從經營橡膠鞋底事業,轉為無毒栽種的菇農,只因曾經罹患腎癌,所以堅持不用化學農藥,並從環控、溫控,改為順應季節,種出健康好吃的菇蕈作物。農場的秋冬菇包括:巴西蘑菇、白玉菇、雪菇、木耳;春菇如珊瑚菇,夏菇如酒杯菇等,還有50年以上的玉蘭花…
以前巴西蘑菇是以稻草為介質,但因田裡的土會有重金屬,導致稻草也有,培養土上的菇就會吸附重金屬,尤其不好的鎘,會危害身體健康,所以農場將介質改為木屑,杜絕重金屬污染的可能。篤信佛教的菇奶奶,讓農場的菇24小時聽著佛經,讓整個環境更有一種靈性與善的氛圍!
一起看看療癒的巴西蘑菇~ 松茸不能和巴西蘑菇劃上等號!牛排店的蘑菇與巴西蘑菇其實不一樣~ 白玉菇原來那麼純白可愛!🍄🍄
#欣隆休閒農場 #菇奶奶張寶珠
#農業好好玩(首播於每週三 大千電台頻道-FM99.1 下午3:20-4:00)
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