Upgrade Hospitality - der Reise Podcast für Hotellerie und Tourismus

Für das Radio Potsdam Reisefieber war Peter von Stamm wieder in München unterwegs und hat mehrere interessante Museen und Ausstellungen besucht. Zum Beispiel das MUCA - Museum of Urban and Contemporary Art, die Glyptothek und eine ganz besondere Ausstellung im Marstallmuseum von Schloss Nymphenburg.

Die vorherige München-Sendung, wo es um Kulinarik ging, kann man HIER nachhören.

Viel Spaß beim Zuhören!

Und wenn auch Sie hier im Upgrade Hospitality Podcast zu Wort kommen wollen, dann melden Sie sich gerne bei mir. Schreiben Sie eine E-Mail an [email protected] oder schicken Sie eine Nachricht auf LinkedIn.

Ich freue mich schon auf die kommende Podcast Folge. Bis dahin wünsche ich alles Gute, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen, Speisen und Podcast-Hören und bleiben Sie gesund!

Herzliche Grüße

Philipp Reiter ist einer der besten und bekanntesten Trailrunner Deutschlands. Peter von Stamm traf den Alpinisten, der auch im Kader der Nationalmannschgaft der Skitourengeher war, zum Podcast Interview in Philipps Heimatstadt Bad Reichenhall.

Man kann nicht gerade behaupten, dass Philipp der Bergsport in die Wiege gelegt wurde, als er am 20.Juli 1991 in München zur Welt kam. Aber schon sehr bald zog es seinen Vater wieder zurück in seine Heimatstadt Bad Reichenhall im Berchtesgadener Land.

Wie Philipp dann seinen Weg zum Trailrunner fand, ist hier im Podcast zu hören. Und wer nach Bad Reichenhall kommt, um ein paar Tage in der Bergwelt ringsum zu verbringen, erfährt den einen oder anderen Tipp, wie man sich beim Wandern verhält.

Viel Spaß beim Zuhören!

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Ich freue mich schon auf die kommende Podcast Folge. Bis dahin wünsche ich alles Gute, passen Sie auf sich auf, genießen Sie das Reisen, Speisen und Podcast-Hören und bleiben Sie gesund!

Herzliche Grüße

Dies ist ein Mitschnitt der Radio Potsdam Hörfunksendung "Reisefieber", in der das 4-Sterne superior Wellnesshotel Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain bei Bad Reichenhall vorgestellt wird.

Im Interview sind der Gastgeber Dr. Andreas Färber und der Küchenchef Sascha Förster zu hören.

Am Studio-Mikrofon in Potsdam ist Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

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Herzliche Grüße

Spitzenkoch Sascha Förster hat sich vorgenommen, die Gäste im Restaurant des 4-Sterne-superior Hotels „Alpine Hideaway & Spa Klosterhof“ in Bayerisch Gmain zu überraschen.

Mehr zum Hotel selbst gibt es übrigens hier im Podcast mit Gastgeber Dr. Andreas Färber

Sascha hat in den zwei Jahren, die er nun hier im Klosterhof als Küchenchef werkelt, die Speisekarte komplett auf den Kopf gestellt. Wo in den ersten Jahren „Schnitzel mit Pommes“ auf die Teller kam, gibt es jetzt „Gebeizten Frischlingsrücken mit Petersilienwurzel“ oder „Wildentenbrust mit Rosinen und Jus-Nussbutter-Espuma“…

©Klosterhof

Grund genug, mit ihm zu sprechen; mit Sascha Förster aus dem Klosterhof Alpine Hideaway & Spa Hotel, hier im Podcast.

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Herzliche Grüße

In dieser Podcast Episode spreche ich mit einem ganz besonderen Menschen über ein ganz besonderes Hotel: Mit Dr. med. Andreas Färber und sein 4-Sterne superior Wellness-Hotel Alpine Hideway & Spa Klosterhof in Bayerisch Gmain bei Bad Reichenhall, ein elegantes, junges Wellness-Hotel (2016 eröffnet) in besonders ruhiger Lage, mit Blick auf die zum Greifen nah erscheinenden Gipfel des Lattengebirges, mit einem beeindruckenden Spa- und Wellnessbereich, exzellenter Küche, hervorragendem Service und einem kleinen, aber feinen Gesundheitszentrum, welches auch Hotelgäste aufsuchen können.

Mehr über dieses Hotel ist im Podcast mit dem Arzt und Betreiber des Klosterhof Hotels Dr. Andreas Färber zu erfahren.

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Vor ein paar Tagen hatte ich die wunderbare Gelegenheit, mit Daniel Spaw zu sprechen.

Daniel Spaw ist seit November 2020 Generalmusikdirektor der Bad Reichenhaller Philharmoniker.

Der 35jährige US-amerikanische Chefdirigent und Orchesterleiter stammt ursprünglich aus Nashville, Tennessee und hat nach einem Klavierstudium an der Indiana University (Bloomington / Indiana) und einem Dirigierstudium in Köln zuvor als Kapellmeister am Landestheater Linz, als Assistent von Sir Simon Rattle bei den Baden-Badener Osterfestspielen und als 1. Kapellmeister und Stellvertretender Musikdirektor am Theater Hof gearbeitet.

Und er spricht hervorragend Deutsch!

Im Podcast-Gespräch erzählt Daniel Spaw von seiner Liebe zur Musik und zur deutschen Sprache, natürlich auch über die Musik selbst, die sein Orchester in Bad Reichenhall spielt, und darüber, was ihn, den Mann aus Nashville in den USA an Bad Reichenhall in Bayern so fasziniert.

Ich wünsche viel Spaß beim Zuhören! Und wenn Sie sich nach diesem Podcast für die Konzertreihen der Bad Reichenhaller Philharmoniker oder speziell für die Philharmonischen Konzerte interresserieren, dann finden Sie alle Infos und Programme [hier].

Das Transkript zum Nachlesen des Interviews gibt es hier.

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In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Stromberg im Naheland und besuchen das 4-Sterne superior Land und Golf Hotel Stromberg.

Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist diesmal Paul Schröder. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

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Herzliche Grüße

In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Triberg im Schwarzwald und besuchen das Hotel Best Western Plus Schwarzwald Residenz Triberg.

Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist wieder Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören!

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In dieser Reise Podcast Episode reisen wir an die Saarschleife im Saarland und besuchen das feine 4-Sterne Hotel Buchnas Landhotel Saarschleife, in dem es sich nicht nur sehr gut übernachten lässt, sondern wo man auch sehr gut essen und trinken kann!

Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist wieder Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche jetzt viel Spaß beim Zuhören!

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In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Neumarkt in der Oberpfalz, dem "nördlichen Tor" zum Labertal in Bayern.

Hier wird nicht nur gelabert, sondern vor allem sehr gut gegessen und getrunken. Deshalb besuchen wir in dieser Sendung u.a. das Weißwurst-Museum in Neumarkt und das 4-Sterne Hotel Winkler Bräu, einen Traditionsgasthof mit Privatbrauerei in Lengenfeld, wo man sehr gut übernachten kann.

Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist diesmal Domi Krebs.

Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche jetzt viel Spaß beim Zuhören!

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