疫起托課 Let's Talk

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疫起托課 Let's Talk episodes

  • EP40 I 麗絲大嬸聽你說 (上) ft. 呂秋遠

    所有的訴訟都來自人性的悲哀與無奈,而外表嚴肅、內心柔軟的呂律師,總是用同理心去了解每個當事人,讓所有委託人除了借重其法律專業外,也非常倚賴他的心靈鼓舞。


    1.律師您這麼忙,還可以在去年寫完 《幸福了 然後呢?》《遇見熟年的自己》兩本書是因為?

    2.成為一個適任的律師除了懂法律條文還需要懂哪些?

    心理學?科學定律 邏輯理論?辯論?民間習俗?

    3.每天到各地開庭面對這些案件,訴訟牽扯到的因素很多,包含證據是否充足、律師是否為這類訴訟專業、甚至是遇到的法官等其他的因素會影響勝敗,面對有些不可掌握的因素,在訴訟期間是否心情也會受很大影響?是如何調適自己的抗壓性?

    4. 只想一個人 這篇,是在講單身狗的27歲很有愛心女生不想結婚,因為過往遇到的男人給她不好的經驗,以及現在沒有遇到好對象。您告訴她「結婚」不是人生一定要經歷的事情。俗話說相愛容易相處難,相愛之後兩方可能因為相處發現彼此三觀不同、家庭觀不同、對未來的規劃不同,因而不想繼續相愛或是被分手。

    Q: 請問不婚不生的單身者離世之後的財產會分配給誰?

    5.結婚/離婚無效 這篇,法律規定證人必須「親見親聞」雙方結婚/離婚,即便證人簽名,只要證人沒有跟雙方確認結婚/離婚真意,法定程序上是證人失格,變成不是有效的結婚/離婚程序。

    Q:會去提出結婚/離婚無效的,您接擭幾次案件?背後的原因是?

    6.退休的禮物 這篇,是在講一個家務管理者阿姨等到她老公退休那一天拿給他離婚協議書,「卒婚」這一詞出自日本作家衫山由美子在2004年提出的概念,是指不離婚但在家各自過各自生活。

    我朋友之前提出離婚要求,但他老婆不答應(因為她現階段沒有能力帶小孩搬出去,所以要求要等到大兒子滿十八歲,她才要搬出去),加上他父母也不是很贊成他離婚。

    Q:這種情形律師您會給予他什麼建議?

    23 min
  • EP39 I 林俊傑泡茶給我喝 (下)

    7.所有茶都適合熱泡和冷泡嗎?到底要怎麼泡才好喝?

    8.我知道茶生產期不同有分春茶和冬茶,冬天和夏天發酵程度會有差異嗎?冬天適合生產哪種茶?

    夏天和秋天蜜香紅茶  夏天會比較有苦澀味

    春天和冬天是半球形狀烏龍茶

    9.俊傑大哥的休閒農莊也有提供住宿,\現在去有什麼景點可以去逛逛?

    10 min
  • EP38 I 林俊傑泡茶給我喝 (上)

    1.上次聽俊傑大哥說六十旦山現在有八戶在種茶,俊傑大哥當初是如何踏入製茶這個領域呢?

    2.依照茶葉製程加工中茶葉發酵氧化程度區分:不發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶。

    不發酵茶:一般製程為茶菁直接經殺菁,破壞茶葉內之酵素活性,而抑制酵素氧化作用。不發酵茶主要以綠茶為主,

    發酵茶: 製茶有六個步驟: 發酵-萎凋-殺菁 -揉捻-乾燥-烘焙

    殺菁是指在茶菁採摘後,以日光或熱風萎凋,後續在於室內進行萎凋,於萎凋時進行均勻攪拌,其目的在於使茶葉均勻失水,在攪拌過程中促進氧化反應進行,使茶葉產生特有之色香味,此一步驟除了決定部分發酵茶的氧化程度,亦決定此部分發酵茶品質好壞的關鍵。

    這聽起來蠻需要技術和經驗的,俊傑大哥當初在學習製茶有沒有遇到困難?

    東方美人茶又稱膨風茶,東方美人茶和蜜香紅茶都有蜜香味,我也因為是看了「茶金」才知道蜜香的味道是因為靠小綠葉蟬吸食茶菁嫩芽。

    3.為何小綠葉蟬可以讓茶菁可以有蜜香呢?可以跟我們解釋一下嗎?

    4. 那天我喝了「109年蜜香紅茶優良獎」那款,除了蜜香還有淡雅花香,在您的蜜香紅茶禮盒中還附有一張蜜香紅茶TAG分類分級圖卡(風味輪) 是來評比茶色、茶香和茶味,請問比賽泡茶的時間和我們一般泡茶有差異嗎?每種茶葉的泡製合適的溫度是幾度?

    在俊傑大哥店裡有很多得獎匾額,可以稍微跟我們介紹一下你參與的這些比賽嗎? 除了參與國內的比賽,還有參與國外比賽嗎?

    UK great taste awards 2022 英國星級美食大賽

    5.我不常喝金萱,請問金萱也算是烏龍茶?口感上有什麼特色?

    6.上次有提到你的蜜香紅茶是茶菁有炒過,有些地區是不炒,請問您為何要炒過?

    22 min
  • EP36 I 麻將人生 (上) ft. 彭一中

    1.你第一次打麻將是幾歲?

    2.我記得你大學常翹課,不會你都在打麻將?

    3.你這麼愛打麻將有沒有參加過比賽?

    4.常聽人家說「打牌可以看透人品」,你也認為如此嗎?

    25 min
  • EP34 I 民宿老闆為何取日文缽割貓呢? (上) ft. 陳信瑜

    在埔里田園邊打造了一個讓旅人與故事相遇的背包客棧,老闆信瑜替他的背包客棧取了一個特別的名字,開頭三個字取自日文的「缽割貓」,缽割貓是什麼意思呢?

    1.我們相識緣分

    2.旅居日本一年多,在日本和台灣職場與生活上的差異是?

    a.因國際搜救犬訓練員執照而有機會到日本狗場實習。

    IRO (International Rescue Dog Organization)國際搜救犬組織

    狗狗評量項目分為服從暨敏捷、瓦礫堆搜尋、廣域搜尋等,並依能力分為A級(中級)、B級(高級)2個等級,通過評量認證之災害搜救犬即成為正式搜救犬。

    b.每日工作流程; 最期待的時刻就是.....

    c.畜牧業師徒制老闆交代使命必達。

    d.不會說日文在日本各地旅遊會不會有溝通上問題?

    e. 日本神社文化御守和御朱印(日語:御朱印/ごしゅいん) 

    3.開民宿的緣由和民宿的設計初衷。


    31 min
  • EP33 I 畫筆速寫全世界 (下)

    上集祐德提到開始繪畫的起源和介紹他的「繪畫換宿、壯遊台灣」的圓夢之旅。

    8.你去年開始爬百岳,至今爬了八座百岳和一些中級山(玉山、北大武山、加里山、高島縱走、北插天山),當初怎麼會想開始挑戰爬百岳?有做什麼準備嗎?

    9.在你走過的國家中有哪些印象很深刻的旅遊經驗或是繪畫經驗可以跟我們分享一下嗎?

    10.去屏東霧台鄉神山部落跟魯凱族宋文生學習種樹,宋大哥希望有生之年把托庫棚山(Paludadang)山林回復原生樹種,讓森林重現,也為野生動物重建豐富的生態鏈。

    你當時曾說「我們總是要給自己設下一個目標,才能讓自己去追求和達成」,對自己接下來的目標計畫是?


    希望能有更多人或是企業加入認養,一起將消逝600公頃山林復育,也認同山林,以一棵樹一個月100元,一年一棵樹1200元,等於一天花不到4元就可以照顧一棵樹。https://udn70.udn.com/wish/sustainability_6

    14 min
  • EP32 I 畫筆速寫全世界 (上) ft. 林祐德

    職業畫家、插畫家、新北市街頭藝人,16歲開始每年辦個人畫展,2018在台中霧峰林家花園辦畫展,18歲高中畢業出一本作品集<畫筆下的城市>。


    1.國高中就讀美術班是從孩童時候就喜歡畫畫嗎?當時是自己喜歡畫?還是爸媽安排?畫畫帶給你的感受是?

    2.「繪畫換宿、壯遊台灣」的圓夢之旅,你當時怎麼會有這想法?

    祐德說「行萬里路、勝讀萬卷書」,已走過台灣300鄉鎮和6個離島,目標是把台灣368鄉鎮走完、畫遍,讓大家可以透過畫作「看見台灣」。

    3.你都是現場繪製嗎?還是先拍照再回家畫?是如何選景來畫?

    4.除了台澎金馬以外,還有到其他國家繪畫嗎?待多久&旅遊經費來源?英文能力如何?

    5.在你的粉絲專頁「阿德繪畫舖」鋼筆速寫水彩,還有其他畫作媒材嗎?

    6你目前的繪畫主題是?

    文化資產、三合院、古厝、洋樓和山林

    7.除了繪畫,還有其他興趣愛好嗎?


    #粉絲專頁「阿德繪畫舖」

    22 min
  • EP31 I 傳承對談系列 (下)


    7.妳的節目聽眾主要是哪個年齡層  個性 比較中規中矩 喜歡安穩生活 不喜歡太冒險

    8.妳是怎樣知道的?

    9.是怎想主題的?

    10.哪些主題會有很多收聽率

    10 min

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2021年五六月COVID-19疫情嚴峻,三級警戒在家思索因為疫情蔓延在家時間變多,反倒讓我們可以有更多時間關心我們的家人朋友以及完成我們之前因忙碌生活而暫時耽擱的計畫與夢想; 節目第一季我邀請一些好朋友和新朋友來跟大家聊聊,聊聊他們的工作、聊聊他們的日常,聊聊他們因為疫情而改變的一切和各國的疫情現況。此外,非常感謝我邀約的每一位朋友,謝謝你們在這段時間陪伴我們,讓我有幸訪談您們並從您們身上學到很多。

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