Les vins Rock n'roll : discussion avec Matthieu Barret, ambassadeur de Cornas et père du petit ours

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage ma conversation avec Matthieu Barret, ambassadeur de Cornas et père du petit ours.

Matthieu est un vigneron quasi hyper-actif de la création. Pour sûr que chez les Barret on ne se repose pas sur ses lauriers. Entre cuvées du domaines, cuvées du négoce, cuvées entre copains : ce vigneron n’a pas fini de nous surprendre. 

Personnellement, dès que l’on a une bonne nouvelle à annoncer à la maison, c’est vers Matthieu Barret que l’on se tourne. 

C’est d’ailleurs pour cela que je suis très heureuse de pouvoir le recevoir dans ce podcast. Nous discutons ici de son choix de devenir vigneron qui n'était pas si évident au regard de son histoire de famille , de son image de marque, de la place qu'il accorde au négoce etc.

J'espère que cet épisode vous plaira,

Je vous souhaite une bonne dégustation !

Victoria. 

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🗝 Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront disponibles sur mon site internet.

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Si vous avez apprécié l'épisode et que vous voulez me le montrer, la meilleure manière de le faire est de vous abonner, de mettre 5⭐️ à l'épisode sur apple podcast et de le commenter.

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🔎 Où trouver Matthieu Barret ? Sur son site internet, sur sonInstagram, sans grand doute chez votre caviste !

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Pour partager l'aventure Vin'pertinent :

🖋 Le site web - Pour retrouver les infos dont on discute

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Je vous ai déjà parlé du Décanté, le premier guide des caves & bars à vin de Lyon ?

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💬 Si vous souhaitez prendre contact avec moi, de façon plus professionnelle, écrivez moi sur [email protected]

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‼️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lancer son 1er vin en temps de pandémie mondiale : Discussion avec Coraline Boget, jeune vigneronne de 23 ans qui lance son 1er vin en temps une pandémie mondiale 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage ma conversation avec Coraline Boget, jeune vigneronne de 23 ans qui lance son 1er vin en temps une pandémie mondiale. 

Coraline est une jeune femme douce et pleine d’ambition qui a des idées progressistes dans le domaine du vin, et elle entend bien les faire savoir. Elle m’a reçu dans son chai, et clairement, ce n’était pas pour me déplaire. je suis persuadée que l’âme du vin se ressent dans la discussion lorsqu’elle est accueillie au milieu des cuves. 

On a discuté de son orientation et son choix de carrière dans le vin, de ses voyages qui l’ont influencée, de sa famille, de ce que c’est d’être une jeune femme dans le vin, de son image de marque, des labels, et des choses folles qu’elle a pu vivre.

J'espère que cet épisode vous plaira,

Je vous souhaite une bonne dégustation !

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‼️ Cet épisode a été enregistré dans le chai, avec la porte ouverte sur l'extérieur, des bruits de campagne sont susceptibles d'être entendus.

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Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront disponibles sur mon site internet.

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Si vous avez apprécié l'épisode et que vous voulez me le montrer, la meilleure manière de le faire est de vous abonner, de mettre 5⭐️ à l'épisode sur apple podcast et de le commenter.

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🔎 Où trouver Coraline Boget ? Sur son site internet, sur son Facebook,  bientôt chez les cavistes de la région de Savoie ! 

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Eutreprenariat et vin : Discussion avec Jules Gaubert-Turpin, co-fondateur de la carte des vins, s'il vous plait; un atlas viticole qui nous fait faire un tour du monde haut en couleur

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage ma conversation avec Jules Gaubert-Turpin, co-fondateur de la carte des vins, s'il vous plait; un atlas viticole qui nous fait faire un tour du monde haut en couleur. C'est par un heureux hasard que j'ai été mise en contact avec Jules. On me disait que c'était une personne super et aujourd'hui, après avoir passé du temps pour créer ce podcast, je peux vous affirmer que l'on ne m'a pas menti. Jules est un jeune entrepreneur de talent, tout en passion et en bienveillance. 

Il nous parle de sa passion pour l'entreprenariat, des geek du  vin et des autres, de ses aventures passées et futures liées à la matière et surtout il livre ses conseils aux jeunes qui veulent découvrir le vin, sans complexe. 

J'espère que cet épisode vous plaira,

Je vous souhaite une bonne dégustation !

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Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront disponibles sur mon site internet.

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Si vous avez apprécié l'épisode et que vous voulez me le montrer, la meilleure manière de le faire est de vous abonner, de mettre 5⭐️ à l'épisode sur apple podcast et de le commenter.

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🔎 Où trouver Jules Gaubert-Turpin ? Sur leur site internet, sur leur instagram, au éditions Marabou,  dans de nombreuses librairies mais également en carte peut-être chez votre caviste !

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Bioddynamie & transmission

Discussion avec Thierry Valette, propriétaire biodynamiste du Clos Puy Arnaud 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage ma conversation avec Thierry Valette, vigneron bordelais, biodynamiste, impliqué dans la transmission de son savoir. C'est par son vin que j'ai découvert le mouvement biodynamique. Alors forcément, c'est un honneur de le recevoir pour qu'il parle de sa démarche. Et on apprend au passage, au détour de ses histoires que la biodynamie, à la base, il n'y croyait pas plus que ça. C'est par amour qu'il a fait grandir son terroir, et ça: c'est beau ! 

Nous parlons donc, biodynamie, stylistique, négoce sur la place de Bordeaux, mais aussi de la spécificité du Clos Puy Arnaud, de ce que c'est que d'intégrer le cercle des vignerons en biodynamie et bien sûr il livre ses conseils pour débuter dans le vin. 

C'est un épisode dégustation qui se conclu sur l'ouverture de deux bouteilles du domaine : le Rouge de Puy Arnaud en 2019 et Clos Puy Arnaud, grand vin 2016. 

Bonne dégustation !

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Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront disponibles sur monsite internet.

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🔎 Où trouver Thierry Valette ? À Belvès-de-Castillon, dans la région de Bordeaux, sur son site internet et très sans doute chez ton caviste ! 

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Vin et typographie, 

discussion avec Pierre François Dumas, graphiste indépendant et amateur de vin 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage ma conversation avec Pierre François Dumas, graphiste indépendant de profession, courreur à pieds et amateur de vin comme il le dit. Quel rapport avec le vin ? Excellente question !

Il existe un rapport etroit entre la typographie & le vin, entre le vin & la typographie. Tous deux passionnés de nos metiers respectifs vous avions le souhait de partager notre conversation avec le plus grand nombre (vous chers auditeur.trice.s).

Pour une première je vous l'accorde, c'est un peu spécial. Nous vous proposons de déguster les étiquettes de deux vins que j'ai apporté à Pierre-François. Sur le vif il nous parle de son ressenti, et moi, je lui dévoile ce que l'on goûte ! 

• Vin rouge : Domaine du côteau des coccinnelles, Morgon, 2018, elevé en fût de chêne / Beaujolais (Lantigné)

Bonne dégustation ! 

Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront disponibles sur mon site internet. 

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🔎 Où trouver Pierre-François Dumas ? Entre deux projets au Studio kolza

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Le vin, c'est facile ! 

🥂 Je suis de retour & une nouvelle aventure commence ! 

J'ai été absente pendant deux mois : c'est long deux mois, pour vous comme pour moi. Mais je reviens avec plein d'energie créatrice et de nouveaux projets pour aller toujours plus loin dans l'accessibilité du vin et surtout sa compréhension ! 

C'est un nouveau chapitre qui s'ouvre ici : fort d'échanges avec les professionnels, de conversations, d'histoires à partager ! 

Je vous souhaite une bonne dégustation,

Victoria / Part de l'Ange  

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🎄Dernier épisode avant Noël !

On saute le plat de résistance, le fromage et on arrive au dessert où un vin plus léger est privilégié ! 

Parlons des vins mousseux : un type de vin ou bien une catégorie à part entière ? Découvrons les subtilités de ces bulles hors Champagne aux couleurs charmantes à souhait !  Découvrons le ensemble dans ce nouveau podcast !

Bonne dégustation & joyeuses fêtes 🍾

Part de l'ange/ Victoria Landry

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💜 Concours en cours sur ma page IG : tentez de gagner une bouteille de Cerdon du domaine Lingot-Martin ! 

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La semaine passée on parlait bulles. Aujourd’hui on prend la suite du repas de fête. On va parler du vin de prédilection qui s’accorde à merveille avec un foie gras : le liquoreux !

Qu’est ce qu’un vin liquoreux ? Comment le fabrique-t-on ? Quels sont ses secrets ? Découvrons le ensemble dans ce nouveau podcast !

Bonne dégustation 🍾

Part de l'ange/ Victoria Landry

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Comment fabrique-t-on le Champagne ? 

Le mois de décembre arrive (enfin), les festivités se préparent, 2020 se termine ! Que boire pour fêter ça ? Du Champagne bien-sûr ! Mais... 

Est ce que l'on fait une infidélité au vin en consommant quelques bulles ? Comment créent-ont ces bulles justement ? Je vous propose de le découvrir dans ce nouveau podcast ! 

Bonne dégustation 🍾

Part de l'ange/ Victoria Landry

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La vigne en hiver : mais que fait le vigneron ?

Les températures baissent doucement, les feuilles tombent des arbres et quittent aussi les vignes bref : l'hiver arrive. Comment ça marche côté vignoble ? 

Les plantes suivent toutes un cycle que l'on appel le cycle végétatif. Quid de la vigne ? Comment vit-elle l'entrée en hiver ? Que fait le vigneron pendant ce temps là ? Je vous propose de le découvrir dans ce nouveau podcast ! 

Bonne dégustation 🍾

Part de l'ange/ Victoria Landry

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