我喜歡喝咖啡，喜歡自己沖、煮咖啡，新鮮，又能滿足口感的咖啡豆，對我來說十分重要。

因為在民雄辦了許多活動，也認識民雄的咖啡電商張欽智，他也是今天的來賓。

張欽智很年輕，但外表看起來很老成，我這樣說，他應該會假裝不太開心，但用「少年老成」形容一個人也不是什麼壞事，代表這個人年紀輕輕，就有歷練、就有智慧。

其實，最早知道欽智，並不是因為他的電商身份，而是他熱衷公共事務，從大學開始，就參與不少社會運動。

例如，他關心遭苗栗縣政府強拆的大埔張藥房、反對媒體壟斷，也曾經參加太陽花，佔領行政院，當晚，還被警察驅打，後來也從事政治工作，當過國會助理。

我很好奇，如此噪動不滿的靈魂怎麼會返鄉當電商呢？是想回歸平靜？還是看透世俗紅塵？（這樣形容感覺他真的很老成XDD）鄉村的寧靜生活，又如何容得下熱血澎湃的張欽智？

接下來我們一起來收聽：從憤怒青年到咖啡電商　雞絲放送張欽智

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【🎸 本集音樂】
李志 - 廣場
https://youtu.be/JdE4Ehte4uU
Beyond - 光輝歲月
https://youtu.be/Fq6gZBTwPFk
滅火器 - 台11
https://youtu.be/EGZyecHCxAc

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雲林、嘉義、南投、彰化地區 正聲廣播雲林台AM1125 每週日晚上六點半播出

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本節目由中正大學重構大學路計畫、中正之聲共同製作
製作人、主持人、節目企劃：管中祥
錄音工程：柚子
美術宣傳：鄭綺元
民雄老先覺：曾霈榆
文字整理：黃馨慧
片頭音樂：裝咖人--出庄
片頭口白：江明龍

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民雄有個地方叫「山中村」，又有「牛斗山」、「牛稠山」之稱，山中村之所以叫作山中村，是因為本村南面是平原，直到牛稠溪旁，三面丘陵的地理環境，戰後的牛斗山因此有「山中」之名。

不過，如果你到山中村，你可能會有點疑惑，為什麼看不到什麼山啊！這是因為民國六十七年興建高速公路時，興建斗南至水上路段的路基，牛斗山脈有一大段黃土丘陵遭到剷平，從此，「山中」之名已名不符實。

這又是一個因為經濟發展、交通建設，而改變村落樣貌的真實故事。

這集的「我的民雄朋友們」今天的來賓是山中村的農夫張智源，他也是青農聯誼會的會長，今年四十五歲。是的，你沒聽錯，他四十五歲了，但還是青農，而且還是青農聯誼會的會長，但這不是說民雄的年輕農夫都很老成，都很資深，而是法規上的青年農夫就是限定四十五歲以下。

你或許會覺得四十五歲不是中年嗎？還能叫青年哦？一開始，我也覺得怪怪的，但，這也是事實，在農村七八十歲，還在田裡勞動的長輩比比皆是。

不過，講到這裡，樓有點歪，畢竟今天不是要來定義什麼樣的年紀才叫青農，今天是介紹我的民雄朋友張智源。

和張智源認識，是因為學生作業，我第一次跟見面，聊的是國際貿易、香港議題，他跟傳統刻板印象裡的農夫有點不同，不僅學富五車，還是被農業耽誤的綜藝天王，為什麼呢？

接下來我們一起來收聽 被農業耽誤的綜藝天王 民雄青農張智源

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黃士勛 - 我小時候是嬉皮
https://youtu.be/2yMklUeqwBE
王宏恩 - 月光
https://youtu.be/F1-_gWu4B9E
周志華 伍佰 史辰蘭 - 唯一的地球
https://youtu.be/SO1Jl3WmsWE
葉啟田 - 故鄉
https://youtu.be/hQYKyFEiljU

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陳亞蘭歌仔戲「嘉慶君遊台灣」前陣子非常受到歡迎，戲裡將這個傳統故事添加了新的元素，陳亞蘭跟曹雅文演唱的片尾曲--「遊台灣」也受到不少人喜愛，歌曲帶著觀眾遊歷台灣各地。

據說，嘉慶君不僅來過台灣，還到過民雄，和民雄的大士爺信仰很有關係。但嘉慶君是不是真的遊過台灣一直是個謎，這集的民雄好朋友，也是重構大學路計畫共同主持人楊玉君教授，就會幫我們解開這個百年謎團。

先不管嘉慶君有沒有來過台灣，但Benla確定今天的來賓楊玉君有遊過民雄，而且是騎單車遊民雄，三不五十，楊老師就會像巡田水一樣，騎著她的鐵馬到民雄四處晃晃。

只是大學老師不是很忙嗎？為什麼有人還在做Podcast？有人要騎單車遊民雄？

楊老師為什麼要騎單車遊民雄？是為了要練身體？還是看風景？不不，難不成是要作研究？研究民俗的楊玉君為什麼騎單車遊民雄？

接下來請聽：嘉慶君遊台灣？楊玉君單車遊民雄！

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【🎸 本集音樂】
陳亞蘭 曹雅雯 - 遊臺灣
https://youtu.be/NMl8gvdjzx8
王識賢 - 腳踏車
https://youtu.be/AFc8X6s0JSo
沈文程 - 五月十一彼下埔
https://youtu.be/Te-RNx0l1qg
蔡振南 - 流浪之歌
https://youtu.be/VhNLgTpPkXw

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民雄的舊地名Dovoha（烈風），是羅雅族的音譯，形容該部落為雄猛如烈風之民族。民雄早期許多平埔族聚落，其中之一就是「番仔庄」。

「番仔庄」現在叫福權村，不過，有另一說法認為與平埔族無關，因為是環形村落，所以稱為「環仔庄」。

福權村有多樣的物產，稻米、芭樂之外，也有青蛙養殖，過去還有三家磚窯廠，糖鐵也穿越本村，現在改為腳踏車道，在部分段落看得到鐵軌遺跡。

幾年前，我們受福權村社區發展協會總幹事莊淑娟邀請進行文史調查，歷經了一年多的駐點田野 ，完成了「講咱番仔庄」的出版，過程中也認識許多村裡的長輩，更了解了福權村豐富的物產與歷史。

Benla和淑娟認識十多年，她不僅是專業的農夫，也關心社區，她更是一位不斷學習鄉民，會畫畫，會各樣的手工，不斷自我進修，還跟鄉民分享，投入社區工作，實在讓人非常敬佩。

接下來我們一起來收聽

多才多藝多學習
福權社區 莊淑娟

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【🎸 本集音樂】
Sting - Shape of My Heart
https://youtu.be/QK-Z1K67uaA
官靈芝--頭擺的你
https://youtu.be/REFgT4CDdqM
陳芬蘭--孤女的願望
https://youtu.be/sL3mQgFk-hw
王夢麟--小草
https://youtu.be/1iNAnG5Sc9U

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【我的民雄朋友們】EP6：歌仔戲就是日常生活 緣龍戲坊江明龍

以往，每到廟會、節慶，數十或上百團的布袋戲及歌仔戲班總是擠滿廟前廣場，熱鬧滾滾，但隨著都市化的發展，這樣的盛況越來越難看見。不過，即使如此，傳統戲曲也變成了電視、電影，甚至登上了國家級的藝術殿堂。

民雄也有不少布袋戲團、歌仔戲班，但和其他地方一樣，在大部分的廟會、節慶時節，越來越少見到他們的身影。可是，你知道嗎，民雄的布袋戲過去曾像八點檔戲劇一樣接連演出？曾經也有輝煌的歷史與盛況？

今天的民雄好朋友江明龍出身於民雄的老牌歌仔戲班--正明龍歌仔戲團，小學三年級，爸爸的戲班演出「八仙」臨時缺角，情急之下他被叫上台演張果老。年紀還小的江明龍被迫戴起大鬍鬚，邊演邊哭，還被爸爸臭罵一頓，也許就是這樣的機緣開啟了他的歌仔戲生涯。

江明龍有著紮實身段、唱腔，也致力於歌仔戲的推廣，他覺得歌仔戲是屬於鄉野的，是屬於廟埕的，是日常生活一部分。

接下來，我們來聽 歌仔戲就是日常生活 緣龍戲坊江明龍。

對了！我們節目的開場口白，就是江明龍特別為我們錄製的！謝謝明龍。

📟 收聽本集：https://reurl.cc/ErG0kg

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【🎸 本集音樂】
毛恩足、胡德夫--顏色
https://youtu.be/mIeiFaz_R_4

戲螞蟻--表演一種命運
https://youtu.be/I3sBcCKCZig

戲螞蟻--新都馬調
https://youtu.be/HlzgUWlwAEQ

董事長樂團--眾神護台灣
https://youtu.be/oPHYgGsdz78

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【我的民雄朋友們】EP5：民雄市場裡的深夜食堂　澤雄麵攤何宜樺

稍微資深一點人的都知道，遙遠的中國東北有三寶：人生、貂皮、烏拉草。但你知道嘉義民雄有那些三寶呢？

「鳳梨、鬼屋跟肉包？」

還是要再加上鵝肉？大士爺？中正大學？

不管覺得民雄有那三寶，千萬不要忘了「磅皮麵」啊！

民雄出身的作家鄭順聰這樣形容磅皮：

什麼是磅皮呢？問起店家，個個都說足厚工。豬皮從嘉義東市場批來，洗淨後熱水煮開，用刀刮去多餘肥肉，太陽底晒好幾天，乾燥無水分，拿去炸得豬皮磅（pōng）起來，撈出放涼，再入滷鍋，得膨（phòng）起來才好吃。真正的好吃的「磅皮」，得相當具彈性，吸附著滷汁，咬下去要有那肉汁爆開的口感，這才符合民雄人的超高標準。

你吃過磅皮麵嗎？你知道民雄磅皮麵的由來嗎？民雄有那些那幾家磅皮麵？他們口感有什麼不同？

民雄百年市場裡的「澤雄麵攤」為什麼總是大排長龍？老闆到北部工作後為什麼會返鄉接手麵攤？他親手料理磅皮麵為何與眾不同？從小在市場長大的他如何看到市場的變化？面對看似沒落的傳統市場，他為什麼選擇留下？

更有趣的是，為什麼賣麵會變成心靈導師，為什麼市場裡的麵攤會變成深夜食堂？

📟 收聽本集：https://reurl.cc/VD5ap6

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🎸 本集音樂

黃韻玲、羅絃武--你是唯一
https://youtu.be/Y2LEbk_etqU
Chet Baker--Tenderly
https://youtu.be/Cc7N8BVZD5s
羅大佑--之乎者也
https://youtu.be/UqY13z5JGEI
周華健--朋友
https://youtu.be/6lbPgfKK7m4

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【我的民雄朋友們】EP4：遠離又回望家鄉　裝咖人張嘉祥

一個人會作詞、作曲、組Band、寫小說，會是什麼樣的人呢？

是民雄人，是民雄火燒庄人，他叫張嘉祥。

火燒庄就是豐收村，小小的聚落裡有幾間廟，其中一間叫「水流媽」。

「水流媽」曾因「大家樂」聲名大噪，之所以稱之「水流媽」，相傳有鄉民巡田水時，發現了無名女屍的屍骨，放置甕中，後在溪旁興建一座小祠奉祀。

這故事很感人，但不特別，很多地方都有。

但特別的是，這集來賓張嘉祥就在水流媽附近長大，他創作的是音樂或小說，也是從水流媽出發，更特別是，他從水流媽寫到二二八。

其實，水流媽跟二二八沒什麼關係，但張嘉祥為什麼會把水流媽扯上二二八？

「裝咖人」樂團的主唱張嘉祥到底是怎麼想？為什麼在作品裡滿滿的家鄉味，又是滿滿的二二八？為什麼「夜官出巡」這張專輯可以古樸交融風神，可輕柔、可磅礡；既寫實、又魔幻？

會不會是因為張嘉祥從小就有點叛逆，經常逃家，喜歡天馬行空胡思亂想？但他為什麼那麼愛逃家？他離了家，逃到了花蓮、逃到了台北，逃離之後，他的創作，為什麼又要以家鄉為起點？他，逃得了嗎？逃得出火燒庄的水流媽？

📟 收聽本集：https://reurl.cc/zM24Q6

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🎸 本集音樂

🧑‍🎤 蔡振南--可愛可恨
https://youtu.be/OVb1uIH_tCk
🧎‍ 裝咖人--水流媽
https://youtu.be/TrnciWu3AbY
🪕 裝咖人--林秀媚
https://youtu.be/Lk6KnAf6luU
🚜 交工隊樂--風神125
https://youtu.be/xiSDTtZMclM


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【我的民雄朋友們】EP3：文青變農婦 超自然農法何雅玲

何雅玲，原本是在台北混咖啡館的文青，不過，在十多年前，她跑到民雄從農，後來成了媳婦，也是農婦。

農婦、農夫在嘉義這個農業大縣並不罕見，但當農業越來越朝向精緻化時，何雅玲卻嚮往「超自然農法」。

「超自然農法」聽起來十分科幻，但並不是科技農業，而是以幾近野生的方式，讓農作與大自然，甚至與雜草共存。

何雅玲不只是嚮往「超自然農法」，更是實踐者，不過，「超自然農法」雖然尊重自然又充滿生機，但這樣作，稻米、蔬果會長得好嗎？不做田間管理，會不會讓雜草充滿生機，卻斷了自己的生機？

更讓人好奇的是，出身咖啡館的台北文青，為什麼會來當民雄農婦？看起來浪漫的她，又如何在民雄踩著農泥，踏實過日？

等等！什麼是「超自然農法」啊!!!!!

📟 收聽本集：https://reurl.cc/zM24Q6

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🎸 本集音樂
🪨 達明一派--石頭記
https://youtu.be/pHy_hVwbVq8
🥬 好客樂隊- -晴時多雲
https://youtu.be/pHy_hVwbVq8
💧農村武裝青年- -望水
https://youtu.be/o_I3YHHfDdI
🤸‍♂謝銘祐--行
https://youtu.be/83c44W-B3dc

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【我的民雄朋友們】特別版：民雄朋友  向文夏老師致敬

每一集的「我的民雄朋友們」都會邀請來賓點首歌送給聽眾朋友，昨晚錄音的來賓JJ點了《黃昏的故鄉》，因為他說，他以前常到中正大學看夕陽。沒想到，就在前一晚，這首歌的主唱文夏老師竟在睡夢中過世。

《黃昏的故鄉》原由日本人中野忠晴作曲，在1958年11月錄製日文唱片，1960年由文夏填台語詞後翻唱。當年，許多被政府列入黑名單海外民主人士無法返台，這首歌便成了許多海外台灣人聚會時常唱的歌曲，當然，也是被禁唱的歌曲。

民雄朋友們，向文夏老師致敬！感謝文夏先生豐富了常民的生活。

文夏本名王瑞河，1928年在出生台南，在中學時就創作了「飄浪之女」，並組樂團演唱。

文夏一生曾灌唱1200首台語歌曲，包括「媽媽請妳也保重」、「黃昏的故鄉」、「彼個小姑娘」、「星星知我心」、「再會呀港都」等經典作品，曾於2004年獲文化總會國寶級藝人獎章，2，2012年第23屆金曲獎獲頒特別貢獻獎，2017年雖已齡90歲高，仍在台北國父紀念館舉辦演唱會。

「國寶歌王」文夏在4月6日晚間因器官衰竭辭世，享年94歲。

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【我的民雄朋友們】EP2：跨國連鎖企業變身社區雜貨店　豐收小七蔡梅芳

台灣是全球便利商店密度第二高的國家，根據2020年的統計，國人平均一年逛137次，便利商店有時也是一個地方是否方便與進步的象徵。

便利商店在我們生活中佔據的地位越來越高，但商品類型、消費方式、消費關係也越來越象，相反的，原本具有在地特色的社區雜貨店卻越來越少。

其實，一個地方有便利商店並沒有什麼了不起，重點是，有沒有辦法把跨國連鎖企業變身社區雜貨店 ？

民雄豐收小七的店長蔡梅芳辦到了！

便利店的出現讓傳統雜貨店面臨龐大的競爭壓力，但，為什麼豐收小七這個跨國連鎖企業最後會變成社區雜貨店？豐收小七跟慢靈魂一樣不只照顧社區的長輩，還辦了許多親子活動，甚至幫附近的學生解決車禍的問題，開店不忙嗎？賺錢不辛苦嗎？為什麼在忙碌、辛苦的同時，還要當個社區雜貨店？服務街坊與學生？

從小住海邊，把烏魚子當零食的豐收小七的店長蔡梅芳為什麼會被「拐」到民雄這個美麗平原？從海岸定居到山腳還習慣嗎？成為民雄媳婦後，生活作息有什麼改變？為什麼她說，嫁來這裡後，連走路不能走得很「豪爽」 ？（到底是要多「豪爽」啦？XDDD）

蔡梅芳，是如何把跨國連鎖企業變成社區雜貨店？

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☕️ Bettye LaVette - Blues For The Weepers
https://youtu.be/n5EdyE5iq4Y
🌸 包美聖--小茉莉
https://youtu.be/o_I3YHHfDdI
🤸‍♂夢然--少年
https://youtu.be/Hd4n1w3xenI

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