节目简介

我们渴望的陪伴，到底是另一个人，还是一只宠物或者AI？是我们的时间难以捱过，还是内心的空洞无法填满。疗愈自己的方法，是取自于外，还是发乎于情。两个人要在一起，是因为强烈的共同点，还是某种互补呢？今天小付老师做的是披萨，却是荤素两种口味。没有人希望完全满足另外一个人的需求，就算AI也不会吧

鹰嘴豆牛油果素披萨&西班牙腊肠披萨

高筋面粉120g过筛后加入1小匙糖，1小匙干酵母，90ml温水，1/2小匙盐，搅拌均有后，加入1小匙橄榄油，揉10-15分钟至表面光滑，盖上保鲜膜在38-40°C的温度下发酵至2倍大（大约40分钟左右）拿出后，擀成薄饼即可。

鹰嘴豆罐头，沥干水分后，和牛油果一起搅拌成半泥状加入一小匙盐，一小匙黑胡椒粉搅拌均匀后，铺在披萨面饼上，表面上撒满马苏里拉芝士碎或切达奶酪，在预热了200°C的烤箱里烤制10-12分钟即可

西班牙腊肠披萨料：西班牙腊肠切片（可用四川腊肠代替），擀好的披萨皮上，铺满意面酱或是去皮番茄罐头，再铺上腊肠片和黑橄榄，最后加上芝士，推进烤箱同样的温度和时间即可。

厨具：

北鼎T系列电烤箱

搭配酒：

莫斯卡托半甜起泡酒

本期提到的电影：

《龙虾》The Lobster，2015年

https://www.iqiyi.com/v_19rrlqxyv0.html?vfm=2008_aldbd&fv=p_02_01

《她》Her，

https://www.iqiyi.com/v_19rrhoh50s.html?vfm=2008_aldbd&fv=p_02_01

时间轴：

2:20，宠物的陪伴能解决你的孤单问题吗？孤单的本质是什么？

9:47，在《龙虾》这部电影里，有个古典乐的片段贯穿始终

16:11，男主角的心里那么孤独空洞，但是整个色彩基调却都是暖色调

24:55，如果你愿意停下脚步去接受以前不能接受的，面对以前不能面对的……

27:14，九寸薄底披萨的面团做法如下