Wiadomości z regionu

Jej nazwa wywodzi się z języka niemieckiego i oznacza słodka. Babka zista to tradycyjny śląski wypiek, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocy.

O sposób przygotowania tego świątecznego ciasta pytaliśmy Michała Froehlicha, znanego w internecie jako 'Pan Babcia'. - Do pieczenia używamy prodiża, ten dawny sprzęt zapewnia równomierne pieczenie i soczystość, której często brakuje w piekarnikach - mówi. - Potrzebna jest kostka tłuszczu, margariny, albo jakiegoś masła, do tego półtorej szklonki cukru, cukier wanilinowy, cztery jajka. Jak to jest wszystko utarte, to do tego po tym dodać mąkę. No i jak z tą mąką wymieszacie, to lejecie mleko. No i we mące też musi być bakpulwer, czyli proszek do pieczenia. Trzeba je ręcznie ucierać, tak jak to nasze starki robiły. I najważniejsze, żeby to było ze sercem robione. Przelewamy potem ją do prodiża, piekemy 45 minut. No i mamy gotowe - mówi Pan Babcia. Aby ciasto nie przywarło należy wcześniej prodiż wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Przypomnijmy, że babka zista w 2019 roku została wpisana na…

Niedziela Wielkanocna zamyka Triduum Paschalne. Chrześcijanie różnych wyznań radośnie świętują wyjście Chrystusa z grobu.

W kościołach katolickich i luterańskich śpiewane jest radosne 'Alleluja'. Ks. bp Wojciech Pracki, proboszcz opolskiej parafii ewangelicko-augsburskiej podkreśla łączność wszystkich chrześcijan. - Cieszymy się ze zmartwychwstania Pana Jezusa. Łączymy się z całym Kościołem chrześcijańskim. Cieszymy się z tych kobiet, które przybyły do grobu, a właściwie one są zaskoczone, bo zderzają się z rzeczywistością, której się zupełnie nie spodziewały. Przekazują to dalej i cieszymy się, że ten Jezus żyje i to jest też ta droga, którą On nam pokazuje, że przez śmierć, z wiarą, ale ku zmartwychwstaniu i ku życiu wiecznemu wędrujemy.Od wczoraj wieczór w kościołach katolickich odprawiana jest msza rezurekcyjna. Liturgista ks. prof. Erwin Mateja z Uniwersytetu Opolskiego wspomina, że ponad 30 lat temu dokonała się reforma tych świątecznych dni i zwyczaj był nieco inny. - Wtedy czymś oczywistym było, że ta…

„Śpiewamy radosne Alleluja! Powód jest nam dobrze znany. Zwycięstwo Chrystusa nad śmiercią, piekłem i szatanem” - takimi słowami do wiernych zwrócił się biskup opolski Andrzej Czaja, który złożył życzenia wielkanocne wiernym z diecezji opolskiej. Biskup zachęca do duchowego przeżywania świąt w gronie rodziny, odwiedzania świątyni i spotkania ze zmartwychwstałym Chrystusem.

- Znowu brzmią dzwony, a także dzwonki w naszych świątyniach. W odpowiedzi na wezwanie zawarte w liturgii, w tym dniu wspaniałym wszyscy się weselmy. Śpiewamy radosne Alleluja! Powód jest nam dobrze znany. Zwycięstwo Chrystusa nad śmiercią, piekłem i szatanem.Biskup w swoich życzeniach do wiernych odniósł się także do wagi obecnych świąt w kontekście wydarzeń na całym świecie. -  Trzeba tę radosną nowinę o zmartwychwstaniu Chrystusa innym zanosić, światu przekazywać, temu udręczonemu dziś wojnami, niepokojami, konfliktami, zagubieniem człowieka w świecie, temu dzisiejszemu światu. Trzeba nieść radosną nowinę, że umarł, ale żyje, bo powstał z martwych i oferuje nam szczęście i pokój. Powtarzajmy w tych dniach te proste słowa. Chrystus zmartwychwstał, prawdziwie zmartwychwstał, czynimy to jednak z przekonaniem, niech te słowa będą dla nas jak taka pobudka do przemiany życia - podkreślił biskup…

Wraz z rozpoczęciem sezonu motocyklowego policja przypomina motocyklistom o podstawowej zasadzie: zadbaj o stan techniczny swojego pojazdu przed wyjazdem.

Chodzi o podstawowe elementy, które mają wpływ na bezpieczeństwo jazdy: stan ogumienia, oświetlenie, hamulce, poziom płynów oraz ważność badań technicznych.Nie wszyscy motocykliści o tym pamiętają. Nyscy policjanci w tym zatrzymali do kontroli 25-letniego kierującego motocyklem Yamaha. Stan techniczny pojazdu budził wiele zastrzeżeń, w związku z czym mundurowi zatrzymali dowód rejestracyjny, a kierujący został ukarany mandatem.Najlepszym dowodem na to, że sezon jednośladów się rozpoczął było dzisiejsze (4.04) tradycyjnie 'motojajeczko' na opolskim rynku. Przyjechało około 200 motocyklistów z całego województwa. Jak co roku były życzenia, dzielenie się jajeczkiem i rozmowy o pasji do 'dwóch kółek'.

Zdrowia, spokoju i błogosławieństwa Bożego. Tego w te święta życzą sobie i najbliższym Opolanie. Jak podkreślają, to przede wszystkim czas nadziei, spokoju i bycia razem. Opolanie życzą sobie też nawzajem, aby te święta były okazją do odpoczynku od codziennego pośpiechu.

- Zdrowia przede wszystkim. Spełnienia marzeń w rodzinnym gronie - mówi Opolanka. - Czego pani życzy Opolanom na święta? - Przede wszystkim spokoju, szczęścia, radości, no i mnóstwo, mnóstwo zdrowia - dodaje mieszkanka Opola.- Żeby byli zdrowi. Przede wszystkim zdrowi. A jak będą zdrowi, to będą mieli wszystko - podkreśla Opolanka. - Oj, żeby zdrowie było przede wszystkim. Zdrowia i radości i rodzinności takiej, której po prostu zawsze brakuje, zawsze brakuje - mówiły Radiu Opole mieszkanki stolicy regionu.

Są sycące, a jednocześnie stosunkowo niskokaloryczne. W czasie Wielkanocy spożywamy średnio nawet 12 jaj. Ich regularne spożycie może wspierać serce, korzystnie wpływać na wzrok i zmniejszać ryzyko chorób związanych z wiekiem.

- U zdrowych osób optymalne jest zjedzenie jednego jajka dziennie. Natomiast, jeśli po świątecznym maratonie wrócimy do normalnej diety, nie powinna nam zaszkodzić większa ilość - mówi Alicja Malicka, dietetyk ze Stobrawskiego Centrum Medycznego w Kup. - Jajka są wartościowym źródłem białka, witamin, składników mineralnych, ale też i żelaza. Ale też jajko zawiera cholesterol. 200 mg mamy w jednym jajku około. Ważny jest też kontekst posiłku. Jeśli my zjemy jajko ze źródłem błonnika, czyli pełnoziarniste pieczywo i warzywa, to to jajko nam powiedzmy nic nie zrobi, ale jeśli zjemy klasyczną jajecznicę z boczkiem i masełkiem, ten cholesterol może wzrosnąć. W czasie przygotowywania potraw można szukać też zdrowszych zamienników niektórych składników. - To może być roślinny majonez lub jogurt. W ten sposób zmniejszymy ilość spożywanego jajka w danej potrawie - dodaje Alicja Malicka.

Pisanki, baranki, zajączki, a także wędliny, szynki i wielkanocne baby - to podstawowe elementy tradycyjnego koszyczka. Wielka Sobota jest czasem święcenia pokarmów przeznaczonych na uroczysty stół. Sprawdziliśmy, czy mieszkańcy Opola również w tym roku podtrzymali tę wielowiekową tradycję.

- Wierni przychodzą bardzo licznie - zauważył proboszcz opolskiej katedry, ks. Waldemar Klinger. - Po to, by przyjąć właśnie pobłogosławienie pokarmów, które przynoszą. Jajko jest symbolem nowego życia. To samo chleb. Pozwala nam nawiązać do hostii. Co w tym roku znalazło się w koszyczkach Opolan? - Czy młodzież mi powie, co ma w koszyczku? - Jajko kolorowe i czekoladowego zajączka. Baranka, kiełbaskę i chrzan, chleb. - Powiedzcie dlaczego święcenie jest tak ważne? - Chyba kultywowanie tradycji. Zawsze to było taką nasza wielką tradycją, że musimy pójść i poświęcić. - Jajeczka, baranek, kiełbaska, chrzanik, masełko i bułeczka na jutro. - A ja już widzę, że ktoś sobie podskubał z koszyczka . - Babeczkę. Zwyczaj błogosławienia jedzenia nawiązuje do Wigilii Paschalnej, poprzedzającej zmartwychwstanie Chrystusa. Przez cały dzień w kościołach trwa adoracja przy Bożym Grobie, aż do wieczornej…

Służby zakończyły działania ulicy 1 Maja w Namysłowie - to droga krajowa nr 39. Przed południem doszło tam do zderzenia 3 samochodów osobowych.

Pojazdami podróżowali wyłącznie kierowcy. Jak informuje namysłowska policja, ze wstępnych ustaleń wynika, że 42-letni kierujący Citroënem, chcąc włączyć się do ruchu, nie ustąpił pierwszeństwa przejazdu prawidłowo jadącemu kierowcy Audi. W wyniku zderzenia kierujący Audi zjechał na przeciwległy pas, gdzie doprowadził do zderzenia z prawidłowo jadącym Volkswagenem Golfem. W wyniku zdarzenia, kierująca tym pojazdem doznała obrażeń ciała. Sprawca zdarzenia został ukarany mandatem w wysokości 2000 zł oraz 10 punktami karnymi.

Kroszonkę się drapie, a pisankę pisze. Te dwie techniki zdobienia jaj na Opolszczyźnie dominują od lat. Zarówno pierwsza, jak i druga są wpisane na Krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Różnica między pisanką a kroszonką tkwi przede wszystkim w technice zdobienia - pisanka polega na nakładaniu wzoru, a kroszonka na jego wydrapywaniu. Obie formy łączy jednak symbolika.

- Kroszonkę się krasi, czyli skrobie - mówi Magdalena Poprawka, twórczyni ludowa. - Kroszonka właśnie tym się charakteryzuje, że drapiemy ją nożykiem albo jakimś innym ostrym narzędziem po to, żeby wydobyć właśnie ten wzór, który jest na skorupce jajka. Charakterystyczne jest to, że farbujemy w jednym kolorze i wydrapując uzyskujemy kolor biały, czyli tej właściwej skorupki jajka. Przy pisance zaś jest różnica tego typu, że przede wszystkim farbujemy na bieżąco, a wzór nakładany na skorupkę jajka jest nakładany kiską tudzież szpilką, ale woskiem.Dodajmy, że zarówno pisanki, jak i kroszonki są znakiem nowego życia, odrodzenia i nadziei.

W połowie kwietnia opolski oddział GDDKiA rozpoczyna remonty dwóch odcinków dróg krajowych o łącznej długości 3,5 km. Umowy dla obu zadań podpisano pod koniec lutego.

- Prace będą prowadzone w ciągu DK45 na obwodnicy Poborszowa oraz w ciągu DK46 od obwodnicy Grabina do Jakubowic - informuje Agata Andruszewska z GDDKiA w Opolu.- W ramach zadań wymienimy warstwę ścieralną i wiążącą oraz odtworzymy oznakowanie poziome. Łączny koszt to prawie 5 mln zł. Te prace spowodują utrudnienia dla kierowców. - W ramach remontu na obwodnicy Poborszowa droga będzie zamknięta - wyjaśnia rzeczniczka opolskiego oddziału. - Ruch będzie poprowadzony przez miejscowość Poborszów. Natomiast na czas remontu skrzyżowania drogi krajowej nr 45 z ulicą Główną dodatkowo będzie obowiązywać na tym odcinku ruch wahadłowy. Jeśli chodzi o remont na DK46, tam etapowo wprowadzany będzie ruch wahadłowy. Finał prac zaplanowano pod koniec maja.