Vino da Burde

Quasi 2 milioni di bottiglie per questo grande classico italiano con uve dal trentino, dalla lombardia e dall'oltrepò insieme per una grande cuveè. Ottima sul nostro lardo di colonnata!

Cuveè millesimata con ben 24 mesi sui lieviti, ottima finezza e grande struttura lo rendono perfetto sulla nostra pasta al sugo di prosciutto casentinese.

L'unico DOCG della gamma presenta note di nocciola e di lieviti suadenti e ricercate che lo sposano a formaggi anche importanti e carne bianca salsata.

Escursione nel bolgherese per acquisire e produrre un grande rosso da uve Cabernet e Merlot in una terra che ha già dato ottimi frutti. Per ora grande il 2003 ma ottime prospettive per un 2004 che sarà protagonista tra un paio di anni.

Uno spumante semi-dolce non solo per aperitivi ma anche per dolci complessi e gustosi come il panettone dei Dolci della Signoria di Scandicci

Serata all'insegna dei grandi vini della tradizione secolare Toscana in quel della Rufina con il famoso Nipozzano Riserva e soprattutto con il grande Cru di Sangiovese Montesodi e il SuperRufina Mormoreto a base di Cabernet Sauvignon e Merlot. Grande entusiasmo anche per la Vendemmia Tardiva di Pomino risultata ottima sul formaggio erborinato ma anche perfetta per abbinarsi alla nostra torta di mele. Come bianchi, punta di malinconia per il saluto al Tocai Friulano che con l'annata prossima sarà chiamato "Friulano" e basta. Continuerà invece a chiamarsi "Cicinis" il grande bianco del Collio di Attems, un uvaggio di Sauvignon Blanc, Friulano e Pinot Bianco che ha lasciato un bellissimo ricordo tra i presenti in abbinamento con la farinata gialla con il cavolo nero.

Uno degli ultimi Tocai a portare questo nome, ma lo fa con onore con grande rispetto del vitigno e dei sentori tipici di frutta bianca e freschi fiori di tiglio. Acido e salino quanto basta per renderlo ottimo su crostacei.

Il top della gamma di Attems è questo grandioso vino bianco passato in legno, uvaggio di Sauvignon Tocai e Pinot bianco che davvero prende il meglio dei tre vitigni per darci un vino ottimo da pesce salsato ma godibilissimo anche sulla nostra farinata gialla con cavolo nero.

Uno dei protagonisti del vino toscano con le sue quasi 2milioni di bottigle, sempre di ottima qualità, bevibilissimo e tuttofare come abbinamenti dai salumi ai formaggi più impegnativi fino alla cacciagione. Anche questo 2003 non delude!

Uno dei protagonisti del vino toscano con le sue quasi 2milioni di bottigle, sempre di ottima qualità, bevibilissimo e tuttofare come abbinamenti dai salumi ai formaggi più impegnativi fino alla cacciagione. Anche questo 2003 non delude!