol , ha sido totalmente renovado en mayo del 2018. El hotel conserva además restos de otros momentos de la historia de la ciudad como los tres alfarjes policromados en áreas nobles y parte de muros de edificaciones visigodas y restos de la red de saneamiento que se construyó en época romana dentro del Spa.

Es la escapada perfecta para descubrir el centro histórico de Toledo y su cultura a través de una estancia en el histórico palacio de la emperatriz granadina, un edificio de corte renacentista rehabilitado en el siglo XIX y con vestigios de las culturas romana y mudéjar, que recrea su vida y su personalidad.

40 habitaciones, un restaurante de cocina local, un cóctel-bar y un spa erigido sobre restos arqueológicos de los siglos I y XV son las claves de esta maravilla de hotel.

Entrevistamos a Nuria Martínez, Directora General de Fontecruz Hoteles

Ubicada en plena milla de oro de la Ribera del Duero (una de las D.O. preferidas por los españoles para hacer enoturismo), en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero, a menos de una hora de Valladolid y muy cerca del Museo del Vino y el castillo de Peñafiel, Emilio Moro se reinventa y ofrece cuatro nuevas experiencias, que conjugan modernidad y tradición y que son la cuna de una gama de vinos de gran prestigio internacional. Además la Bodega cuenta con todas las medidas de seguridad adaptadas a la situación actual y la certificación Safe Tourism para garantizar la tranquilidad de todos los visitantes durante la estancia en Bodega.

Entrevistamos a José Moro, Presidente de las Bodegas Moro y Cepa 21

Meridional estrena propuesta gastronómica y estética del local. El hostelero sevillano David Pareja y su equipo abren de nuevo las puertas de este singular restaurante, y lo hacen dando un audaz giro a su planteamiento inicial. Se mantiene la mirada al sur, expresada en la temporalidad y los productos de cercanía; y se actualiza la experiencia para llegar a convertirse en una referencia de la capital andaluza.

Meridional se reinventa para ser el lugar de moda en el que confluyen el deleite gastronómico y la celebración del rencuentro en torno a una mesa. Además, su barra se reconvierte para acoger a quienes quieran venir solo a disfrutar de su extensa carta de vinos, en un ambiente más típico del sur.

Meridional busca plasmar su particular visión de la cocina de autor en una carta que mezcla el mejor producto local con una técnica inspirada en la nueva gastronomía nórdica. Así, su propuesta se centra, en esta nueva etapa, en la pureza mediante la utilización de los alimentos sin ingredientes artificiales, elaborados de forma sencilla y cuidada. Un menú equilibrado y saludable que se complementa con una bodega de más de 300 referencias de las que el 70% son vinos naturales. Y una atención en sala en la que prima la comodidad del cliente.

Entrevistamos a David Pareja, Director de Restaurante Meridional

Las Terrazas de Abama, el complejo de 151 residencias vacacionales de lujo localizado en el sur de Tenerife gestionado por My Way Meaningful Hotels, ha reabierto sus puertas el pasado 3 de julio tras poner en marcha un exhaustivo plan de seguridad para prevenir contagios de la enfermedad COVID-19 entre sus huéspedes y sus empleados.

Estas medidas han obtenido ya el sello de ‘Responsible Tourism’ de la Secretaría de Estado, el único visado por el Ministerio de Sanidad, y la certificación de ‘Alojamiento Seguro’ que otorga la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) junto a la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE), ambos destinados a la reducción de contagios en el sector turístico.

Este julio, además de Las Terrazas, reabren Abama Golf y Abama Tennis Academy, complejos deportivos gestionados por Tropical Turística Canaria, S.L., que son propiedad también del Grupo Timón, con el objetivo que la oferta en el resort sea lo más completa posible.

Entrevistamos a Ángela García Carrasco, Directora de Las Terrazas de Abama

Desde su inauguración en 1873, el Balneario de Mondariz es el buque insignia del termalismo en Galicia. Una historia de cuento iniciada por los hermanos Peinador que sigue escribiendo sus páginas hoy en día. El agua es el principal protagonista del Balneario de Mondariz. A través del agua puede disfrutar de su fantástico SPA Palacio del Agua, realizar un relajante circuito termal único como el Circuito Celta y regalar a su cuerpo cualquiera de sus tratamientos termales.

Con más de 3.000m2 dedicados al relax y al ocio a través del agua, el Palacio del Agua es uno de los productos estrella del Balneario de Mondariz, un gran SPA pensado para disfrutar tanto de manera individual, como en pareja, en grupo o con los niños.

Entrevistamos a Amalia Gallego, Directora de Comunicación de Balneario de Mondariz