Bei kaum einem anderen Themengebiet herrscht ein so ausgeprägtes Schwarz-Weiß-Denken wie im Bereich Ernährung. Doch ist wirklich alles Schwarz oder Weiß? Oder gibt es nicht doch auch eine Grauzone? Kann uns unser Perfektionismus im Weg stehen eine ausgewogene Ernährung langfristig zu halten? Diese und noch weitere Fragen werden in der heutigen Podcast-Folge näher beleuchtet. Ganz viel Spaß beim Zuhören! :)

In dieser Folge besprechen wir gemeinsam drei Arzneimittel / Arzneimittelgruppen und deren potentiell negativen Auswirkungen auf die Mikronährstoffversorgung.

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Wer kennt es nicht: Mit Beginn des neuen Jahres ist man hoch motiviert seine neuen Vorsätze umzusetzen. Leider hält diese Motivation nicht all zu lange an und die gesetzten Ziele geraten in Vergessenheit. Damit dir das im Jahr 2024 nicht passiert, werden wir in dieser Folge besprechen, wie du deine Ziele idealerweise formulieren solltest.

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Heute erfährst du, was du im Akutfall gegen Sodbrennen unternehmen kannst und warum Protonenpumpenhemmer (PPIs) wie Omeprazol und Pantoprazol nicht immer die beste Lösung sind.

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Welche Auswirkungen ein hoher Konsum von Lebensmitteln mit zugesetztem Zucker und/oder Süßungsmitteln in der Ernährung unserer Kinder haben kann und ob Süßigkeiten generell in der Kinderernährung verboten werden sollten, erfährst du in der heutigen Podcast-Folge.

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Wie wird der Kühlschrank richtig eingeräumt, um die Lebensmittelhaltbarkeit zu verlängern? Wo liegt der Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und dem Verbrauchsdatum? Und können Lebensmittel nach Ablauf des MHD noch verzehrt werden? All diese Fragen bekommst du in der heutigen Podcast-Folge beantwortet. Viel Spaß beim Zuhören. :)

Heute erfährst du, was unter dem Nutri-Score verstanden wird, wo er zu finden ist und welche Kritik an dem Score geäußert wird. Ist diese berechtigt?

Bei den täglichen Proteinempfehlungen scheiden sich die Geister, denn immer wieder wird vor einem zu hohen Proteinverzehr gewarnt.

Was sagt die aktuelle Wissenschaft dazu und gibt es bei der Proteinaufnahme etwas zu beachten? Das erfährst du in der heutigen Podcast-Folge.

Heute dreht sich alles rund um's Fermentieren von Lebensmitteln. Was sind die Vorteile? Welche Lebensmittel lassen sich gut fermentieren? Und wie geht man am besten vor? Hier die Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Viel Spaß beim Anhören :)

Dein Alltag ist so stressig, dass du manchmal nicht genau weißt, wo dir der Kopf steht? Diese Podcast-Folge wird dir zu mehr Entspannung verhelfen, denn gemeinsam besprechen wir, wie du deine Balance im Alltag durch kleinste Rituale aufrechterhalten bzw. wiedererlangen kannst.

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