UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

Neste episódio, Nat conversa com o advogado tributarista e especialista em vinhos Udir Mognon sobre a infame tributação do vinho no Brasil e as possíveis mudanças que podem vir com a reforma tributária. 

Neste episódio, Nat bate um papo filosofal sobre o uso do vinho como catalisador criativo ao longo da história, com Carina Carlan, mestra em design e doutora em educação e especialista em história da arte.

Neste episódio, Nat conversa com Filipe Vasconcellos, da vinícola Morgado do Quintao, sobre o renascimento da viticultura na praiana região do Algarve, em Portugal.

Neste episódio, Nat bate um papo sobre o crescimento do enoturismo no Douro, com João Roquette Ribeiro, membro da quinta geração da vinícola Quinta do Vallado.

Neste episódio, Nat conversa com Melissa Hsu, diretora executiva da Origami, marca japonesa que produz utensílios tecnológicos e cheios de design para o mercado dos cafés especiais e que acaba de desembarcar no Brasil.

Neste episódio, Nat conta a história milenar de uma bebida pela qual os brasileiros têm muito carinho e que que atinge seu ápice por aqui no mês de Junho: Vinho Quente.

Neste episódio, Nat faz um report de sua viagem mais recente ao Uruguai abordando novas vinícolas, estilos e variedades para ficar de olho e novidades no enoturismo.

Neste episódio, Nat conversa com Gabi Frizon, COO da Belle Cave, sobre todos os aspectos que envolvem a cobrança de taxa-rolha nos restaurantes, e como evitar constrangimentos.

Neste episódio, Nat conversa com Giordano Tarso, chef do restaurante Colheita em Pinto Bandeira, que está na linha de frente de ajuda à serra gaúcha após as enchentes.

Neste episódio, Nat conversa com Eduardo Chadwick sobre o vigésimo aniversário do The Berlin Tasting, que mudou o rumo dos vinhos do Chile. Com muito bom humor, ele conta sobre os bastidores, as curiosidades e o resultado deste evento marcante.