本集內容：
~葡萄酒怎麼被做出來的？
~葡萄酒的風味不是喝的時候才知道，
在釀造時就決定了方向。
~白酒：通常先榨汁再發酵，果汁與皮接觸越短越好 → 清爽、酸度明顯
~紅酒：帶皮發酵 → 顏色、單寧

~風味的五個「微調選項」：
浸泡皮時間
發酵溫控與酵母
容器選擇
乳酸發酵 MLF
酒泥陳放

~關於氣泡酒的氣體
瓶中二次發酵（傳統法）：香檳 / Crémant
→ 氣泡細緻持久，常有麵包、餅乾、堅果等酵母系香氣
大槽法：Prosecco
→ 更清新、果香更明顯、價格較親民

~香檳 vs Crémant

~四大經典甜酒：
貴腐酒、晚摘/晚收、冰酒、加烈甜酒

本集音樂來源：toutube免費音樂庫
片頭片尾bgm：
Club Love - Everet Almond
Love Fast - Ryan Stasik, Kanika Moore
Make money money - Patrick Patrikios
Missed My Chance - The Grey Room _ Clark Sims
Pulsar - The Grey Room _ Density & Time
本集節目內容參考網站：
康健雜誌_大人社團
酒夏(9shot)
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微醺時光｜葡萄酒入門
不用當專家，能看懂酒架上的酒就夠了
葡萄酒很有文化、很浪漫，

這集是《微醺時光-葡萄酒的世界》系列的第一集，
以最貼近生活化的方式，
邀請您一起「進入葡萄酒的世界」
從葡萄酒最重要的兩個關鍵——產地與品種，
葡萄酒常見分類：靜態酒、氣泡酒、加烈酒、甜酒，
「顏色分類」：紅酒、白酒、粉紅酒，
還有比較少提到的 橘酒（Orange Wine）。
聽完這集，學到實用的甜度判讀方法 dry / off-dry / semi-sweet / sweet，
讓你悠遊在超市酒架前，
更自在地選自己喜歡的那一瓶葡萄酒

本集音樂來源：youyube免費音樂庫
Overboard - The Grey Room _ Golden Palms
Soaring - The Grey Room _ Golden Palms
Sunday - TrackTribe
Thumb Piano Man - Freedom Trail Studio
We Ride! - Reed Mathis

資料來源：
維基百科，迷酒網，世界美酒雜誌，Gemini，Sulu wine
葡萄酒味誌_陳匡民

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本集內容：
睡眠不是偷懶，而是你每天都該擁有的基本權利。
這一集是《為什麼要睡覺（Why We Sleep）》系列最終回，我們一起聊到：
• 睡眠不足會拖垮工作效率與判斷力
• 睡眠剝奪 vs 失眠症的差別
• 現代人為什麼越來越難睡
• 健康睡眠的 12 個生活守則
• 安眠藥的真相與替代選擇
如果你最近睡不好，
或是到了假日又捨不得睡，
這一集想和你一起重新認識「睡覺」這件事。

本集音樂 Youtube免費音樂庫
Allégro - Emmit Fenn
Ascension - National Sweetheart
Assembling - Asher Fulero
內容參考資料：
《Why We Sleep 為什麼要睡覺》——馬修・沃克
《睡眠科學》——櫻井武

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本集內容：
阿甘讀書法_《Why We Sleep》為什麼要睡覺分享｜第四部分
夢，不只是胡思亂想
我們一起從心理學和睡眠科學的角度出發，
聊聊佛洛依德為什麼認為「夢是願望的滿足」？
以及《為什麼要睡覺》作者 馬修・沃克
告訴我們——
夢，其實正在幫助我們
整理記憶、療癒情緒，甚至是激發創意
如果你也曾被某些夢境深深觸動…
那麼這一集…
或許會讓你
重新看待那些夜裡出現的畫面
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本集音樂來源 YOUTUBE免費音樂庫
片頭、片尾、BGM：
Block Party - Bad Snacks
King Porter Stomp - Joel Cummins
Pirouette - Asher Fulero
The Joint is Jumpin - Joel Cummins

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本集內容：

從科學研究到生活經驗
重新認識「睡眠不足」對大腦、情緒、身體與人生的巨大影響。

如果有一種方法，
能讓你更健康、更快樂、記憶力更好，
甚至看起來更好看——
答案其實就是：睡眠。

本集繼續分享《Why We Sleep》，
從科學與生活出發，
聊聊睡眠不足如何影響記憶、情緒、駕駛安全、
失智症風險、代謝、變胖，甚至外表狀態。

也提醒所有照顧者：
我們常為孩子的睡眠緊張，
卻忘了照顧自己。
本集音樂來源：youtube免費音樂庫

片頭片尾MGB：
A Brand New Start - TrackTribe
Going Home - The Soundlings
Headphones - RKVC

睡眠是基本需求。
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本集節目內容：

.原來早睡早起-是基因設定
-晨型人、夜型人、中間型，其實是人類演化留下來的團體防禦機制。
. 為什麼青少年就是睡不早？
-青春期的生理時鐘會延後 2–3 小時；
-硬要逼他們早睡早起，反而剝奪最重要的快速動眼睡眠。
. 睡得好的孩子，真的比較聰明嗎？
-研究顯示，高 IQ 孩童平均每天多睡 40–50 分鐘
-睡眠是大腦成長期的重要養分。

.長輩不是不想睡，是睡不安穩
-隨著年齡增長，睡眠品質下降
-生理時鐘提前，怎麼用生活小技巧溫柔調整？
.中午打瞌睡不是因為你愛熬夜
-人類天生是「兩段式睡眠」
-NSDR，非睡眠深度休息
-閉目養神 10–15 分鐘，也能讓大腦好好修復。

.快速動眼睡眠（REM）的大腦在忙什麼？
作夢，是大腦在幫你整合記憶、連結經驗、升級解題的能力。

.食品科學小常識｜助眠水果推薦
-🍌香蕉中的色胺酸、維生素 B6、鉀與鎂
-不只補充能量，也能誘發睡意。

本集音樂來源 youtube 免費音樂庫

片頭、片尾、BGM：
King Porter Stomp - Joel Cummins
Til Death Parts Us - Aakash Gandhi
Walk Through the Park - TrackTribe
We Ride! - Reed Mathis

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本集內容：

• 《阿甘精神》「慢一點+持續往前」的人生節奏
• 用「阿甘讀書法」來養成讀書習慣
• 《為什麼要睡覺？》這本書在談什麼？
• 睡眠不足對血糖、體重與心血管健康的影響
• 睡不飽時特別容易想吃東西
• 近日節律、夜貓型與早鳥型體質的差異
• 褪黑激素有助眠效果嗎？
• 咖啡因有半衰期？「咖啡因崩潰」是什麼？

 
📚 本集提到的作品

• 🎬 電影｜《阿甘正傳 Forrest Gump》
• 📖 書籍｜《Why We Sleep 為什麼要睡覺？》
• 作者：Matthew Walker（馬修・沃克）

本集樂來源：Youtube 免費音庫
片頭、片尾' BGM：
Before I Go - RKVC
Billy Goat Stomp - Joel Cummins
Building Blocks - Nate Blaze
Unrequited - Asher Fulero
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本集內容：
嘗試一件新的挑戰：podcast影像化：
玩AI~料理的插圖
這次的 AI 實驗，讓我開始思考新的節目風格與下一年度的內容方向。
未來我也會找一些影像、繪圖相關課程加深技巧，讓節目有更多可能。

阿甘投資法三大精神

1. 不看盤、不選股、不挑買點
2. 定期定額 + 長期持有 + 有紀律的投資
3. 透過時間與複利，跟著全球優質企業一起變富

本集音樂來源：YOUTUBE 免費音樂庫

音樂使用：
A Brand New Start - TrackTribe
A Night Alone - TrackTribe
DaDaDum - The Soundlings

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本集內容：

啤酒、花雕酒、米酒都是家裡隨手可得的材料，
只要簡單調味，就能變身成非常下飯、也很適合小酌時享用的家常菜。
本集分享三道超實用、香氣滿分的酒入菜料理：

一、啤酒燒雞腿
利用啤酒讓雞腿變得軟嫩多汁、香氣清爽。
搭配杏鮑菇、白花菜、綠花菜，營養又豐富。

二、啤酒風味烤鹹豬肉
只要五花肉＋啤酒＋簡單香料，前一天抓醃、隔天丟氣炸鍋就能上桌。
是超級下酒菜，也很適合朋友小聚。

三、花雕酒滷雞翅
用花雕酒、米酒與醬油慢慢滷到入味，
帶著酒香、微甜與濃郁醬色，是大人小孩都很愛的一道料理。

四、健康滿點：
酒入菜真的好吃，但也別忘了搭配更多青菜：

燙青菜、炒青菜或一大碗生菜都很適合，別忘了也要吃得健康哦
本集音樂來源：youtube免費音樂庫
片頭片尾BGM：
Putting On The Ritz - Freedom Trail Studio
Stinson - Reed Mathis
test demo bass - Alge
Will 2 Pwr - half.cool

本集有影片版哦！
瑪姬的youtube連結：
https://youtu.be/FN3moTwHJg4

參考網站：
https://cookpad.com/tw


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從盛夏入秋：身體會有哪些變化？
-為什麼秋天容易皮膚乾、喉嚨癢、腸胃變弱？
-中醫的觀點「秋主燥」，怎麼潤補？怎麼調養？
~入秋進補的三個原則
- 潤燥養肺：白木耳、梨子、百合、山藥、蓮子
- 補氣健脾：紅棗、枸杞、芋頭、核桃
-平補不大補：順時調養，不急不躁
秋季食補：
-來碗「平民燕窩」 銀耳蓮子湯——潤肺養顏
-冰糖燉梨子——緩解乾咳、潤喉、止癢
-百合山藥粥——溫潤、養胃的早晚餐
-紅棗枸杞茶配核桃——為下午提氣的小點心

生活調養
-順應日照，開始早睡早起
-泡腳促進血液循環
-多喝溫水少冰飲
-皮膚與呼吸道的保濕

本集音樂來源：youtube免費音樂庫
片頭、片尾、BGM
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
Jungle Atmosphere Late Night
True Art Real Affection Part 2 - Noir Et Blanc Vie
Waltz For You - Reed Mathis

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