🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🔥«Кабачковые блины с ветчиной, сыром»
Это блюдо будто создано для того, чтобы соединять лёгкость и сытность! Лето в каждом кусочке, простое и красивое!
Рецепт уже завтра в рубрике «Волшебный сотейник»❤
📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!
💕Кабачковые блины с ветчиной, сыром и помидорами💕
Кабачок — 2 шт. (средних, около 500 г)
Мука — 5–6 ст. л. (можно взять пополам с манкой)
Сметана или кефир — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Сыр твёрдый или полутвёрдый — 150 г
Кабачки натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.
Добавить яйца, сметану, соль, перец, муку. Консистенция должна получиться как у обычного теста для оладьев, но чуть жиже.
Разогреть сковороду, слегка смазать маслом. Наливать тесто тонким слоем, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
✅На готовый блинчик выложить немного ветчины, сверху ломтик помидора и сыр. Сложить пополам (или конвертиком) и слегка прогреть на сковороде под крышкой, чтобы сыр расплавился.
Подавать горячими, посыпав зеленью. Отлично сочетаются со сметаной, чесночным соусом или лёгким йогуртовым дипом.
👉 Можно сделать в виде «роллов»: завернуть начинку в блины трубочкой и разрезать на порционные кусочки — красиво смотрится на столе.
🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика
📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;