方言ニュース

ウチナーンチュの日　豚肉を

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２０２１年１１月２日(火)放送分
担当は宮城葉子さんです。
琉球新報の記事から紹介します。
ＷＵＢ＝世界ウチナーンチュ・ビジネス・ネットワークは、
先月３０日のウチナーンチュの日から
今月６日までを
「世界のウチナーンチュウイーク、感謝祭」
と位置付けることを提案し、
「ウチナーンチュの日は世界中で
豚肉を囲む日にしよう」
と呼び掛けています。
沖縄戦後、焦土と化した沖縄を救おうと、
ハワイの県系人が豚５５０頭を贈り、
沖縄の人々はその豚を繁殖して、
戦後の食糧難を乗り越えた歴史があるなど、
背景には県系人のユイマール精神が
深くかかわっています。
立案者の１人で、ＷＵＢアジア担当の
佐久田トニー副会長は
「県人と県系人の絆を語り継ぐ上で
重要な役割を果たし、
世界中で手に入る食材でもあることから
豚肉がふさわしい」
と、感謝祭を発案したきっかけを振り返りました。
また、佐久田副会長は
県系人の間では世界のウチナーンチュの日を
祝う風潮ができつつある一方で、
県内での浸透が弱いと感じており、
「料理を囲みながら、家族や友人と
沖縄のルーツ、過去や未来について
思いを巡らせる機会にしてほしい」
と語り、
「豚肉は琉球王国の平和の象徴だ」
と力を込めました。
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