Vysočina

S fotografiemi krajin Jiřího Hudce se můžeme setkat v kalendářích, knížkách, nebo na výstavách.

Věděli jste, že nejpálivější papričkou je Pepper X? Tato speciálně vyšlechtěná odrůda prokazatelně dosahuje přes 2,6 milionu SHU, neboli Scovillových jednotek pálivosti, přičemž odhad je ještě vyšší.

Hnědý třtinový cukr vděčí za svoji barvu melase. Právě její obsah má přímý vliv na barvu třtinového cukru – někdy světle hnědou, jindy výrazně tmavou. Melasa obsahuje velké množství minerálů a stopových prvků.

Když se vydáte na Kozubovou, což je hora v nejvýchodnější části Moravskoslezských Beskyd, otevře se vám působivý výhled do okolní krajiny. Pokud k tomu ale vystoupáte na tamní rozhlednu, otevře se vám ještě víc. Rozhledna je přitom hodně nevšední. Je totiž součástí kamenné kaple svaté Anny.

Rakovina vyvolává strach. Přitom právě onkologie se v posledních desetiletích mění rychleji než jakýkoli jiný medicínský obor. Některé v minulosti neléčitelné diagnózy jsou dnes úspěšně zvládnutelné.

V Jihlavě vznikla terapeutická kavárna PASssion. Lidé s poruchou autistického spektra v ní trénují pracovní i sociální dovednosti a postupně se připravují i na běžný provoz.

Odpočinout si, věnovat se chvíli i něčemu jinému než péči o postiženého člena rodiny, po tom touží mnoho vyčerpaných pečujících.