VinoPod

Send us a textE001: Maridaje con el Sommelier Alessandro Brullo [Breve Introducción General]Hola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos del vino. [Introducción al episodio]En este episodio hablaremos hasta Roma para hablar con un experto en maridaje: el Sommelier Italiano y profesor mío Alessandro Brullo. Alessandro nos explicará cuales son las reglas para poder decir cuando un vino es el adecuado p...

• Hola yo soy Bruno Stump y ustedes están escuchando: VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la cienca del vino que podrán escuchar a partir del 29 de julio.

• VinoPod está dirigido para todos aquellos locos del vino que buscan profundizar y ampliar su conocimiento en enología y viticultura con ciencia fácil de comprender e historias mágicas. ES IMPORTANTE DECIR QUE ES UN PODCAST SIN PRETENCIONES. El mundo del vino puede ser intimidante pero aquí venimos a romper con ese esquema.

• VinoPod es una aventura enológica con nuevos episodios una vez al mes.

• En el programa se cubren muchos temas desde lo general como variedades, regiones y estilos hasta lo particular como lo son las moléculas detrás de los defectos de un vino y como detectarlas.

• En VinoPod habrán invitados especiales en ocasiones internacionales como:
  • Enólogos y viticultores
  • Investigadores científicos
  • Sommeliers
  • Jueces de degustación
  • y más.
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• Por supuesto, que realizaremos visitas a bodegas, viñedos y enotecas.

Lo más importante es que VinoPod un podcast dinámico y de todos, por lo se podrán proponer temas para profundizar, explorar y comentar. 

VinoPod es el único podcast en español que combina y explica de manera sencilla la ciencia del vino aunado a historias mágicas y fascinantes para locos del vino dentro y fuera de la profesión. 

¿Bueno y para todo esto quien soy yo? 

• Como lo comenté anteriormente me llamo Bruno Stump soy suizo-mexicano y soy enólogo y viticultor de profesión.
• Tengo una maestría en ciencias con especialidad en enología y viticultura por parte de la Universidad de Changins en Suiza y por más de dos años fui maestro de enología, viticultura y degustación en Suiza.
• Desde el 2014 hago mi propio vino llamado Cuvée du Bison.
• He trabajado en lugares como Sudáfrica, México, Suiza, España (Cataluña) y Francia.
• Actualmente me dedico a la consultoría técnica para bodegas y viñedos en América Latina.
• Considero que el vino es una bebida que une sociedades y cuenta con un misticismo insuperable.

Si les interesa VinoPod y quieren apoyar esto lo pueden hacer de dos formas. 

• La primera es suscribiéndose al programa en aplicaciones como:
  • Apple podcasts
  • Google Podcasts
  • Spotify
  • Stitcher
  • TuneIn Radio
• La segunda apoyando en patreon. Me encuentran en patreon.com/vinopod

Estoy muy contento de haberlos saludado. En el primer episodio explicamos porqué la ciencia nos dice que NO tenemos que tomar vino tinto con pescado y que nos dice la historia. 

Si quieren saber más acerca de VinoPod y de mi vayan al sitio brunostump.com

“El vino siembra poesía en los corazones.” Dante Alighieri.

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