Die Ringelblume bringt nicht nur Farbe in den Garten, sie ist auch in vielerlei Hinsicht nützlich. Ihr Geruch, aber auch die Klebrigkeit der Stängel wirken abschreckend auf Schädlinge. Im Gemüsebeet halten ihre Pfahlwurzeln Fadenwürmer fern. Ringelblumen wirken eingearbeitet auch als Gründünger. Die Heilkraft wird seit vielen Jahrhunderten genützt. Tipps zur Verarbeitung und Anwendung gibt Kräuterhexe Uschi Zezelitsch aus Mattersburg im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner.

Nicht nur die Wachau ist weltberühmt für die Marillen. Auch im Burgenland gibt es auch zwei für besonders köstliche Marillen bekannte Orte. In Kittsee und Rechnitz werden die süßen und so gesunden Sommerfrüchte seit vielen Jahrzehnten angebaut werden. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch verrät im Gespräch mit Nicole Aigner, welche Rezepte sie ausprobiert und für gut befunden hat. Von der klassischen, kalt gerührten Marillenmarmelade bis hin zu Marilleneis, einer Marillengrillsoße und gerösteten Marillenkernen.

Kräuterhexe Uschi Zezelitsch stellt im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner eines der bittersten Kräuter weit und breit vor. Wermut ist pur eigentlich ungenießbar. Doch als Hauptzutat von Wermutwein oder Absinth ist die Pflanze wieder in aller Munde.

Uschi Zezelitsch ist die Garten- und Kräuterexpertin schlechthin. Jeden Dienstag gibt sie auf Radio Burgenland Tipps für den grünen Daumen und hat zudem jede Menge Rezepte parat. Sie weiß, wie man Kräuter, Obst und Gemüse zu köstlichen Schmankerln verarbeitet bzw. wie man die Kraft der Natur für Körper und Geist nutzen kann.

Uschi Zezelitsch ist die Garten- und Kräuterexpertin schlechthin. Jeden Dienstag gibt sie auf Radio Burgenland Tipps für den grünen Daumen und hat zudem jede Menge Rezepte parat. Sie weiß, wie man Kräuter, Obst und Gemüse zu köstlichen Schmankerln verarbeitet bzw. wie man die Kraft der Natur für Körper und Geist nutzen kann.

Uschi Zezelitsch ist die Garten- und Kräuterexpertin schlechthin. Jeden Dienstag gibt sie auf Radio Burgenland Tipps für den grünen Daumen und hat zudem jede Menge Rezepte parat. Sie weiß, wie man Kräuter, Obst und Gemüse zu köstlichen Schmankerln verarbeitet bzw. wie man die Kraft der Natur für Körper und Geist nutzen kann.

Uschi Zezelitsch ist die Garten- und Kräuterexpertin schlechthin. Jeden Dienstag gibt sie auf Radio Burgenland Tipps für den grünen Daumen und hat zudem jede Menge Rezepte parat. Sie weiß, wie man Kräuter, Obst und Gemüse zu köstlichen Schmankerln verarbeitet bzw. wie man die Kraft der Natur für Körper und Geist nutzen kann.