Últimas noticias de Cataluña | Onda Cero Cataluña

Quan falta només una setmana per a la diada del llibre i la rosa, Barcelona ja té a punt els últims detalls d’un Sant Jordi que tornarà a omplir els carrers. Enguany, la ciutat comptarà amb 425 parades, la xifra més alta registrada fins ara, i traslladarà part del protagonisme al Portal de l’Àngel.

Les obres que s’estan duent a terme a la Rambla faran que el centre de la festa es desplaci uns metres cap al Passeig de Gràcia i el Portal de l’Àngel, que es convertiran en punts clau de la celebració.

Dels 425 punts de venda previstos, 361 seran de llibres i 61 de roses, repartits en set districtes de la ciutat.

La previsió del sector és igualar els 2 milions de llibres venuts l’any passat. Tot i això, el president de la Cambra del Llibre, Patrici Tixis, recorda que “l’objectiu no és batre cap rècord, sinó mantenir l’esperit de la festa i fomentar la lectura”.

Des del Gremi de Llibreters, el seu president Eric del Arco destaca la feina que s’està fent perquè els lectors puguin trobar “tots els llibres que busquen” en una jornada que és clau per al sector editorial.

El Govern també participarà activament en la diada amb diverses activitats i ha anunciat un increment pressupostari fins als 16 milions d’euros per impulsar el foment i la difusió de la llengua catalana.

Un informe que ha elaborat l'Agència Nacional Francesa de Seguretat Alimentària, l’ANSES, ha alertat de la sobreexposició alimentària en contaminants com el cadmi d'una gran part de la població francesa, ja que els aliments que en contenen nivells alts son de consum bàsic, com per exemple els cereals i els vegetals. Tot i que les concentracions mitjanes han disminuït els últims anys, l'informe ha obligat les autoritats franceses a reforçar el seguiment i a plantejar possibles mesures per reduir la contaminació en origen, especialment en productes bàsics com el pa, la reposteria, els cereals o la pasta. El principal sospitós al que apunten les autoritats son els fosfats procedents del nord d'Àfrica, sobretot del Marroc i d'Algèria, molt utilitzats en el camp francès. Aquests haurien estat utilitzats durant tant temps que el sòl ha anat absorvint aquest element fins el punt de contaminar tots els aliments que s’hi cultiven.

Una situació que preocupa el país veí però... què passa aquí a Catalunya? Els estudis de biomonitoratge fets fins ara a Europa mostren que el cadmi és un contaminant molt estès perquè es pot detectar en prop de set de cada deu persones i apunten a que la situació a Espanya és molt semblant a la del país veí, el que ha corroborat, per exemple, la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició. En l'estudi científic que van publicar l'any 2021, que analitzava com l'entorn on es viu i es treballa influeix en els contaminants acumulats en el greix corporal al sud d'Espanya, concloïa que malgrat que els nivells de cadmi al cos solen ser baixos, el problema és que s'acumula amb el temps i que es troba en la majoria de la població. El tabac és la principal font d'exposició però en persones no fumadores el cadmi arriba sobretot a través d'aliments com cereals, verdures o marisc.

D'aquesta situació, dels riscos del cadmi i de fins quin punt ens hem de preocupar hem pogut parlar amb el Martí Nadal, investigador del Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental de la Universitat Rovira i Virgili i un dels participants de l’informe Dieta Total Catalunya, un estudi que fa un seguiment de la presència de tòxics en els aliments.

El conocido como celador de Olot (Girona), Joan Vila, que cumple 127 años de prisión en el centro penitenciario Puig de les Basses por asesinar a once ancianos en la residencia La Caritat, inició hace más de un año un proceso de transición a mujer y, desde hace unos meses, está en el módulo femenino.

Vila, de 61 años, que ya detalló durante el juicio en 2013 que era una mujer atrapada en el cuerpo de un hombre, se ha inscrito como Aura en el registro y ha comenzado a hormonarse, tras comunicar hace más de un año al equipo de tratamiento de su módulo del centro penitenciario su voluntad de cambiar de sexo.

Según fuentes próximas a Vila, no ha tenido ningún problema con el resto de reclusas tras ingresar en el nuevo módulo y, desde el Departamento de Justicia, señalan que los presos disponen de personal especializado en cuestiones de género para acompañar y asesorar. Este proceso no implica modificación en la pena que cumple por los once delitos de asesinato que cometió entre agosto del 2009 y octubre del 2010.

Desde su ingreso en prisión ese último año, no ha contado con permisos penitenciarios, aunque los ha pedido para salir a la calle, al igual que ha solicitado el tercer grado, frente a la oposición de fiscalía y abogados de la acusación.

Cuando hace más de un año comunicó su voluntad de cambiar de sexo, se inició la aplicación de la normativa que rige este tipo de situaciones, en la que los servicios de la prisión facilitan los trámites y la derivación al Departamento de Salud, que valora cualquier actuación sanitaria con plena autonomía.

Así, el equipo de tratamiento de su módulo (educadores, psicólogos y trabajadores sociales) inició una serie de charlas para confirmar la voluntad de tránsito a mujer y cuenta desde entonces con el acompañamiento de diversas entidades feministas.

Para llevar a cabo el proceso con mayor tranquilidad, se dio trasladó a un módulo más pequeño, el de enfermería, y recibió una evaluación de los técnicos de la Unidad de Intervención Compensatoria (UIC), espacio residencial para internos en situación de vulnerabilidad, con más dificultades y riesgo de exclusión, que depende de Barcelona.

Obtenido el beneplácito desde la capital catalana, ingresó en la UIC durante varios meses hasta que, conseguida su nueva identidad, accedió a principios de año en el módulo de mujeres donde hay una treintena de reclusas, la mayoría jóvenes.

Desde el departamento de Justicia detallan que “la normativa dice que el interno debe ser ubicado en un módulo del sexo con el que se identifica".

Vila ha comunicado en el centro penitenciario que su intención es operarse para conseguir una transformación completa y se encuentra en lista de espera en la sanidad pública.

El Departamento de Justicia ha declinado facilitar cualquier tipo de información sobre el caso concreto por protección de datos, pero ha recordado que un caso así no es único en las prisiones catalanas.

L'Ada Parellada (Granollers, 1967) és una fan dels mercats. A ella li encanta mirar, triar i remenar en aquestes catedrals de l'alimentació saludable, sostenible i assequible. A més, defensa que "allà tothom hi pot trobar la solució als seus maldecaps per organitzar el menú de cada dia". D'aquest tema, aquesta cuinera en parla al seu darrer llibre 'Els plats del dia' (2026, Rosa dels Vents), que ha vingut a presentar a l'estudi de La Ciutat. Ha vingut a parlar del seu llibre i també a defensar aquest concepte del menú del dia als restaurants, que alguns d'aquests establiments intenten tapar.

"Hi ha un gran inspirador de menús que es diu mercat", afirma sense dubtar. Com dèiem, a l'Ada li encanta visitar-lo, perquè no només ajuda a comprar productes frescos i de temporada —més econòmics quan n’hi ha abundància—, sinó que també regala idees i coneixement. "Darrere de cada parada hi ha un llibre", diu. O, millor encara, "un catedràtic". Professionals que dominen com ningú aquell tall de carn, aquell peix o aquella verdura i que poden suggerir maneres de cuinar-los. "El mercat és la universitat del gust", sentencia.

El llibre de l'Ada Parellada també fa un recorregut pel naixement del menú del dia, que s'origina a finals del segle XIX amb les fondes d'asseguts, pensades per alimentar els primers treballadors urbans que ja no podien tornar a casa a dinar. Més endavant, el 1964, el ministre Manuel Fraga Iribarne va instaurar obligatòriament el menú turístic per protegir els visitants en plena expansió del turisme. Amb el temps, aquest model es va consolidar com una eina clau per als treballadors. Però, avui la paraula menú està desprestigiada: "Els restauradors l'amaguen darrere eufemismes" explica Parellada. Per això, ella que defensa aquesta fórmula en decadència, diu no saber si ha escrit un llibre o un obituari.

Parellada confessa que el llibre va néixer, en part, d’una necessitat interna: "ordenar, inventariar i preservar les receptes del dia a dia del Semproniana". Aquest és un receptari que permet conservar el saber fer del restaurant, encara que algun dia algú falti o canviï de rumb. "Fa quinze anys que volia posar ordre i no trobava el moment. Fer el llibre va ser l’excusa perfecta", explica. Però el projecte va anar molt més enllà: també és un recull de plats pensats per ajudar restaurants que mantenen el menú del migdia i per animar la gent de casa a cuinar sense por. "Si nosaltres ho hem resolt cada dia, tu també ho pots fer".

Abans d’acabar, la Miriam Franch ha fet a l'Ada Parellada una pregunta important, que és la mateixa que ha hagut de respondre l'audiència de La Ciutat: si només pogués menjar un plat la resta de la seva vida, quin seria? La resposta de l’Ada és tan senzilla com reveladora: patates bullides aixafades amb un bon raig d’oli cru i sal. "Els plats que no cansen són els que van lligats als records més entranyables", explica. Menjar, al capdavall, també és memòria, emoció i retorn a casa.

L’estiu del 2025 va deixar més de 8.600 hectàrees cremades a Catalunya, amb grans incendis concentrats sobretot a la Segarra i al Baix Ebre. Un any després, el punt de partida és diferent: s’ha registrat un hivern i un inici de primavera generosos en pluges acumulades, fet que ha millorat l’estat de la vegetació.

En declaracions a Onda Cero, l’inspector en cap dels Agents Rurals, Antoni Mur, ha apuntat que aquest bon estat pot afavorir un inici de campanya més tranquil, però que el comportament de l’estiu dependrà en gran part de com evolucionin les pluges durant maig i juny. En aquest context, també s’han començat a impulsar canvis en la gestió forestal. Mur explica que Interior i Agricultura treballen en la definició de zones estratègiques on es redueix la càrrega de combustible per facilitar l’extinció i limitar la propagació dels grans incendis.

La previsió és que la campanya comenci a partir de la segona quinzena de juny i que el risc augmenti durant el juliol, coincidint amb l’assecament progressiu de la vegetació. Amb tot, Mur insisteix que la meteorologia continuarà sent determinant, especialment en episodis de vent i baixa humitat.

En paral·lel, recorda que la majoria d’incendis tenen origen humà i insisteix en la prevenció: consultar diàriament el Pla Alfa, l’índex que marca el nivell de perill d’incendi a cada zona, i evitar qualsevol activitat de risc en situacions de perill elevat.

El primer lliurament del premi està previst per a principis del 2027, coincidint amb l’efemèride del músic català. La iniciativa compta amb la col·laboració de la Fundació Pau Casals i altres entitats vinculades a la promoció de la pau.

El guardó tindrà una dotació econòmica de 300.000 euros, que s’hauran de destinar íntegrament al desenvolupament o suport de projectes que fomentin els valors de la pau, el diàleg i la cultura.

L’alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, ha defensat la creació del premi destacant-ne la rellevància en un context internacional marcat per conflictes armats i tensions geopolítiques.

El Consell Assessor del premi comptarà amb figures internacionals de prestigi, entre les quals destaca la senadora xilena Isabel Allende, filla de l’expresident Salvador Allende. Durant l’acte de presentació, Allende ha subratllat la importància de mantenir viu el compromís global amb la pau i ha celebrat que Barcelona impulsi un reconeixement d’aquestes característiques.

A la presentació del premi hi han assistit setze cònsols de diversos països, reforçant el caràcter internacional de la iniciativa. L’acte s'ha tancat amb una interpretació del Cant dels Ocells, peça emblemàtica associada a Pau Casals i símbol universal de pau i esperança.

Per tractar aquest tema, avui al Lideratges parlem amb Carme Jover, presidenta de la comissió de fiscalistes del Col·legi d’Economistes de Catalunya.