诵读：广州话播音员 李晓婷。自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。“夏至”正值麦收，时至今日，中国民间还保留着“夏至”吃各种面食的习俗，取“喜尝新麦，庆祝丰收”之意。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。