星球小趋势|新新人类播客

本期嘉宾

顾老师（Bonnie）｜宠物行业17年从业者，从赛犬玩家到连锁品牌运营，全国赋能上千家宠物门店，覆盖C端消费到B端产业全链路经验。

本期内容

全国宠物市场规模突破3000亿，但2025年接近一半的宠物门店处于亏损或盈亏平衡线上。一边是行业高速增长，一边是开店创业者哀鸿遍野——这期节目，我们请到在宠物行业深耕17年的顾老师，从赛犬玩家到连锁品牌运营操盘手，从一线洗护技术到全国上千家门店赋能经验，她把宠物行业的底层逻辑一次性拆透。

顾老师的入行故事本身就够戏剧性：2013年，她带着赛级边牧搬到四川宜宾，因为找不到一家合格的宠物店，狗还被弄伤了，一怒之下跟家里拿了60万自己开店。更狠的是，她比来推销的品牌业务员还了解对方品牌——业务员回去反思了一整晚。

从行业三阶段演变（信息差时代→门店红利时代→电商冲击+服务回归时代）——这期信息密度极高，想踏入宠物行业的听友建议做笔记。

顾老师说了一句话特别打动我："乱世出英雄，就是在洗牌，才有机会。"宠物行业外表萌、内心苦，但17年走下来，支撑她的不是情怀，是对行业持续更新的认知和知行合一的执行力。

如果你在养宠物、在宠物行业、或者正想入局——这期节目，值得从头听到尾。

本期节目时间轴

03:12 顾老师从业经历分享

08:43 顾老师开始做加盟店的契机以及经验谈

11:44 宠物行业这十余年经历的三个标志阶段

13:28 何谓“赛级宠物”?

26:32 顾老师在四川宜宾自己开店的经验谈

35:04 [不到一分钟的工商时间：想联系顾老师的这里听]

49:32 宠物店开店避坑指南

本期节目关键词

宠物行业｜宠物店经营｜美容师创业｜门店赋能｜服务定价｜消费心理学｜赛犬｜宠物行业三阶段｜电商冲击实体｜私域服务｜宠物店选址｜行业洗牌

互动话题

你养宠物吗？去宠物店踩过什么坑？如果你有20万，你会选择开店、做内容还是做品牌？评论区聊聊——顾老师会来看的。

本期音乐🎵：

[1] Rohi - Randy Sharp

[2] 剪映猫狗音乐

找到顾老师：

欢迎添加主持人Shon（vx: shon0713），备注【顾老师】

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本期拆解：山下有松（Songmont）12年品牌深度拆解

核心数据

- 成立：2013年，山西万荣县

- 品牌2020年销售额破亿，2024年近5亿，2025年预计6-7亿

- 年复购率42%，涨价后复购提升12个百分点

- 线下门店20家

- 全球覆盖100+个国家和地区

- 产品均价：1600~2200元

- 2026年618天猫服饰总榜第2名（仅次于优衣库）

以上数值均为36氪、界面新闻等行业媒体及第三方机构的估算值，并非官方披露的财报数据。

2025年9月，LVMH董事长伯纳德·阿诺特在上海前滩太古里巡视完自家的LV、迪奥、蒂芙尼之后，转身上楼走进了一家中国包袋品牌门店，挑了两款包，原价买单。同年双11，这个品牌把连续五年霸占箱包榜首的Coach干掉了，拿下全品类冠军。2026年618，它排在天猫服饰总榜第二名——仅次于优衣库。

但最反直觉的是：这个品牌全年几乎不打折，核心产品价格涨了35%-57%，年复购率却高达42%，越涨价越买。

它出自山西万荣县，第一支"设计团队"是一位产后抑郁的妈妈和她的母亲，第一批"工厂工人"是平均年龄65岁的农村老太太。没有头部主播、没有流量明星、没有五折促销——12年时间，从一条朋友圈到全球150个国家和地区。

这期节目，我们从品牌故事、商业逻辑、内容策略、争议反思四个维度，深度拆解山下有松。不念流水账，只聊那些"反常识"选择背后的真正逻辑。

以下是本期节目的核心内容时间轴，欢迎听友们好好enjoy~

00:22 先来欣赏山下有松投放的视频广告“陪你做岁月中最好的自己”

03:04 一只包诞生的故事 - 一根救命稻草

09:48 越涨价越卖 - 反直觉的商业叙事

16:13 用内容建壁垒 - 播客、动画、巴黎展

19:28 争议与隐忧 - 不回避的反思

25:07 小马过河 - 给所有想做品牌的人

🗣 评论区聊聊

• 你买过山下有松的包吗？体验如何？

• 你觉得"全年不打折"是策略还是傲慢？

• 品牌做播客这件事，你怎么看？

• 你正在"翻"的那座山是什么？

📎 延伸了解

• 播客《山下声》（B站可听，周轶君主持）

• 动画短片《寻松》（《中国奇谭》导演团队打造）

• 山下有松官方公众号 / 小红书 @Songmont山下有松

本期音乐🎵：

[1] 山下有松 - 陪你做岁月中最好的自己

[2] Sign of the Times - Harry Styles (Cover by Jasmine Thompson and Sabrina Carpenter) - Jasmine Thompson

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大家好，欢迎回到最新一期节目，我是 Shon。

节目开始前，先问大家一个问题：你上一次见到真正的 "无人超市" 是什么时候？

不是写字楼楼下那台自动售货机，也不是便利店的自助结账台，是那种刷脸进门、拿了就走、全程看不到一个店员的无人便利店。

可能很多人要想半天 —— 哦对，好像五六年前火过一阵，然后就突然消失了！？

但就在几天前，也就是 2026 年 6 月 10 号，一家叫丰宜科技的公司向港交所递交了招股书，它旗下的品牌你大概率见过，叫 "丰 e 足食"，就是写字楼、工厂、园区里随处可见的那种智能零售柜。

在一众资本吹捧的各家明星项目接连倒闭、退潮的时候，这家公司却在 2025 年营收突破了 20 个亿，并在全国范围内运营着 18.4 万台柜子！

当我的手机屏幕跳出这则新闻热点的时候，瞬间，就勾起了我极大的好奇心！

遥想 2017 年，我刚从台湾到内地求学，在北大汇丰商学院同期的师兄师姐，大家在各种金融和投资公司实习的时候，都在聊“无人零售”将会引领中国下一波的科技创新和暴富潮！

谁曾想，话音未落，不到1年时间，也就是2018年开年不久，就迎来一堆明星项目的集体暴雷倒闭潮。

后来我就没有再特别关注这个赛道了。

结果，9年时间过去，顺丰暗地里孵化的“丰e足食”无人智能零售柜居然就要IPO了！

这期节目，咱就来好好聊聊，九年过去了，无人零售这门生意到底经历了什么？为什么当年万众瞩目的无人便利店凉了，反而是看起来最没技术含量的无人售货柜要 IPO 了？无人零售到底是伪需求，还是只是走了一段弯路？未来还会怎么发展？

以下是本期节目的核心内容时间轴，欢迎听友们好好enjoy~

04:18 2017—— 资本催熟的疯狂元年

2016 年亚马逊 Amazon Go “拿了就走” 的概念与马云 “新零售” 提法形成双重引爆，叠加线上流量红利见顶、人力成本持续上涨、移动支付全民普及三大行业背景，无人零售在 2017 年登顶创投圈第一风口。全年 138 家企业入局、57 家获得融资、总金额超 48 亿元，阿里、京东、娃哈哈等巨头悉数下场跑马圈地。然而，行业也出现了诸多隐患：全行业照搬互联网 “先规模后运营” 的逻辑，完全无视零售短供应链、重单店模型的本质规律，为后续崩盘埋下伏笔。

11:01 2018—— 泡沫破裂，一地鸡毛

2018 年开年行业急转直下，GOGO 小超、七只考拉、猩便利等明星项目接连倒闭撤点，行业整体存活率不足 10%。三大主流模式皆难以跑通盈利闭环：无人货架因开放式设计货损率最高近 40%，补货成本远超流水，被证实为伪命题；RFID 无人便利店因单标签 0.3-0.6 元的成本吞噬低毛利商品利润，加之人货不分离带来的品控与损耗问题，始终跑不通单店模型；AI 视觉派无人超市单店技术投入数十万，省出的人力远不及研发运维成本，连亚马逊最终都关停了全部自营门店。

17:28 2020-2024—— 疫情催化与理性回归

2020 年新冠疫情催生无接触刚需，行业迎来二次关注，但资本已从狂热转向观望，行业整体从概念炒作转向商业落地。两大核心转型方向清晰显现：一是从 “纯无人执念” 转向 “日间有人 + 夜间无人” 的混合经营模式，兼顾服务体验与夜班人力成本优化；二是从重资产大店转向轻资产智能货柜，封闭场景、人货分离的设计彻底解决货损痛点。

22:22 2026—— 新格局与终极拷问

2025 年中国无人零售整体市场规模达 482 亿元，全国自动售货机保有量突破 200 万台，行业形成 “双头部领跑、垂直细分并存” 的稳定格局。结合数据和现况，我对这个行业有三大核心商业判断：第一，无人零售的核心壁垒从来不是技术，而是稀缺点位资源与精细化运营能力；第二，“无人” 只是降本增效的手段而非目的，为了追求纯无人牺牲商品与服务体验是本末倒置；第三，无人零售不会颠覆传统零售，只会成为线下零售生态的毛细血管式补充。同时也点明行业现存风险：收入结构单一、优质点位临近天花板、下沉市场消费力待验证。

节目最后想问问听友们：

如果未来有一天，视觉识别技术成本降到足够低，盗损问题彻底解决，纯无人便利店还有机会卷土重来吗？还是说，无论技术怎么发展，人对服务、对温度的需求永远存在，纯无人模式永远只能是小众？或是一种补充的模式？

欢迎在评论区留下你的观点。

感谢大家收听本期节目，如果觉得有收获，欢迎订阅、收藏、转发。

如果想和我交流或是进听友群的朋友们，你们可以在播客节目信息栏，找到我。

本期音乐🎵：

[1] Irone & Wine - Call It Dreaming

[2]《Amazing Guitar 2》純結他靈修音樂 - 基恩敬拜AGWMM

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各位听友大家好，我是Shon。

最近遇见小面因为“商标维权”这件事，把自己给顶上了热搜。它把一家叫做“渝见小面”的小面馆给告了，并且索要8000元的赔偿金。

如果单纯从法理层面来看，其实也没什么。但是，这件事开始引起大家注意的原因是，渝见小面的老板娘在媒体面前声泪俱下的说，自己拥有这个面馆好久了，他们一碗面只卖8块钱，结果被大品牌遇见小面给告了，要赔8000元，这得白卖1000多碗面都不止。这瞬间就让大众不高兴了。

一边是号称 “中式面馆第一股” 的港股上市公司遇见小面，拥有完善的法务体系和雄厚的资本实力，另一边是河南南阳一家卖 8 块钱一碗面的夫妻小店渝见小面。因为一个商标，大企业把个体户告上了法庭。好在呀，在舆论开始发酵，并且准备大爆发前，遇见小面赶紧撤销告诉。最后以品牌创始人公开道歉、并赠送渝见小面的商标收场。

今天这期节目，我们就来好好聊聊这场与当时西贝有异曲同工的公关事件经典案例。

02:00 事件始末：一场普通的商标维权，如何演变成失控的公关灾难？

本期事件核心双方为港股上市连锁品牌遇见小面，与河南南阳一家定价 8 元的夫妻店渝见小面。2026 年 6 月，遇见小面以商标近似为由起诉小店索赔 8000 元，成为舆情导火索。老板娘毛女士为重庆本地人，取名 “渝见” 本意是突出重庆风味属性，开店两年从未听过遇见小面品牌，且南阳当地无该品牌门店，不存在蹭流量动机。收到传票后她当场落泪，称需卖上千碗面才能凑齐赔偿，扣除食材房租成本，相当于夫妻俩起早贪黑大半个月白干。哭诉视频发酵后舆论迅速反转，遇见小面 3 天内接连撤诉、发布说明、创始人公开道歉，最终中止与外包律所合作，并将 “渝见小面” 商标无偿赠送给小店。后续重庆市小面协会公开发声，明确 “渝” 与 “小面” 属公共资源，不支持企业独家垄断。

05:23 舆情反噬：为了这8K赔偿金，遇见小面付出了什么？

资本市场层面，舆情峰值当日港股盘中跌幅超 6%，该品牌上市以来累计股价已跌超五成，本次事件进一步加重投资者观望情绪。消费端爆发大规模退卡潮，大量储值用户集中申请退费表达不满，部分门店退款排队时长超十几分钟，退费扣除赠额的规则又引发二次负面。品牌口碑层面，接连两次舆情（此前 “不加葱花” 服务争议）持续消耗其亲民人设，全网出现大面积 “拒吃”“抵制” 的声音。更严重的是其批量维权行为被曝光：2024 年以来已发起 4 起同类诉讼，被告均为个体小店，甚至已注销 4 个月的门店仍被索赔 5 万元，“职业维权、专挑软柿子捏” 的负面印象彻底坐实。

07:36 正反辩证：从两方角度思考，避免人云亦云。

正方（大众立场，站“渝”见小面）核心逻辑有三：一是 “渝” 为重庆法定简称、“小面” 为餐饮通用品类，属公共资源，不应被私人商标垄断；二是当地无品牌门店，不存在消费者混淆，小店无蹭热度的主观恶意，属于善意使用；三是品牌选择性维权，专挑抗风险能力弱的个体户下手，有恃强凌弱之嫌，且其持有的仅为第 35 类广告商标，餐饮服务类第 43 类商标早已被驳回，法律根基存疑。

反方（“遇”见小面品牌立场）同样有合规依据：商标需定期维权避免淡化是行业通用规则，读音近似客观存在长期混淆风险，且 8000 元索赔额在同类案件中属极低水平，品牌本意是叫停使用而非牟利。

12:58 前车之鉴：西贝踩过的坑，为什么又重演了？

本次事件与此前西贝预制菜舆情翻车逻辑高度一致，均陷入了 “专业正确却输了舆论” 的误区。当年西贝用行业标准定义反驳消费者的预制菜质疑，完全忽略大众的消费感受；遇见小面则用商标法条款对抗公众的弱者共情，双方完全不在同一对话频道。本期拆解了遇见小面三处核心不妥：一是维权无温度分层，对善意经营的小店直接寄送传票，缺少前置沟通与提醒环节；二是外包驱动的 KPI 导向，合作律所按案件提成，只讲合规流程不顾品牌口碑风险；三是对强弱悬殊的感知迟钝，忽略了公众天然同情弱者的人性规律。本质错误都是把 “合法” 当成了全部评判标准，忘记了 “合情” 才是品牌的长期护城河。

16:12 破局思路：事后诸葛一下，遇见小面如果这么做，可能会更好！

站在品牌经营视角，维权与口碑并非只能二选一，本期给出三套可落地的替代方案。第一套是分级处理、先礼后兵：先排查商家经营性质，对善意使用的小店先发友好告知函，说明商标风险，甚至可提供小额改名补贴，低成本解决问题还能落得体谅小商家的好名声。第二套是主动沟通、化敌为友：反向邀请风味正宗的小店成为民间风味合作店，把侵权纠纷变成品牌扶持个体户的正面事件，公关价值远高于维权收益。第三套是诉讼但放弃索赔：若必须走司法程序保住商标权利，可只要求更名不主张经济赔偿，避免落得 “赚血汗钱” 的恶名。核心逻辑是：规模越大的品牌，越要算人心账，而非只算眼前的法律账。

18:03 理论升华：叙事心理学与品牌公关的本质

大众判断事件的依据从来不是法条条文，而是先将事件套入自己熟悉的叙事模板。本次事件中，公众瞬间代入 “大企业霸凌个体户” 的经典叙事，故事角色一旦定型，再多法理科普都无法扭转情绪 —— 公众要的从来不是事实澄清，而是品牌的立场与态度。由此延伸到品牌本质的二元结构：品牌一半是理性资产，包括商标、专利、供应链、门店，决定品牌的生存底线；另一半是感性资产，包括口碑、情感认同、公众好感，决定品牌的发展上限。很多企业拼命保护法律层面的无形资产，却忽略了人心才是最值钱、也最容易流失的品牌资产。

20:08 标杆案例：主动认错的危机公关教科书 - 很久以前羊肉串

“很久以前羊肉串”主动认错事件。在无消费者投诉、无媒体爆料的前提下，品牌主动自查发现 24 家门店因测温设备电压波动，导致部分羊肉串未达最佳熟度，涉及 4.8 万桌顾客。品牌选择主动公开全部信息，不找借口不推诿，同时主动为所有涉及顾客全额退还半份羊肉串费用，累计退款超 110 万元。事件非但没有引发信任危机，反而收获全网好评，大量用户表示 “路转粉”。案例核心启示是：最好的危机公关从来不是出事救火，而是主动揭短；被动辩解只会加深公众抵触，主动担责才能换取真正的信任，这正是遇见小面本次事件最缺失的核心动作。

最后，我想留给大家一个问题，也欢迎各位从业者、各位听友一起思考：

如果你是遇见小面的品牌负责人，一边是公司法务告诉你，商标必须定期维权，否则会面临淡化失效的风险；另一边是公关团队提醒你，起诉夫妻小店一定会引发舆论反噬，损害品牌口碑。合法的事不合情，合情的事不合法，你会怎么选？

是坚持维权、守住法律底线，哪怕挨骂？还是放弃维权、保住公众好感，哪怕承担商标风险？

欢迎在评论区留下你的答案。

感谢大家的收听，我们下期节目再见。

如果有听友想和我交流或是加入听友群，你可以在节目信息栏和节目公告里面，找到我~

本期音乐🎵：

[1] Achim Reichel - Aloha Heja He

[2]《Amazing Guitar 2》純結他靈修音樂 - 基恩敬拜AGWMM

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这期节目，我想和听友们好好聊聊“职场沟通”这件事。前阵子收到一位听友的后台私信，他说羡慕我做播客能顺畅表达，还有大厂工作的经历，觉得我天生就会 “说话”。反观自己总在沟通上吃亏：面试紧张卡壳，和老板汇报抓不住重点，跨部门协作总受气，想让我出一期讲讲如何掌握“沟通力”的方法。

其实我真不是什么天生的社牛，而且我MBTI测评出来还是个正儿八经的“大 I 人”，小时候上台发言也会紧张到声音抖还有脚抖hhh。回头看这一路，从考研口试逆袭，最后综合分数让我上北大、大厂校招群面 5 进 4，到入职后升职带项目、创业对接各方伙伴，沟通确实帮我接住了很多机会。

但沟通从来不是靠天赋的玄学，而是一套可练习、可复用的方法论。今天我顺着职场成长路径，从求职面试到入职进阶，把各场景的沟通心法拆解给大家，没有空道理，全是我亲测有效的实战经验。

核心听点：

05:12 面试突围：群面不做E人也能稳稳取胜

我将和听友们拆解无领导小组讨论的底层逻辑，先厘清群面和单面自我介绍的本质区别 —— 不是堆砌履历，而是让队友和面试官快速记住你。再分享我当年群面 5 进 4 的实战技巧：怎么抓准核心问题避免整组跑偏，怎么用稿纸高效记录思路与队友观点，还有万能三段式发言公式，既能清晰输出观点，又能推动团队化解分歧、达成共识，外加容易被忽略的肢体语言加分细节。

17:37 向上沟通：老板不是考官，是你的战友。老板就是拿来用的！

很多新人都怕和老板打交道，汇报怕说不到点子上，申请资源又张不开嘴。我和大家拆解两套实用方法：汇报工作的三段式逻辑，先亮成果、再拆解成功要素、最后延伸长期价值，让老板一眼看到你的思考；申请资源的四步公式，先对齐共同目标、再讲清具体需求、最后给出明确交付承诺，让老板愿意放心支持你。我也和听友们说句实在的：所有向上沟通的底气，都建立在靠谱的信任基础上。

28:25 跨部门协作：不背锅、不内耗的推进心法

跨部门沟通是很多人的职场痛点：开会低效无结果，责任不清易甩锅，推动项目总卡壳。我给大家介绍 RACI 责任矩阵工具，帮你理清权责，开一次高效的会顶十次；再分享我早年带跨部门团队的实战心得，讲透项目启动会的定调作用，以及调动协作积极性的小技巧。最后也和大家说透：跨部门协作的底层从来不是靠话术硬推，先消解信任隔阂，很多事自然就顺了。

希望这期节目，对听友们有帮助！

你在职场沟通里遇到过最头疼的场景是什么？欢迎在评论区留言交流。

本期音乐🎵：

[1] Irone & Wine - Call It Dreaming

[2]《Amazing Guitar 2》純結他靈修音樂 - 基恩敬拜AGWMM

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如果你是刚入行的营销新人对着方案无从下手？创业者困在同质化红海里打价格战？理工背景跨行做品牌，总觉得理论基础缺一块？商科同学想提前了解真实的商业逻辑？

那么，这期节目就是为你准备的。我把在北大三年读研究生所学到的品牌定位核心理论精华，结合大厂实战历练、创业踩坑经历的过程中内化的一些 know-how，掰开揉碎讲给听友们。

听完这期，你将可以收获：

• 心智定位、品类战略、差异化定位、视觉锤四大经典学派的底层逻辑

• 定位四步法、竞争占位矩阵、品牌定位金字塔 3 个拿来就能用的实操工具

• 还有 1000 个铁杆粉丝、品牌共创、情绪价值等适配当下的新兴定位理论。

这期节目还搭配王老吉、元气森林、花西子、沃尔沃等新老中外案例，听完就能搭建起完整的品牌定位知识框架，帮你解决日常工作中 90% 的品牌策划相关问题。无论你是营销新人、创业者、跨行从业者还是商科学生，这期都值得收藏和收听。

以下是本期节目的内容，enjoy~

01:54 什么是品牌定位？为什么它是商业的起点？

我当年在北大第一次上品牌战略课的时候，教授说过一句话，我记到现在：营销的终极战场，不是工厂，不是货架，而是消费者的大脑。工厂生产的是产品，但消费者买的是品牌。货架上摆的是商品，但决定消费者买哪个的，是他脑子里的认知。

04:42 四大经典定位学派

• 第一个学派：心智定位理论（消费者的心智容量极其有限。每个品类，消费者最多只能记住前两个品牌（或是现在也有人说前三个、前五个，反正就是前几个品牌）。比如可乐，你只能记住可口可乐和百事；空调，你只能记住格力和美的；快递，你只能记住顺丰和中通。）

• 第二个学派：品类战略理论（消费者是以品类来思考，以品牌来表达的。什么意思呢？比如你口渴了，你不会说 “我要喝可口可乐”，你会说 “我要喝可乐”；你想拍照了，你不会说 “我要买佳能”，你会说 “我要买相机”。也就是说，消费者先想到的是品类，然后才会想到代表这个品类的品牌。所以，品牌的终极目标，就是成为所在品类的代名词。）

• 第三个学派：差异化定位理论（特劳特说：差异化是品牌存在的唯一理由。在这个同质化的时代，没有差异化的品牌，就没有生存空间，最终只能陷入价格战的泥潭。）

• 第四个学派：视觉锤理论（语言是钉子，视觉是锤子。你有一个很好的定位（语言钉子），还需要一个强大的视觉形象（视觉锤），把这个钉子砸进消费者的心智。）

15:22 品牌定位实操的核心工具与方法论

• 第一个工具：定位四步法（第一步：分析竞争环境；第二步：寻找心智空位；第三步：确立品牌定位；第四步：传播落地定位。）

• 第二个工具：竞争占位矩阵（它把品牌分成了四种类型：市场领导者、市场挑战者、市场跟随者和市场补缺者，各自的占优策略有所不同。）

• 第三个工具：品牌定位金字塔（这个工具可以帮你把品牌定位从低到高，分成三个层次，逐步建立品牌价值。）

20:23 品牌定位的延伸：资产、识别与架构

• 品牌资产：品牌最值钱的东西（简单来说，就是品牌能给你带来的额外价值。同样一瓶水，贴上农夫山泉的标签就能卖 2 块，贴上一个不知名的标签只能卖 5 毛，这中间的差价，就是品牌资产。）

• 品牌识别：让消费者认识你、记住你（它包括你的 Logo、包装、店面设计、广告风格、员工服务等等。）

• 品牌架构：多品牌企业的必修课（当你的企业发展到一定规模，拥有多个品牌的时候，就需要规划品牌架构了。品牌架构主要有四种类型：单一品牌架构、多品牌架构、背书品牌架构和混合品牌架构。）

24:13 新兴品牌定位理论

最后，我们来聊聊几个新兴的品牌定位理论，这些理论是在互联网时代发展起来的，非常适合新消费品牌。

很多人问我，做品牌最难的是什么？我觉得最难的不是找到定位，而是坚持定位。很多品牌今天看到别人做这个火了，就去做这个；明天看到别人做那个火了，又去做那个。结果最后什么都做不好，消费者也不知道你到底是什么。

记住，战略的本质是取舍。选择做什么很重要，选择不做什么更重要。

这个也是我在北大的企业战略课堂上，老师和我们反复强调的一句话，分享给听友们。

如果你觉得今天的内容对你有帮助，欢迎订阅、收藏、转发给你的朋友。如果你有任何关于品牌定位的问题，也欢迎在评论区留言，我会尽量回复大家。

本期音乐🎵：卢广仲 - 早安, 晨之美

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今天这期节目，我们来聊一个大家每天走在街上几乎一定也会看到的东西，那就是 —— 咖啡店。对于爱喝咖啡的听友来说，这期的多巴胺含量应该会很高。

现在的咖啡战场，已经进入了真刀真枪的 “争霸战” 阶段。

今天这期节目，我会基于我手边所有的《中国咖啡产业投研报告》，再结合 2026 年上半年的最新行业动态，和业内朋友给我的信息，给大家拆解清楚：2026 年的咖啡市场，到底是谁在和谁打？价格战为什么突然熄火了？新茶饮跨界做咖啡，为什么能这么猛？未来 3 年，哪些品牌会活下来，哪些会被淘汰，行业格局可能是什么样子？

如果你是咖啡行业的从业者、创业者，或者是消费赛道的投资人，又或者只是一个爱喝咖啡、关心行业趋势的普通人，这期节目你应该会有些收获。那我们开始吧。

03:39 2026 年咖啡战场全景，先来看看最真实的行业数据！从跑马圈地升级为生态对决！

截至 2026 年 6 月全国咖啡门店约 24.3 万家，2025 年全年开 6.1 万家关 5 万家，净增仅 1.1 万家，呈现头部扩张与中小倒闭并存的冰火格局。上海 2025 年上半年精品咖啡馆闭店率超 55%，Seesaw 等腰部品牌大幅收缩。

行业形成三大梯队：第一梯队是4 个万店品牌合计占 35%-40% 市场份额，分别又瑞幸、库迪等领头；第二梯队是星巴克、Manner 等构成中坚力量；第三梯队当属新茶饮、互联网、渠道系跨界玩家成为最大变量。

核心洞见：竞争已从品牌对决升级为生态对抗，无生态支撑的单一品牌难以生存。

15:32 突然消失的外卖大补贴!? 三大成本压垮品牌，9.9 元价格战停止！

9.9 元价格战熄火并非消费升级，而是三大成本无法支撑：原料端阿拉比卡期货创 47 年新高，云南咖啡豆收购价涨超 80%；配送端瑞幸 2025 年配送费翻倍，Q4 净利润近乎腰斩；加盟商端库迪单杯利润仅 2 元，日销 200 杯才能保本。当前竞争焦点转向三大方向：升杯战替代直接降价；头部品牌自建烘焙工厂、锁定原料供应的供应链战；瑞幸 "进村" 与星巴克 "千店千面" 的下沉市场巷战。

24:50 咖啡行业半路杀出的最大变量：新茶饮跨界的降维打击！

新茶饮成为咖啡行业最大变量，古茗 "香草籽维也纳"、茉莉奶白首款咖啡均成爆款。其核心优势在于：渠道复用，加一台咖啡机即可卖咖啡，边际成本几乎为零；产品逻辑适配，主打果咖奶咖契合中国消费者口味；供应链成熟，原料共用降低成本且反应速度更快。但新茶饮也存在咖啡专业心智不足、产品同质化、内部品牌竞争等短板，不过仍将在未来 3 年重塑行业格局。

29:27 未来 3 年咖啡行业五大趋势，未看先猜！

未来 3 年咖啡行业将呈现五大核心趋势：一是行业集中度进一步提升，CR5 将超过 50%，仅功能型巨头、高端精品品牌和强社区属性小店能存活；二是价格战阶段性回归，但以精准补贴替代无差别全场降价；三是产品创新从口味转向功能 + 健康，低糖、功能性咖啡成为新增长点；四是出海成为头部品牌必选项，瑞幸等将直面星巴克全球竞争；五是咖啡彻底日常化，成为像自来水一样的刚需消费品。

行业进入结构性洗牌期，价格战终结后竞争聚焦供应链、下沉市场与产品创新，新茶饮跨界将重塑格局。

你认为下一个突破万店的咖啡品牌会是谁？瑞幸与星巴克谁能在长期竞争中占据优势？

欢迎在评论区留下你的观点~

本期音乐🎵：Rohi - Randy Sharp

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今天这期节目，我想和大家分享一张我最近反复在看、越看越觉得有道理的图 —— 就是那张最近在我的营销朋友圈子，很多人都在传的【品牌人格四象限图】。

我相信很多做市场、做品牌的听友们可能都见过，但可能不一定有深度的针对这张图思考，或是和一些同行脑暴，毕竟这年头，营销人都被迫卷到飞起，很难有自己静下心沉淀的时候。

所以，今天我希望就这张图，和听友们来一场头脑风暴。

在正式开始之前，我必须先做三个非常重要的声明，这也是我认为所有营销工具或是模型的应用底线：

• 第一，这四个象限之间没有任何绝对的好坏排名，它是一个定位工具，不是一个价值评判工具。没有哪个象限天生就比另一个高级，每个象限都诞生过伟大的品牌，也都有无数失败的案例。

• 第二，今天我会列举很多大家熟悉的品牌案例，所有案例都只是为了帮助大家理解这个模型，不代表我对这些品牌的绝对评价。品牌是非常复杂的生命体，每个人的体验和看法都可能不同，我非常欢迎大家在评论区提出不同的观点。

• 第三，我不会刻意拉踩任何品牌。如果提到某些品牌的偏负面的信息，那一定是有公开报道、有事实依据的，我会尽量客观中立地陈述。

好，带着这三个前提，我们今天就来把这张图彻底讲明白。

以下是本期内容，enjoy~

02:46 关于这张图的理论基础及核心结构：

纵轴是实用价值：也就是品牌解决用户实际问题的能力。包括产品质量、功能、技术、效率、性价比等等。这是品牌的 “生存根基”。

横轴是情绪价值：也就是品牌满足用户情感需求的能力。包括情感共鸣、精神寄托、自我表达、社交货币等等。这是品牌的 “差异化护城河”。

05:53 四大象限深度解析：

1. 安全品牌的核心人格特质是：靠谱、值得信赖、善良、有责任心、执行力强。它们的品牌定位，就是那个 “不出错、不惹事、永远在那里” 的兜底选择。

品牌案例：中国邮政、国有银行、早期的古茗

2. 价值品牌的核心人格特质是：专业、自律、有料、有品味、会生活。它们的品牌定位，是用户在某个特定领域的 “权威顾问”。它的理论基础，其实就是特劳特的定位理论：在用户的心智中，成为某个品类的代表。

品牌案例：戴森、OPPO、霸王茶姬

3. 反差品牌的核心人格特质是：出格、有种、大胆、逗比、特别。它们的品牌定位，是代表叛逆、个性、与众不同的 “文化符号”。但这里我必须提醒大家：反差品牌看似很能激起浪花，但我认为它是所有象限里抗风险能力最弱、失败率最高的。因为年轻人的新鲜感是转瞬即逝的。

品牌案例：蜜雪冰城（然而，它的抗风险能力极强，感兴趣的听友可以回去听我在2026奶茶行业大洗牌的内容）、椰树；已经销声匿迹的'泡面小食堂'、'答案茶'就是很好的反面教材

4. 幸福品牌的核心人格特质是：温暖、真实、有人格魅力、勇敢、坚韧、有生命力。它们的品牌定位，是美好生活方式的提供商，并且可能是大部分品牌最美好的终极状态（但并不是所有品牌都一定要走到这才算成功）。

品牌案例：曾经的喜茶、海底捞

18:21 品牌是否可以跨象限迁移？

比如，我现在是一个价值品牌，能不能变成幸福品牌？

答案是：可以，但非常非常难，失败率超过 90%。跨象限迁移，不是简单的换个 logo、搞个联名就可以的，它本质上是一次二次创业，需要你从产品、供应链、组织、文化，全方位地进行变革。

代表品牌：古茗（从安全品牌，第一次迁移后成为价值品牌，目前正努力的朝着幸福品牌迈进）

21:04 这个模型如何延申到我们个人，帮助我们定位自己？找到自己的生态位

以上就是全部的内容简介啦！希望这期节目对听友们有一些启发~

本期音乐🎵：Rohi - Randy Sharp

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当所有人都在焦虑「写 Prompt、学 Midjourney、部署龙虾」时，很多市场人和创作者也同时陷入了另一种内卷：AI 出内容越来越快，我们审稿、返工、加班反而越来越累！ 品牌调性不统一、内容踩红线的问题依旧层出不穷。

乍一看，AI工具的引入和介入日常工作流并没有真正解决我们的核心工作需求。

然而，真的是这样吗？

本期节目，我将毫无保留地分享他亲测有效的私藏工作流 —— 抛弃高门槛的复杂 Agent 部署，仅用 IMA 知识库 + 自带的 Copilot，在 30 分钟内 搭建起一套属于个人或团队的「智能内容中台」。这套方法让团队内容生产效率直接提升 10 倍，更帮每个人完成了从「繁琐执行者」到「决策超级个体」的底层进化！

无论你是大厂营销人、中小企业主，还是正在摸索个人 IP 的独立创作者，这期全干货、无废话的实操复盘，都将帮你在 AI 时代重新定位自己的核心生态位。

废话不多说，enjoy~

04:17 本期谈到的 IMA+Copilot 到底是啥？

大多数人现在用 AI 的方式是：写一篇文案，然后把相关的资料复制粘贴到 prompt 里，让 AI 参考。这是 "单次调用"。而 IMA+Copilot 是 "永久调用"。你只要把资料上传一次，以后不管谁、不管什么时候用 Copilot，它都会自动参考所有这些资料，不需要你每次都复制粘贴。而且它不是简单的参考，它会按照一个固定的工作流来执行：先检查红线，再锁定调性，再提取卖点，再匹配框架，最后生成内容，还会自己检查一遍。这才是真正的 AI agent 工作流，而不是一个简单的 AI 写作工具。

08:20 手把手，教你30分钟搭建自己的内容工作流中台

• 第一步：建知识库：

模块1：内容禁区与红线（最高优先级，必须先做）

模块2：品牌核心信息（定调性，每次必读）

模块3：产品信息（内容的事实基础）

模块4：内容框架（结构化模板）

模块5：爆款参考（策略加分项，可选）

• 第二步：加载技能：知识库建好了之后，你只需要手动用Copilot加载你自己搭建的 "品牌内容创作助手" 的技能。这个技能会自动执行一个 7 步的工作流。

• 第三步：执行工作流！

21:19 如何刚好的使用你搭建的这套智能中台

• 场景 1：日常内容生产

• 场景 2：营销活动策划

• 场景 3：物料设计支持

• 场景 4：新品开发构思

• 场景 5：头脑风暴

• 场景 6：新员工入职培训

26:52 AI时代下，作为市场人/品牌人/商业策划人，我们的市场生态位在哪？

我会在我的听友群，分享本次节目谈到的Skill搭建pdf文件。如果有需要的听友，可以在节目信息栏找到我~

希望这期节目对听友们有一些启发~

本期音乐🎵：Rohi - Randy Sharp

在小宇宙查看该单集文稿

你每天随手买的一杯小甜水，背后藏着中国消费行业最魔幻的商业战场：有人一年净赚 59.27 亿，平均每天躺赚 1624 万；有人刚登陆纳斯达克敲钟，半年就交出净利润暴跌 4 成、单季亏损的成绩单；曾经的 “新茶饮第一股” 市值只剩 13 亿港元，连对手的零头都不到。

这期节目，我将结合各大品牌 2025 年最新财报、投资圈一手交流信息，以及实地探店调研数据，拆解 2026 年新茶饮行业的彻底洗牌。不只是聊品牌八卦，更挖透行业生死的底层逻辑，给爱喝奶茶的你讲透品牌兴衰，给想开店的普通人最实在的避坑指南和机会方向。

本期核心看点：

✅ 行业格局天翻地覆：“一超两强” 取代三足鼎立

蜜雪冰城门店数突破 6 万家，是肯德基 + 麦当劳总和的近 3 倍，从西藏墨脱到新疆阿勒泰的乡镇都能看到手举着冰淇淋的雪王logo，净利润更是碾压古茗、霸王茶姬、茶百道、奈雪等所有头部品牌；曾经的行业第二霸王茶姬陷入增长瓶颈，而闷声发大财的古茗以 47% 的营收增速、108.6% 的净利润增速强势反超；沪上阿姨冲进万店俱乐部却闭店率高达 12.1%，奈雪连续两年亏损关店，CoCo、1 点点等老牌台式奶茶正在被时代抛弃。

✅ 外卖补贴战：一场改写所有品牌命运的战争

平台满减彻底打乱了线下价格体系，为什么霸王茶姬坚持不降价、想保高端调性，反而暴跌 25.5%？为什么古茗参与满减却越赚越多？我将拆解四大价格带的生存法则，告诉你为什么曾经的黄金区间 10-15 元如今成了死亡地带，“瘦子奶茶” 如何取代 “奶茶粥” 成为消费主流。

✅ 三种商业模型的终极对决

原来蜜雪根本不是靠卖奶茶赚钱，而是赚给加盟商卖原料的批发钱；古茗靠砸锅卖铁建的自主冷链，把仓到店配送成本压到行业 1/3，成为中端市场的效率之王；奈雪的 “大店 + 烘焙” 模式为何成了拖垮自己的重资产泥潭？一杯 15 元的奶茶，古茗赚 8 块、霸王茶姬赚 3 块、奈雪亏 2 块，差距的根源全在这里。

✅ 2026 年普通人开奶茶店：是红利还是送人头？

别再信招商经理 “8 个月回本” 的鬼话！自创品牌为什么现在非常艰难？我将分享两个身边看见的有效破局思路，以及加盟前必须问品牌方的三个灵魂拷问，帮助你避坑！

以下是本期节目的核心内容，enjoy~

01:25 梳理目前老头牌及新锐黑马奶茶店的真实数据，以及最新的竞争格局

• 蜜雪冰城一年净赚 59.27 亿，平均每天赚 1624 万，净利润比后面几名的古茗、霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨、奈雪等多数品牌加起来还多，这并不夸张，毕竟有人是亏损的

• 曾经的行业第二霸王茶姬，看起来势头很猛，但仔细看了下财报会发现，它2025 年营收只涨了 4%，净利润直接暴跌超 4成，第四季度甚至开始亏钱

• 这其中最让我惊艳的就是闷声发大财的古茗，不仅营收增速达接近47%、净利润增速更是达到惊人的 108.6%，它的势头有反超霸王茶姬的明显趋势

• 沪上阿姨门店破了 1.1 万家，成功跻身万店俱乐部，但全年关了 1383 家店，闭店率高达 12.1%，相当于每开 10 家就有超过 1 家会关门

• 最惨的是 “新茶饮第一股” 奈雪，营收下滑 10%，连续两年亏损，门店越开越少，市值只剩 13 亿港元，连蜜雪的零头都不到

16:12 外卖平台的补贴大战，究竟给奶茶店品牌们带来了怎样的冲击？

蜜雪冰城在财报里写了大概这么一句话：“2025 年，第三方线上平台加大对现制饮品消费的补贴力度，一方面为行业带来更多曝光量，另一方面也推动订单向线上迁移，对各品牌数字化运营能力形成直接考验。”

这句话说得很委婉，但翻译过来就是：外卖平台砸钱搞补贴，把整个行业的价格体系彻底打乱了。以前大家在线下各卖各的，你卖 15 块，我卖 18 块，互相有各自的品牌定位及主力消费群体，互不干扰，画地分治。但现在，平台给你发满 20 减 10 的优惠券，一杯 18 块的奶茶，实付只要 8 块，消费者当然会选性价比更高的。

20:24 目前的奶茶行业已经形成了4个清晰的价格带，并且每个价格带的生存逻辑不尽相同，生存状态也截然不同

• 第一个梯队，4-10 元的极致下沉市场，代表品牌蜜雪冰城、益禾堂；为何同样在这个梯队，蜜雪井喷式起飞，益禾堂却载浮载沉？

• 第二个梯队，10-15 元的平价市场，代表品牌 CoCo、1 点点，现在正在快速退潮

• 第三个梯队，15-22 元的中端市场，也是现在竞争最激烈的战场，代表品牌古茗、霸王茶姬、茶百道等。这个价格带目前呈现什么样的竞争态势？有什么明显的消费趋势？

• 第四个梯队，20-30 元的高端市场，代表品牌喜茶、奈雪，现在正在收缩退守

24:12 深扒奶茶行业目前最典型的三个商业模型

• 以古茗为首的“效率至上模型”

• 以蜜雪冰城为主的“供应链批发模型”

• 反面教材，以奈雪为核心的“重资产泥潭模型”

27:55 大家都在追求的两个新增长曲线：咖啡 & 出海

• 现在几乎所有的茶饮品牌都在做咖啡：古茗 1.2 万家店配了咖啡机，蜜雪的幸运咖冲上1万家，沪上阿姨搞了 “沪咖”，茶百道计划 2026 年底咖啡覆盖 2000 家门店

• 霸王茶姬的海外业务做得最好，2025 年第四季度海外 GMV 增长 84.6%，现在在马来西亚已经成了头部品牌

33:45 2026年自己开店如何更好的生存？想要加盟的话该如何避坑？

我住的小区有一个阿叔，因为我们那是一个大型的社区，他开了一家 15 平米的小奶茶店，没有外卖，只做小区的生意，但可以为小区业主配送。他的奶茶品相不多，但是每一种都是特调，而且会随着节气推出不同口味，并且基本上每种口味每天只做 30 杯，可以提前一天在微信群里预定，一杯卖 25~40 块钱，用的都是非常好的原料；而且后来他还自己搞了一些轻食和烘焙，也是限量的，用料也都非常好，单价也不便宜，但基本都是当天售罄。前一阵子我在店里和他唠嗑，大概知道他每个月，扣除各类成本和租金什么乱七八糟的，能稳定纯赚 5万多，店里就他和他爱人，相当于家庭收入每月有5万多，一年也60w了，很可能比在我们小区外面沿街店铺开古茗奶茶店都赚得还多。

这个案例给我们什么启发？

如果你觉得这期内容对你有帮助，欢迎分享给你身边想开奶茶店或是爱喝奶茶的朋友。也欢迎大家在评论区留言，聊聊你最喜欢的奶茶品牌，或者你遇到过的最坑的加盟经历。

希望这期节目对听友们有一些启发~

如果你有任何想和我聊的，可以在我的节目信息栏里面找到我~

本节目内容基于各品牌公开财报及行业信息整理，部分数据为估算或案例引用，不构成任何投资或加盟建议

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