以前的人會說：「吃米不知道米價」，每天吃飯，卻不知米的價錢，是指一個人對周遭事物的不了解，不清楚現實的狀況。但現在要了解米價到超市走一趟，或上網就知道了。

但就算「吃米知道米價」，但你聽過「米絞」嗎？

啊是不會上網哦？

根據網路上找到的教育部台灣閩南語常用辭典的定義，米絞是指碾米機、精米機，將稻穀壓碎或者除去穀殼的機器。

簡單說現在的碾米廠，以前在台灣的稱呼就叫「米絞」。

你知道民雄過去有多少家「米絞」？稻穀送到「米絞」後會發生什麼事？「米絞」是怎麼經營、運作的？為什麼「米絞」除了碾米的功能，還能幫助農民解決生活困境？這集節目就要邀請在米絞長大的孩子何博祥，告訴你民雄開碾米廠的故事！

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【🎸 本集音樂】
紀曉君 - 美麗的稻穗
https://youtu.be/_LK43d_ssT8
許景淳 - 天頂的月娘
https://youtu.be/WU5s4AdKYx0
蔡振南 - 黃昏的故鄉
https://youtu.be/9rF9QRYtfKo

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大民雄地區 中正之聲FM88.1 週四晚上八點首播 週六晚上八點重播
雲林、嘉義、南投、彰化地區 正聲廣播雲林台AM1125 每週日晚上六點半播出

【👨‍👩‍👦‍👦 製作團隊】
本節目由中正大學重構大學路計畫、中正之聲共同製作
製作人、主持人、節目企劃：管中祥
錄音工程：王翔宥
美術宣傳：鄭綺元
民雄老先覺：曾霈榆
文字整理：黃馨慧
片頭音樂：裝咖人--出庄
片頭口白：江明龍

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