Jeder von uns hat eine ganz eigene Assoziation zu Brot: Für die einen ist es der Geschmack von Heimat, für die anderen gibt es sogar eine eigene Mahlzeit, die Brotzeit. Was klar zu sein scheint: Brot ist mehr als nur notwendiges Lebensmittel, es ist Genussmittel und es ist Kulturgut. Und ein Genuss-Produkt, hinter dem eine raffinierte und traditionsreiche Handwerkskunst steckt. 

Warum wir Brot so lieben, darüber spreche ich mit Maren Schwarz. Sie ist Autorin des Buchs “Aus Liebe zum Brot”. Ein wahres Genussbuch, gefüllt mit einzigartigen Geschichten und Rezepten aus 15 Backstuben (erschienen im Callwey Verlag). 

Im Talk sprechen wir über: 

Mehr zu Maren & ihrem Buch “Aus Liebe zum Brot” findest du hier:

Insta: ⁠https://www.instagram.com/maren_schwarz ⁠

Buch: ⁠https://books.google.de/books?id=cnaYEAAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false⁠ 

Verlag: ⁠https://www.instagram.com/callwey/⁠

Janika Kugel ist frisch gebackene Weinerlebnisführerin für die Region Baden und Württemberg. Die gelernte BWL’lerin lebt in Tübingen und brennt dafür, Menschen für Wein als Handwerk zu begeistern. Sie appelliert dazu, uns mehr damit auseinanderzusetzen, was wir im Glas haben. Das macht sie über Erlebnisse und Tastings.

Ihre Liebe zu Wein hat sich erst später entwickelt. Sie hat einige Wein-Weiterbildungen durchlaufen und viel gelesen. Bis es ihr irgendwann zu theoretisch wurde! Sie wollte mehr raus in die Reben und die Praxis erleben. Durch Zufall ist sie auf die Weiterbildung zur Weinerlebnisführerin gestoßen. Nun ist sie seit ein paar Wochen Weinerlebnisführerin. Und sie bereut es nicht. Einen Erfahrungsbericht könnt ihr auf ihrer Website nachlesen (Link unten).

Im Talk sprechen wir darüber:

Mehr zu Janika & The Wine Pilgrim findest du hier: 

In dieser Folge habe ich zwei Schwestern zu Gast: Zwei Schwestern, die Wein lieben. Ich will von ihnen wissen: Wie können wir Wein neu denken und was gehört alles dazu? 

Mona und Anna-Lisa haben’s mit der Gründung von WEIN-MOMENT vorgemacht: Mit der Mission, den klassischen Weinfachhandel zu modernisieren, indem sie Wein mit schönen Momenten kombinieren und Menschen zusammenbringen. Dabei spielen nicht nur die Auswahl der Weingüter eine wichtige Rolle, sondern auch Events mit den verschiedensten Formaten: Von der klassischen Weinverkostung über Food-Wine-Pairings bis hin zu Yoga & Wine oder Speed Dating & Wine. 

Wie ihr Weg bisher aussah und warum der alles andere als straight & streng war, das erzählen die beiden Schwestern im Talk. Außerdem sprechen wir darüber: 

Mehr zu WEIN-MOMENT findest du hier: 

https://www.wein-moment.de/ueber-uns 

https://www.instagram.com/weinmoment/

Ich bin Lena Sommer und Host des Podcasts "Yellow Talk" sowie das Gesicht hinter "Dein gelber Faden". 

Sommer also - ja, der Name ist Programm! Aktuell mehr denn je! 

Es ist Sommerzeit. Und das heißt: Vollen SOMMER GENUSS voraus! 

Der Yellow Talk ist genau dafür der perfekte Podcast: Hier stehen Genussmenschen & Genussprodukte auf der Bühne! 

Genuss ist etwas sehr Individuelles! 

Jeder von uns erlebt Genuss auf eine andere, ganz eigene Art und Weise. 

Was aber Genuss-Interpretationen alle gemeinsam haben: Genuss ist etwas Sinnliches! Die Sinne kommen zum Einsatz, wir sehen, riechen, schmecken, tasten, hören. Bewusster, als wir es sonst vielleicht tun. 

Also, an alle Genussmenschen da draussen, die für ihre Leidenschaft los gegangen sind: Es geht um euch! Zeigt euch und inspiriert andere! 

Und an alle, die es genauso sehr lieben wie ich, sich Genuss zu gönnen und inspirieren zu lassen: Hört rein in den Yellow Talk! 

Wein trinken und die Natur schützen - geht das? Ja, das geht! Genau das ist die Idee hinter FairGrapes, eine junge Marke, die Naturschutzprojekte mit Weingenuss verbindet. 

Gründer von FairGrapes sind Konstantin Haßmann und Christoph Reiter. Konstantin hatte als angehender Winzer eine Idealvorstellung: Der Winzer, der im Weinberg steht und mit der Natur im Einklang arbeitet. Dass die Realität etwas anders aussah, merkte er schnell. Pflanzenschutz, Krankheiten im Weinberg & Co. Die Grundidee war geboren: Die Natur als großes Ganzes zu sehen. Das muss nicht nur der Weinberg sein.  

Seine Idee teilte er mit Christoph, mit dem er Markenmanagement studierte. Kurze Zeit später gab es FairGrapes - das ist nun 1,5 Jahre her. Beide haben einen großen Antreiber: mit ihrer Marke einen möglichst großen Beitrag zum Naturschutz leisten. Ihr großer Vorteil: Sie haben das gleiche Verständnis für Marke und Kommunikation und ergänzen sich mit ihren Skills und Erfahrungen aus Marketing und Weinbau sehr gut.  

Im Talk sprechen wir darüber, …

Mehr zu FairGrapes findest du hier: 

Wie bei jedem Genussprodukt gilt: Jeder Gin zeichnet sich durch andere Aromen und Geschmacksnoten aus. Zu Gast in dieser Folge ist Lucie Melzer, Geschmacksspezialist, Sommelière und Wein-Verkosterin. Als Halb-Französin wurde ihr Genuss schon in die Wiege gelegt. Sie liebt Lebensmittel und brennt für Aromatik. Diese Leidenschaft teilt sie gerne mit anderen Menschen: indem sie Gin-Tastings anbietet. 

Lucie liebt es, ihre Gäste auf eine Gin-Reise mitzunehmen: Pass & Koffer werden nicht benötigt, nur die eigene Wahrnehmung und die Offenheit, sich drauf’ einzulassen. Dabei kombiniert sie die Gins gerne miteinander und setzt sie saisonal ein. Ihre Erfahrung aus den Tastings zeigt: Das Spannende ist oft die Interaktion zwischen den Menschen und die verschiedenen Empfindungen. Denn jeder von uns hat einen anderen und ganz individuellen Gusto.  

Im Talk spreche ich mit Lucie darüber:

Mehr zu Lucie aka “Die Melzerin” und “Der Melzerei” findest du hier:

https://www.instagram.com/diemelzerin/ 

https://die-melzerei.de/

Ich habe die Genießerin und Mitgründerin von Coco Honey Lou Kathi Figlus zu Gast. Coco Honey Lou bringt den original griechischen Honig zu uns nach Deutschland. Die Vision des jungen Start-Ups: “Unser Ziel ist es, dass ihr als Endkunde euren griechischen Honig mit gutem Gewissen genießen könnt.”

Kathi hinterfragt komplexe Themen gerne und kritisch. Vor allem was Konsum und Lebensmittel angeht. So ist sie auch zu Coco Honey Lou gekommen: Weil sie gerne hinter die Kulissen schaut: Wie spielt alles zusammen bis es zum fertigen Produkt Honig kommt und wie wird es dann konsumiert? Es ist wie im Bienenstock: Es laufen viele komplexe Prozesse gleichzeitig ab, aber es funktioniert. In ihrer Rolle als Mitgründerin hat Kathi ein ganz besonderes Anliegen: mit Honig-Workshops auf die kritische Situation im Honiggeschäft aufmerksam machen und zum Umdenken anregen!

Im Talk sprechen wir darüber:

Mehr zu Coco Honey Lou findest du hier:

Instagram: https://www.instagram.com/cocohoneylou/

Website: https://cocohoneylou.de

Regina Kirschke hat als ehemalige Kriminaloberkommissarin bereits früh gelernt, ihren Instinkt und das gewisse Fingerspitzengefühl in der Arbeit mit Menschen einzusetzen. Sie spricht von einer gewissen Sensorik, die sich mehr und mehr ausbildet hat, je mehr sie für sich selber sorgt.

Auf der Bühne zu stehen, ist für Mel Tracums-Hink nichts Neues. Sie bezeichnet sich selbst als Rampensau und will nun gemeinsam mit Regina auf die Bühnen dieser Welt, um möglichst vielen Menschen das Bewusstsein für ihren eigenen Stress nahe zu bringen.

Beide haben ihre ganz eigenen Stresserfahrungen gemacht - auch teils sehr schmerzhafte Erfahrungen. Nun sind sie mit ihrem Unternehmen “Stressboxx” auf gemeinsamer Mission: Sie wollen Menschen das Entdecken eines stressfreien Lebens ermöglichen! Wie kann ich selbstwirksamer werden? Was kann ich denn für mich tun? Es ist wie beim Auto-Akku: Regelmäßig checken und regelmäßig aufladen.

Ob und wenn ja wie Genuss als Allzweckwaffe gegen Stress eingesetzt werden kann und welche Life Hacks für mehr Genuss und weniger Stress die beiden Ladies sonst mitbringen, das erfährst du im Talk. Übrigens auch relevant für die Genussmenschen unter uns.

Im Talk erfährst du außerdem:

Mehr zu Stressbox findest du hier:

Website: https://stressboxx.de

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/stressboxx/

Instagram: https://www.instagram.com/stressboxx/

“Wir machen Wein dort, wo wir sind. Das heißt, unser Wein hat kein Zuhause, sondern wir selbst sind die, die den Wein machen und an den Mann bringen. Woher der Wein kommt, spielt keine Rolle. Das oberste Ziel ist: die hochwertigsten Weine kreieren und ein rundes Erlebnis für den Kunden zu schaffen. Denn wir wollen die 11 von 10 sein!”

Das sagen Annika Bolduan und Domenic Amat von amatwine. Eine junge Weinmarke von jungen Menschen mit einer inspirierenden Vision: eine internationale Boutique Wine Brand kreieren, die unkonventionell, direkt und doch persönlich ist. Die beiden Genussmenschen sind kreative Erschaffer dieser Marke und machen es einfach etwas anders als üblich. Was das heißt, hört ihr im Talk. 

Im Talk geht’s außerdem um:

Mehr zu Annika, Domenic & amatwine findest du hier:

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