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Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!... more
FAQs about UmamiCast | Vinho para beber e ouvir:How many episodes does UmamiCast | Vinho para beber e ouvir have?The podcast currently has 232 episodes available.
October 21, 2023Ep. 186: Somelier de ÁguaNeste episódio, Nat conversa com Rodrigo Rezende, Sommelier de Água, sobre a importância da água na harmonização com o vinho....more1h 16minPlay
October 13, 2023Ep. 185: Quem tem medo de vinho RoséNeste episódio, Nat e Vini batem um papo sobre os grandes rosés do mundo e discutem sobre as razões para que este estilo ainda não seja tão valorizado....more1h 13minPlay
October 06, 2023Ep. 184: Como nascem os vinhos íconesNeste episódio, Nat conversa com Sebastián Ramirez, Diretor Regional das vinícolas chilenas Seña e Chadwick, sobre o árduo caminho que existe por trás do surgimento de um vinho ícone....more1h 7minPlay
September 29, 2023Ep. 183: O Burnout vem aí!Neste episódio, Nat conversa com Kellen Pohlmann sobre produção de conteúdo, excesso de informação, ansiedade e outros males modernos normalizados pelas redes sociais....more1h 51minPlay
September 22, 2023Ep. 182: Prazer é sensorial ou intelectual?Neste episódio, Nat conversa com Vini Santiago sobre os diferentes tipos de prazer que o vinho pode nos trazer, em especial o sensorial e o intelectual. Um misto de papo filosófico e conversa de boteco....more1h 7minPlay
September 08, 2023Ep. 181: Os muitos Alentejos de Pedro RibeiroNeste episódio, Nat conversa com Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim, e mergulha na mente inquieta do winemaker responsável por reascender a chama do Vinho de Talha no Alentejo....more38minPlay
August 25, 2023Ep. 180: Terroir CaatingaNeste episódio, Nat conversa sobre o terroir Caatinga, em bate-papo com Vicente Monteiro, o alquimista da Caatinga....more1h 21minPlay
August 18, 2023Ep. 179: O terroir da Chapada DiamantinaNeste episódio, Nat conversa sobre o novo terroir da Chapada Diamantina, em bate-papo com Fabiano Borré, proprietário da Vinícola UVVA....more38minPlay
August 11, 2023Ep. 178: Regenerar é precisoNeste episódio, Nat conversa sobre a urgência de se regenerar o meio-ambiente, para além de preservar, em bate-papo com Sebastián Ruiz, enólogo chefe da Viña Tarapacá....more33minPlay
July 28, 2023Ep. 177: O Submundo da MaloláticaNeste episódio, Nat e Vini se aprofundam pelo submundo da conversão malolática, entrando em seu processo químico, condições ótimas e possíveis defeitos....more1h 5minPlay
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