Upgrade Hospitality - der Reise Podcast für Hotellerie und Tourismus

In dieser Episode besuchen wir die Burg Trendelburg und den Reinhardswald in Hessen. Die Burg in der märchenhaften Region "GrimmHeimat NordHessen" ist auch als "Rapunzelburg" bekannt und beherbergt heute das 4-Sterne-Hotel Burg Trendelburg.

Am Studiomikrofon in Potsdam ist wie (fast) immer Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

Und wenn Sie auch im Radio oder hier im Upgrade Hospitality Podcast zu Wort kommen wollen, dann schreiben Sie mir gerne eine E-Mail an [email protected]

Ich freue mich auf Ihre Nachricht!

Ihr/Euer

Peter von Stamm

In dieser Episode besuchen wir den Weissensee in Kärnten, Österreich

Wo einst "James Bond" gedreht wurde, tummeln sich heute im Winter tausende Touristen auf dem Eis des zugefrorenen Sees in fast 1000 Metern Höhe. Im Sommer ist der See ein beliebter Badeort für Urlauber und Einheimische.

Am Studiomikrofon in Potsdam ist wie (fast) immer Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

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Ihr/Euer

Peter von Stamm

Dies ist Teil 2 des Interviews mit Prof. Dr. Wolfgang Georg Arlt über chinesische Touristen in Deutschland.

In Teil 1 des Interviews ging es um das veränderte Reiseverhalten der Touristen und wie Reisende aus China "ticken".

> Man sollte eben nicht als Kernzielgröße die Zahl der Gäste haben. Also ich denke, wir haben im Tourismus lange Zeit den Fehler gemacht, daß wir immer über „arrival numbers“ geredet haben, also daß (…) die Tourismusministerien und nationalen Tourismusorganisationen immer triumphale Pressemitteilungen geschrieben haben, „27 Prozent Zuwachs – tata"!

Prof. Dr. Wolfgang Georg Arlt ist Gründer und Direktor / CEO des China Outbound Tourism Research Instítute COTRI in Hamburg. Der Professor für Tourismuswirtschaft hat in Berlin, Taiwan und Hong Kong Sinologie studiert und ist Fellow of the Royal Geographical Society (London/UK).

> (…) das Ziel ist nicht, die Zahl der chinesischen Ankünfte in Deutschland zu verdoppeln.

Viel Spaß beim Zuhören!

Weitere Infos hier im Blog: https://petervonstamm-travelblog.com/chinesische-touristen-in-deutschland-china-verstehen-teil-1/

Es wird hoffentlich nicht mehr lange dauern, dann werden chinesische Touristen und Geschäftsreisende aus der VR China wieder nach Deutschland reisen können und dürfen. Bis es soweit ist, müssen sich touristische Betriebe, Organisationen und Veranstalter gut auf die Rückkehr der Reisenden aus China vorbereiten. Jetzt ist die richtige Zeit dafür.

Aber worauf müssen sich Gastgeber in Deutschland einstellen? Wie hat sich das Reiseverhalten chinesischer Touristen verändert? Worauf legen chinesische Touristen Wert? Was ist Reisenden aus China wichtig? Wie kann oder sollte sich das Gastgewerbe in Deutschland auf die veränderten Ansprüche, Wünsche und Erwartung der Gäste aus China einstellen? Wie "ticken die Chinesen"? Antworten gibt Prof. Dr. Wolfgang Georg Arlt vom China Outbound Tourism Research Institute COTRI hier in Teil 1 des Interviews.

Der Professor für Tourismuswirtschaft hat in Berlin, Taiwan und Hong Kong Sinologie studiert und ist Fellow of the Royal Geographical Society (London/UK).

Prof. Arlt ist zudem Mitglied im Expertengremium der Weltorganisation für Tourismus UNWTO, Gründungsdekan der HATT Business School am World Tourism Forum Institute und Gastprofessor an mehreren Universitäten in China, Neuseeland und Großbritannien.

In dieser Episode besuchen wir zwei touristische Hotspots im Saarland: Das Freilichtmuseum Archäologiepark Römische Villa Borg und das Weltkulturerbe Völklinger Hütte.

Am Studiomikrofon in Potsdam ist wie (fast) immer Jule Sönnichsen.

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Peter von Stamm

In dieser Podcast Episode geht es nach Villingen-Schwenningen am östlichen Rand des Schwarzwalds. Vorgestellt wird auch wieder ein Hotel, diesmal das 4-Sterne Romantik Hotel Rindenmühle in Villingen.

Dies ist der Mitschnitt der Reisesendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon in Potsdam ist Jule Sönnichsen.

Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

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Beste Grüße, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen und Speisen und bleiben Sie gesund,

Ihr/Euer

Peter von Stamm

In dieser Episode geht es nach Freiburg im Breisgau, in die Green City, die gerade erst von Lonely Planet als eine der drei lebenswertesten Städte der Welt erkoren wurde!

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Beste Grüße, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen und Speisen und bleiben Sie gesund,

Ihr/Euer

Peter von Stamm

Was haben die Mehl-Preise bei Aldi mit der Karriere meines Gesprächspartners Martin Weißer zu tun? Die Auflösung gibt es hier im Podcast.

Martin Weißer ist der Chef des 4-Sterne Romantik Hotel Rindenmühle in Villingen-Schwenningen im Schwarzwald. Dieses Hotel hat auch eine sehr, sehr gute Küche, und darüber spreche ich mit Martin Weißer, denn er leitet nicht nur gemeinsam mit seiner Frau Martina Weißer das Hotel, sondern verantwortet als gelernter Koch und Küchenmeister vor allem die Küche, das Restaurant. Wie er seine Karriere gestartet hat und seit wann die Familie Weißer dieses schöne Hotel führt, das hören Sie hier im Podcast.

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Beste Grüße, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen und Speisen und bleiben Sie gesund,

Ihr/Euer

Peter von Stamm

Im Freiburger Best Western Premier Hotel Victoria stehen alle Zeichen auf Nachhaltigkeit: Vom Bio-Frühstück aus dem Schwarzwald und der Solaranlage auf dem Dach bis zur Fair Trade gehandelten Bio-Baumwoll-Bettwäsche - das Best Western Premier Hotel Victoria im Herzen von Freiburg hat zahlreiche Umwelt-Preise gewonnen, vereint Vier-Sterne-Komfort mit echtem Umweltschutz und feiert nun sein 150-jähriges Jubiläum.

Viel Spaß beim Zuhören!

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Beste Grüße, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen und Speisen und bleiben Sie gesund,

Ich hatte die Ehre und große Freude, mit der Podcasterin Iris Huber zu sprechen. Iris ist - neben Ihrer Arbeit im Online- und E-Mail-Marketing - die Stimme hinter Visitblackforest, dem Podcast der Schwarzwald Tourismus GmbH.

Den Visitblackforest Podcast kann man natürlich auch auf Spotify , Apple Podcasts und Podigee hören.

Wenn Sie auch hier im Upgrade Hospitality Podcast zu Wort kommen wollen, dann melden Sie sich gerne bei mir. Am besten per E-Mail an [email protected]

Beste Grüße, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen und Speisen und bleiben Sie gesund,