Wein Lesen

Spritzig, charmant und mit einer Prise Schaumwein-Wissen – Stephie und Oli stoßen die neue Staffel an und nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt des Champagners. Ihr erfahrt, warum „Extra Dry“ gar nicht so trocken ist, wieso Korken-Knallen mehr peinlich als partyreif ist, und wie Dom Pérignon angeblich Sterne trank. Neben Fun Facts und kleinen historischen Exkursionen gibt’s praktische Tipps für Glaswahl, Anlässe und das Vermeiden von „Zuckerwasser-Fallen“.

Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.

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In dieser finalen Folge der vierten Staffel entführen euch Stephie und Oli auf die Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca! Statt Sangria-Eimer gibt’s Boutique-Weingüter, autochthone Rebsorten und jede Menge Weinliebe – direkt aus dem Herzen der Insel.

Mit im Gepäck: echte Geheimtipps wie der Kultwein Anima Negra, der biodynamische Charmeur Can Majoral, das kreative Comeback in Steingut von Bodega 65 – und für den perfekten Sundowner ein Tisch im Restaurant Lila mit Blick auf türkisblaues Meer.

Ob Rebsortenkunde oder vinophile Liebeserklärungen – dieser Podcast hat mehr Sonne im Glas als eine Paella am Strand.

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In dieser Folge stürzen sich Stephie und Oli gemeinsam auf ein Thema, das klingt wie ein neuer Trend aus der Tech-Welt, aber eigentlich aus dem Weinberg kommt: Piwis!

Was wie ein süßer Haustiername klingt, sind pilzresistente Rebsorten, die schon heute in Dänemark, Irland oder sogar Hamburg wachsen. Zwischen Verwechslungsgefahr mit dänischem Rotwein, Fachsimpelei über „Cabernet Blanc“ und der Frage, ob Wein ohne Barolo überhaupt Wein ist, wird geschlürft, gelacht und ordentlich Wissen serviert.

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Was haben eine niederländische Strandbar, ein vergessenes Weinerlebnis und eine österreichische Nationalrebsorte gemeinsam? Richtig: Stephie und Oli sprechen über den Grünen Veltliner. Oli entdeckt den Wein quasi 20 Jahre zu spät, Steffi rollt (virtuell) die Augen – und gemeinsam erkunden sie, warum Veltliner sowohl auf der Weinkarte als auch im Herzen landet. Zwischen Wachau-Wissen, Qualitätsstufen-Quickies und Falkejagd-Funfacts gibt’s reichlich Gründe, sich ein Glas einzuschenken. Oder zwei.

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Oli nennt sie die „Toskana Deutschlands“, Stephie nennt sie einfach nur „geil“ – in dieser Folge reisen wir mit einer Rieslingschorle im Dubbeglas in die Nordpfalz! Zwischen Straußenwirtschaft und Sterneküche, zwischen Riesling-Ikonen und Cabernet-Rebellen erzählen wir, warum Winzer dort keine Einzelgänger, sondern Insta-Buddies sind. Außerdem klären wir: Ist Markus Schneider der Bruce Springsteen des Supermarkts? Und wie gefährlich ist ein harmlos aussehendes Weinfest wirklich?

Oli hat natürlich wieder Literatur im Gepäck – diesmal das Buch Mallorca & Wein von Jürgen Mathäß. Stephie empfiehlt dagegen digitale Entdeckungstouren: Schaut mal auf Instagram bei Die junge Pfalz vorbei und klickt euch durch die Website vom Pfalzwein e.V. – da geht richtig was!

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Stephie und Oli nehmen den beliebtesten „Ich-tu-so-als-wär-ich-Wein“-Drink unter die Lupe. Zwischen Elbpanorama, Aperitifkultur und Alltagsflucht geht’s um Trends, Klischees und ehrliche Geschmackssache. Eine Folge für alle, die wissen wollen, was wirklich hinter der rosa Fassade steckt. Zusätzlich empfiehlt Stephie zwei Roséweine: den Lezer von Foradori und den Dope von Claus Preisinger.

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In der ersten Folge der neuen Staffel machen Stephie und Oli ernst – naja, zumindest am Anfang. Es geht ins wunderschöne Ahrtal, das leider 2021 weltberühmt wurde, aber eigentlich für Rotwein der Extraklasse bekannt sein sollte. Zwischen Rotweinwanderweg-Erinnerungen, Flutwein-Aktionen und Keller-Chaos erzählen die beiden von Solidarität, Schlammschlachten und Schlückchen vom Feinsten. Dazu: ein paar Hidden Gems, ein Mini-Aufruf zum Urlaub und der charmante Vergleich „Ahr = die Champagne Deutschlands“ (nur mit mehr Spätburgunder und weniger Snobismus). 

Stephies Tipps: das Weingut Bertram-Baltes sowie das Weingut Sermann und die Bücher von Paula Bosch. Oliver empfiehlt die Buchreihe „Julius Eichendorff“ von Carsten Sebastian Henn und auch ein Besuch bei Steinheuers Landgasthof, die Poststuben oder das zweite Restaurant in Heppingen.

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Stephie und Oli verabschieden sich aus Staffel 3 mit einem Piemont-Fest voller Nebbiolo, Barolo (ja, trotz Verbot), Trüffelträumen und Schaumwein, der besser ist als sein Ruf. Zwischen DOCG-Detektivarbeit, Piemont-Kurs in Geografie und der Weisheit einer roten Schnecke wird's lehrreich, lecker und natürlich leicht beschwipst. Viva Slow Food und schneller Spaß! 

Und jetzt kommt auch noch eine neue Runde Buchempfehlungen! Dieses Mal haben wir „Italiens Weinwelten“ von Steffen Maus (schaut auch unbedingt mal auf der Website vorbei!), „Tod & Trüffel“ von Carsten Sebastian Henn und „Blut & Barolo“ im Angebot.

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In dieser Folge reisen Stephie und Oli nach Argentinien – ins Land der Anden, Höhenlagen und natürlich: Malbec! Sie sprechen über die wichtigsten Weinregionen, was argentinischen Malbec so besonders macht, und warum auch Weißweine wie Torontés mehr Aufmerksamkeit verdienen. Dazu gibt’s Weingut-Tipps, persönliche Anekdoten und einen Blick auf die Herausforderungen der argentinischen Weinbranche.

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In dieser Folge von „Wein Lesen“ geht’s an die Rhône – und ja, Oli hat jetzt offiziell Barolo-Verbot! Wir plaudern über die besten Weine der Region, warum Syrah und Grenache uns glücklich machen und ob teurer Wein wirklich in die Soße gehört. Außerdem: die heißesten Rhône-Trends und unsere gewohnt fachmännisch-unschuldige Meinung dazu.

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