🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» -🔥«БАЛА БАЯНА» Бразильский рецепт нашумевшего десерта!
📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!
Чтобы приготовить «Бала Баяна», понадобится всего несколько компонентов.
кокосовая стружка ( 150 г);
лимонная кислота ( половина 1 ч. л. без горки ).
Ингредиенты для начинки нужно смешать в сковороде, а затем довести массу до густого состояния, постоянно помешивая. Когда «тесто» немного остынет, из него нужно сформировать шарики, насадить их на шпажки и отправить в морозилку на полчаса.
В это время можно приготовить карамельный сироп. Для этого нужно в сотейнике смешать воду, лимонную кислоту (можно заменить на лимонный сок) и сахар. Нужно помешивать сироп, пока он не приобретет карамельный оттенок. При желании можно использовать краситель, чтобы шарики получились необычного цвета.
С карамелью нужно работать быстро, потому что она застывает. В получившийся сироп окунаем шарики и даем им застыть. В итоге получаются хрустящие шарики с мягкой начинкой внутри.
🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика
📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;