(Vin)Molekyler i Koppen

By (Vin)Molekyler i koppen

Podcasten omhandlende vin, hvor der ikke snakkes om druer, områder eller smagen af bestemte flasker...

Her går vi mere i dybden med hvad vin egentligt er rent kemisk/biokemisk...

- Hvad består vin... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about (Vin)Molekyler i Koppen:

How many episodes does (Vin)Molekyler i Koppen have?

The podcast currently has 27 episodes available.

(Vin)Molekyler i Koppen episodes:

September 11, 2022 Syre del 2.
Nå.. så blev det anden del... Håber i kan følge med :)
- i dette fine afsnit snakker vi de forskellige syrer i vin igennem - Vinsyre, Æblesyre, Eddikesyre mv.
Ydermere tager vi en tur i kælderen og ser på lidt metoder til at kontrollere syren og des lig. på, hvorfor vi til sidst smager på 2 vine som hhv. har lav og høj syre... mon ikke der kommer bare lidt brugbart ud af det også ;)
...more
1h 12min
September 11, 2022 Syre del 1.
Hold nu op hvor det bimler og bamler!!! Vi synes vi kører videre med det 3. indledende afsnit om grundlæggende vinkemi, nemlig syre...
- vi definerer hvad syre er og hvordan det grundlæggende opfører sig, hvordan man inddeler de forskellige syretyper, samt hvordan man måler styrken på dem... Hør med, hør med og hør lidt mere med :)
Det skal liiiiige nævnes at hver gang Morten siger afgive et H+-atom, ja så mener han H+-Ion!!! Han er blot en geni med begrænsninger ;)
...more
1h 2min
September 04, 2022 Sukker del 2.
Uhaa!! 2. del af sukker afsnittet, som nu skal handle om polysaccharider - altså større sukkermolekyler opbygget af 2, 3 og flere "sukkerenheder"... Vi tror det bliver en fest ;)
...more
49min
September 04, 2022 Sukker del 1.
Såååååå, for katten!! Sukker kan vi li´ og det kan gær også - vi snakker om hvad sukker er, opbygningen af sukkermolekylet, hvordan man inddeler dem og hvad de laver i vores vin...
...more
1h 7min
July 06, 2022 Alkohol del 2
I dette lækkerheds-afsnit snakker vi Polyoler (molekyler med flere alkoholgrupper) og deres indflydelse på vinen, samt en smule om alkohols virkning på kroppen og hvilke vine der udtrykker alkohol... Hør det - det bliver vidunderligt, hvis vi selv skal sige det ;)
...more
43min
June 16, 2022 Alkohol del 1
Hvad er alkohol, hvor kommer det fra, hvordan inddeler man de forskellige typer af alkohol og hvordan påvirker det vinen... Det er bl.a. det snakken falder på i dette, det første afsnit af Molekyler i Koppen - det bliver en fest, WUUHU!!
...more
1h 2min
June 16, 2022 Velkommen
VELKOMMEN TIL D´HERRE OG DAMER
Her er der en "kort" gennemgang af hvem vi er, hvorfor vi laver denne podcast og hvad i kan forvente nu og i fremtiden... Hygge hejsa
...more
24min

FAQs about (Vin)Molekyler i Koppen:

How many episodes does (Vin)Molekyler i Koppen have?

The podcast currently has 27 episodes available.