Viva El Vino

Llegamos al final de temporada, esperando ansiosos poder recargar las pilas para empezar nuestra tercera temporada. Y para pasar un verano refrescante optamos por unos vinos super recomendables para las abrasadoras temperaturas del verano: Los Vinos Rosados. De Cigales, de Navarra, de Cataluña, del Norte o del centro peninsular, o uno francés o uno de California o de dónde sea, en realidad lo importante es que descubras estos fantásticos vinos. Salud, y nos encontramos aquí, en septiembre, en tu podcast de vinos...

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Erratas: Revival significa RENACIMIENTO, no revivir en inglés.

Monastrell, Murvédre, Mataró... No importa como la llames, una de las grandes uvas del mundo es nuestra tan querida Monastrell. Ninguna uva refleja mejor el clima del mediterráneo. Por mucho tiempo olvidada, incluso denostada, hoy sin embargo todos se rinden a sus piés... a los piés de esta gran variedad que desde los confines del tiempo viene a contarnos cómo somos.

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Una variedad de uva blanca del noroeste español y del nor este Portugués, como sea, una de esas grandes variedades blancas del mundo. La Gouveio o Godello nos dan unos vinos únicos, vinos frutales y elegantes, vinos que pueden ganar espacios entre los más encumbrados vinos blancos del mundo. Unos vinos que enamoran y que tienen mucha historia. Acompañanos en esta aventura de descubrir la Godello.

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En este segundo Curso de Cata hablamos de los vinos que tienen una pequeña crianza. Vamos a intentar explicar cómo influye la crianza en los vinos, y porqué los criamos los vinos. Hoy catamos IZADI blanco de la DOCa. Rioja y El Vínculo Crianza de la DO La Mancha. Espero que les guste, compréis los vinos y nos acompañéis a medida que escucháis el episodio.

Acceso a la Cata 🍷 el día 1 de Mayo a las 20:00 horas de Madrid: 👉https://solvico.zoom.us/j/81748178314 👈

Los vinos son:

-Izadi Blanco 2019 (DOCa. Rioja)

-El Vínculo Crianza (La Mancha)

Acceso a la documentación para la cata: https://vivaelvinomadrid.blogspot.com/2021/04/documento-para-la-cata-de-vinos.html

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Este episodio lo dedicamos a Corpinnat, una asociación de productores que elaboran espumosos de calidad en el Penedés. Para ello contamos con la ayuda de la Enóloga Fernanda Vazquez, ella nos arrojará luz no solo sobre este tipo de vinos, sino sobre como es la comarca del Penedés y qué es lo que lo hace única.

En los próximos días vamos a ir dando más datos sobre nuestro segundo curso de cata de vinos.

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Esta es la primera parte de nuestro curso de cata de vinos. En este episodio especial del curso de cata hablaremos de los aspectos generales de la cata, siguiendo nuestro material de apoyo, para luego llevarlo a la práctica con dos vinos jóvenes. Este fue un evento transmitido en directo, vía zoom, YouTube y Facebook. Con lo cual tienes el material audiovisual también en estas plataformas. Desde ya estamos muy agradecidos a todos los que habéis participado en la cata.

Acceso a la documentación para la cata: https://vivaelvinomadrid.blogspot.com/2021/04/documento-para-la-cata-de-vinos.html

YouTube: https://youtu.be/hb3VBib5amQ

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Acceso a la Cata el día 10 de abril a las 20:00 horas de Madrid: https://solvico.zoom.us/j/89897825875

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La Tempranillo es una de esas variedades que juegan en las grandes ligas. En España la encontramos dispersa por casi todo el territorio, pero ha trascendido las fronteras y cultiva tanto en otros países del viejo continente como en el nuevo mundo. Ven, dale al play y acompáñanos a descubrir esta grandísima variedad.

Además, los vinos para la cata del día 10 de abril serán:

-José Pariente Verdejo 2020 de la DO Rueda

-Rectoral de Amandi, Mencía 2019, Ribeira Sacra

Además, el material para la cata lo estaremos publicando en:

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En este episodio de ¡Viva el Vino! a pedido de un oyente hablamos de la garnacha, una de las variedades mas extendidas en España. Amada y odiada por muchos años, hoy está adquiriendo un lugar importante entre todos nosotros. Te ayudaremos a descubrirla. También hablamos sobre la cata de vinos que estamos preparando, y responderemos a algunos oyentes que han contactado con nosotros.

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