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UmamiCast | Vinho para beber e ouvir
By Umami MagEducation
UmamiCast | Vinho para beber e ouvir episodes
- Ep. 196: Negócios do Vinho, com Liber Wines
Neste episódio, Nat conversa com Patrícia Tobias e Maria Bragaglia, da Liber Wines, uma importadora que tomou forma na pandemia e que se transformou junto com as mudanças globais.
1 hr 9 min - Ep. 195: As novas fronteiras da Argentina
Neste episódio, Nat conversa com Mariana Torta, sommelière e embaixadora do Wines of Argentina, sobre as novas fronteiras e estilos do país.
52 min - Ep. 194: A classificação dos vinhos da Alemanha
Neste episódio, Nat bate um papo com Vini Santiago sobre a temida classificação dos vinhos alemães.
48 min - Ep. 193: Sake, por favor!
Neste episódio, Nat conversa com Fábio Ota, especialista em sakes, sobre esta bebida milenar e cheia de umami!
1 hr 1 min - Ep. 192: Paul Hobbs e os 25 anos de Viña Cobos
Neste episódio, Nat conversa com Paul Hobbs sobre a ascensão da Malbec e os 25 anos da Viña Cobos.
25 min - Ep. 191: O novo embaixador dos vinhos do Alentejo
Neste episódio, Nat conversa com o Vini Santiago sobre o concurso de melhor sommelier do Alentejo no Brasil, título que ele acabou de conquistar.
54 min - Ep. 190: Os gostos básicos no vinho
Neste episódio, Nat conversa com o sommelier Renato Brasil, que elabora uma pesquisa sobre a influência dos gostos básicos na percepção de sabor dos vinhos.
1 hr 22 min - Ep. 189: O que você come com café?Neste episódio, Nat conversa com o barista Juarez Gomes sobre harmonizações inusitadas de café com comida.1 hr 35 min
- Ep. 188: Aproveitando o Melhor da Black FridayNo episódio de hoje, Nat bate um papo com Rafaela Reis, sommeliére da Grand Cru, sobre como aproveitar melhor os descontos de Black Friday e escolher os vinhos mais interessantes para a sua adega.1 hr 15 min
- Ep. 187: Aspecto, Exposição e Condução dos VinhedosNeste episódio, Nat bate um papo nerd com Eduardo Araújo, sobre aspectos, exposição solar, condução dos vinhedos e a sua influência no vinho.55 min
About UmamiCast | Vinho para beber e ouvir
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