皆さんこんにちは、今日はインドネシアのパンについてお話します。

今日のテーマはズバリ、srikaya pandanです。

インドネシアのパンの味の一つとして人気なのが、srikaya味です。

そこでふと思うのが、srikayaってフルーツの名前だよねってことです。

ですがsrikaya味のパンはフルーツのsrikayaと全く関係がありません。

srikaya味のジャムの作り方は、卵、砂糖、あとはココナッツミルクを混ぜて作ります。

ですので色が黄色いんですね。

そしてもう一つのpandanとは何なんでしょうか？

pandanとはインドネシアでとれる香りのいい植物のことです。

このpandanの葉っぱはインドネシア料理の香りつけ、着色料としてよく使われています。

個人的にはpandanの香りはとっても好きで、pandanで着色されたスイートは目にとまりやすく思わず手にとってしまいます。

ご視聴ありがとうございます、それではまた明日。

皆さんこんにちは、今日は南国フルーツで有名なスネークフルーツ、SALAKをご紹介します。

東南アジアでよく見かけることがあるこのスネークフルーツ、このフルーツの季節がくるとどうしても食べたくなる味です。

皮にはトゲトゲがありますが、店頭なので買う場合はトゲは剥かれた状態になっていることが多いです。

素手で皮をむくことができ、中には白い実が入っています。

でも実の中に大きな種があるのでご注意を。

味は甘く酸っぱい味、歯ごたえがあり美味しいです。

皆さんも是非試してください。

それでは良い一日をお過ごしください。