El chef Charlie Otero nos cuenta todas las bondades y potenciales de la oferta frutícola de Colombia.

 Repasamos uno de los cócteles más tradicionales del mundo de la mano de Oscar Durán, responsable de bares del Hotel Urban de Madrid.

El restaurante con 13 años de experiencia Dans Le Noir abre sus puertas en Madrid. Un restaurante donde se cena completamente a oscuras.

 Esta semana os prooponemos un nuevo gastro-destino; Irlanda- Visitamos la Guinness Storehouse a fondo y probamos sus mejores platos.

Repasamos las dos ofertas gastronómicas que se desarrollarán durante el  World Pride 2017 de Madrid.

Cada año los vinos de Bourdeos son catados por grandes expertos y compradores privados de alto nivel. Una cita donde los interesados conocen el nuevo vino que reposará en las barricas durante los próximos tres años.

Del 1 al 30 de junio se celebra en Aranda de Duero las jornadas del Lechazo, un producto con el que se puede identificar a esta región.

Hablamos con Hugo Muñoz, chef ejecutivo del grupo Larumba, sobre este molusco tan preciado por los mercados asiáticos: el abalón.

Hablamos con Marcelo Miranda, representante de Kopparberg en España, sobre la sidra sueca gasificada. Un producto que encontramos en el pasado 31 Salón del Gourmet.

 Dentro de la cocina de un restaurante convencional es casi imprescindible tener una vitrocerámica o un fuego de gas para cocinar. José Manuel Vidal y Oscar García, del restaurante '80 Grados' han decidido prescindir de ellos y cocinar, casi todo, a menos de 80 grados. ¿Y cómo lo hacen? Pues con una 'Roner' que les permite cocinar con una temperatura constante.