สวัสดีเจ้า ป้ะกันแหมแล้ว สัปดาห์นี้ศาสตราจารย์ธเนศวร์จะมาชวนคุยเรื่องของกิ๋นลำๆของภาคเหนือกัน

สำหรับใครที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารเหนือมากเท่าไหร่นัก วันนี้อาจารย์ธเนศวร์จะพาพวกเราไปรู้จักกับอาหารเหนือฉบับ 101 ค่ะ

และ episode นี้นอกจากที่จะฟังแล้วเกิดความหิวแล้ว ยังทำให้เรารู้ว่าอาหารเหนือนั้น สะท้อนวิถีชีวิต สภาพแวดล้อม ความเป็นอยู่ของชาวเหนือได้เป็นอย่างดีค่ะ

ปล. รู้หรือไม่ว่า ข้าวซอยกับแกงฮังเล ไม่ใช่อาหารเหนือแท้ๆนะเจ้า