薬膳×おばあちゃんの知恵🌿養生ごはん

今回は秋の味覚、旬のぶどうを使った季節の手仕事「干しぶどう（ドライレーズン）づくり」をご紹介します。

私の大好きな干し野菜づくりの季節がやってきました。

今回は、干し野菜ではなく「干し果物」の...干しぶどうづくりを紹介します。

ぶどうを無農薬で育てている私の実家の話も交えながら、初心者さんでもできるシンプルな作り方をお伝えします。

天日干しに加えて、トースターを使うポイントもお伝えするので、お天気がイマイチの日でも安心です✨

旬の食材をじっくり味わいながら、季節に寄り添う暮らしの楽しさを一緒に感じてみませんか？

ぜひあなたの秋の手仕事エピソードも教えてくださいね＾＾

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今回は最近よくいただく質問、「アンチエイジング」と「エイジングケア」、あなたはどっち派？というテーマでお話しします。

年齢を重ねることは自然なことだけど、その変化をどう捉え、どうケアしていくかは人それぞれ。

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“若さ”を追い求めるアンチエイジングも素敵だけど、今の自分を大切にしながらゆっくり丁寧にケアするエイジングケアも魅力的ですよね。

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この配信では、この2つの意味や違いを解説すると共に、薬膳の視点から見たエイジングの考え方をご紹介します。

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あなたのライフスタイルにあった心地よいケアのヒントを一緒に考えてみませんか？

ぜひ、あなたはどっち派か、ぜひ教えてくださいね✨

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季節の変わり目って、なんとなく体がだるかったり、気持ちが落ち着かなかったりしませんか？

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実は…そんなときは、滋養のある食材を食べる前に「自分の土台」を整えることが大切なんです。

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土台がしっかりしていると、栄養もしっかり巡るようになります。その結果、変わりやすい季節の中でも安定して過ごせるようになるんです✨

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この放送では、そんな季節の変わり目に意識したい、日々の食事や暮らしのちょっとした工夫についてお話しします。

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無理なく取り入れられるアイデアを中心に、心と体がほっとラクになるヒントをお届けできたらと思っています。

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20代の頃、バックパッカーとして旅したモロッコ・サハラ砂漠。

50℃近い酷暑の中、現地の人々が毎日飲んでいたのは、意外にも “温かい” ミントティーでした。

なぜ暑い場所で、あたたかいお茶？

実はそこに、薬膳にも通じる「冷やしすぎない涼のとり方」がありました。

今回は、私の旅の思い出とともに、

暑さの中でもやさしくクールダウンできる食の知恵をご紹介します。

ミントが手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね。

きっと、身体も心もふわっと軽くなりますよ。

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「今晩、何つくろう？」

日々のごはんづくりに迷ったとき、あなたはどうしていますか？

今回は、わたしが大阪万博でふと思い出した「食のひらめき」からスタート。

献立を考えるのがしんどいなと思ったときの、ちょっとした視点の変え方やコツもお話しします。

「料理を作ることと食べること」は、わたしたちの暮らしや人生そのもの。

だからこそ、がんばりすぎずに続けていくための“自分なりのヒント”を、ぜひ見つけてみてくださいね。

＼養生ごはんのヒント、毎日が少しラクになる7日間講座もご用意しています／

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「薬膳×おばあちゃんの知恵＝養生ごはん」

この番組のテーマにも入れている “おばあちゃんの知恵”って、実はとても奥が深いんです。

昔ながらの季節の知恵、台所での工夫、体調を崩したときの対処法。

それは科学的なデータがなくても、ちゃんと「からだに聞きながら受け継がれてきた」知恵たち。

今回は、そんなおばあちゃんの知恵が薬膳とどうつながるのか？

そして、なぜ私が今、それを伝えたいと思っているのか？についてお話しします。

🌿「昔の人ってすごいな」と思ったことがある方

🌿 食や暮らしの中で整えていきたいと感じている方

に、ぜひ聞いていただきたい内容です。

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「薬膳って、なんだか難しそう…」

そう思っていませんか？

今回の放送では、「薬膳とは何か？」をテーマに、日々の暮らしにどう役立つのか、そして「漢方との共通点や違い」についてもわかりやすくお話ししています。

難しい理論よりも、まずは“体と心にやさしい食べ方”から。

養生ごはんを伝えて12年の私が、実際に感じてきた「薬膳のリアル」をお届けします。

🌿 食べることが好きな方

🌿 自分や家族の不調に向き合いたい方

🌿 「なんとなく不調」にピンとくる方

そんなあなたに、ぜひ聞いていただきたい内容です。

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＼食のセルフケア✖️揺らがない私／

2025年8月、薬膳ベースの「養生ごはん」をお伝えはじめて12年目に入りました✨

国際薬膳師として、これまで延べ1200人以上の女性に食の大切さをお伝えする中で、たくさんの出会いや気づきがありました。

そんな中でふと最近、「写真や文章では伝えきれない空気感や想い」を、声で届けたいと思うように。

この第1回の配信では、

・私がなぜ音声配信を始めようと思ったのか

・どんな想いで食の活動を続けてきたのか

・これからどんなテーマを話していくのか

について、お話しています🌱

＼薬膳×おばあちゃんの知恵＝養生ごはん／

食事を見直すことで心と身体を整えて、一度キリの人生をもっと自分らしく健やかに楽しみたいという方に、そっと寄り添うような番組にしていけたらと思っています😊

これから、どうぞよろしくお願いします！

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