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By 楊心怡Society & CulturePersonal Journals
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  • EP84 ：「文化冷知識：湯圓 VS 元宵，差在哪裡？」


    「文化冷知識：湯圓 VS 元宵，差在哪裡？」



    💖主題簡介


    每到元宵節，就有人堅持：「湯圓就是湯圓，元宵就是元宵，不一樣！」究竟它們差在哪裡？今天就一次搞懂，從製作方式到口感、文化習俗，全面破解湯圓 VS 元宵之謎。


    💖三個重點摘要


    1、湯圓是「包」出來的，元宵是「滾」出來的


    2、兩者口感差異大，湯圓 Q 彈，元宵容易化開


    3、南北方習俗不同，元宵節未必只吃元宵


    💖知識出處


    1. 湯圓製作方式

    📌湯圓是以糯米粉加水製成糰，將餡料包入成球狀，再下水煮熟。

    📌出處：陳仁政，《台灣米食文化》；文化部台灣大百科全書。


    2. 元宵製作方式

    📌元宵以餡料為中心，滾動糯米粉多次黏附，形成層次，製程稱為「搖元宵」。

    📌出處：黃靜雅，《中國飲食文化史》；北京飲食文化網。


    3. 地域差異與文化意義

    📌北方多稱元宵，南方多稱湯圓，口感、食俗皆不同。

    📌出處：《中國南北飲食文化比較研究》；台灣行政院農委會《節令食譜》。


    #文化冷知識

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    #元宵節

    #食物製法差異

    #習俗由來

    #文化象徵


    #心怡的聲音筆記

    #怡然心語

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    6 min
  • EP83 ：AI不再是未來式，揭開你生活中看不見的智慧助攻


    「AI不再是未來式，揭開你生活中看不見的智慧助攻！」



    三個重點摘要：


    1、AI無所不在，已融入生活各角落

    從推薦系統到自駕車、醫療輔助，AI 已成我們生活的隱形助手。

    不只是工程師的專利，一般人也能學習如何應用。


    2、機器學習是AI的核心，原理類似人類學習

    概念如「看例子、找規律、預測未來」，就像擇偶條件篩選。

    決策樹、隨機森林、深度學習，各有不同應用場景。


    3、學習AI重點不是寫程式，而是懂得用工具解決問題

    不必成為程式高手，但要懂邏輯、參數調整與數據應用。

    No-Code、Low-Code 工具降低門檻，跨領域合作成趨勢。


    #AI生活 #科技日常 #未來已來

    #機器學習 #人工智慧 #AI科普

    #AI教育 #數位素養 #全民AI


    #心怡的聲音筆記

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    11 min
  • EP82 ：「為母親舉辦的畢業旅行 － 康康導演的影像告白」ft.康美慧


    日安，2025



    「為母親舉辦的畢業旅行 － 康康導演的影像告白」


    「如果人生的終點，也能有一場畢業旅行。」

    康康導演坐在麥克風前，說出這句話的時候，語氣平靜，眼神卻閃爍著難以掩飾的激動。這句話，正是他紀錄片《媽媽的畢業旅行》的起點，也是他十年照顧失智母親，從無助到無憾的心路歷程。


    工程師的劇場夢


    康康導演，曾是資訊工程師。他笑說自己喜歡寫程式，因為「電腦不會騙人，0 就是 0，1 就是 1。」然而，理性的工程邏輯背後，他也藏著一顆劇場魂。


    從國中起，他就愛導戲、編劇，在同學眼中是天生的「導演」。大學時更修讀戲劇課，還意外得了戲劇比賽獎項。儘管現實迫使他走向能養家糊口的科技業，劇場始終是他逃不掉的夢。


    他說，曾經因為想演戲而進入表演工作坊學習，也曾在深夜的劇場排練到凌晨，騎著機車回家時告訴自己：「我要記得，這就是我追夢的感覺。」


    劇場與人生的中斷


    但人生總有意料不到的轉折。母親小中風，姐姐罹癌離世，康康導演被迫暫停劇場生活，投入長期照顧。他形容那段時間是「燃燒生命的過程」，白天在公司上班，晚上和假日都留給排練與照顧母親，最後身體也撐不住。


    直到一次因緣際會，他走進心理學課堂，遇見一位美國神父老師。那位神父在台灣默默奉獻四十年，成為康康導演人生中的另一個轉折點。因為想替這位神父留下紀錄，他開始踏上紀錄片之路。


    一趟生死的告別旅程


    《媽媽的畢業旅行》不是康康導演職涯裡計畫中的作品，卻是生命的可貴禮物。


    當醫生告訴他：「你母親可能隨時會在睡夢中離開。」康康導演不願讓母親只在病房裡結束人生。他說：「我想，既然如此，我們來辦一場畢業旅行吧。」


    於是，他決定帶母親環島，一邊旅行，一邊和她告別，並由攝影團隊跟拍全程。那時母親已長期失智，意識時常模糊。然而就在旅程中，母親短暫地清醒，甚至親口說出自己名字。那一幕，成為令觀眾動容的瞬間。


    康康導演說，自己在剪接時數度崩潰，無法繼續看影像，「我剪到一半就跑掉，隔天再繼續哭。」最終，他決定把剪接工作交給別人，自己專注在敘述故事的旁白與結構。


    讓照顧者被看見


    康康導演坦言，拍攝這部紀錄片最大的初衷，不只是記錄個人經歷，而是希望讓「照顧者」被看見。


    近年台灣接連發生多起因長期照顧壓力而造成悲劇的事件，讓他深感痛心。他說：「照顧者需要被聽見，否則那些苦，會一直傳下去。」


    每場映後座談，他都能聽見類似的聲音。有觀眾紅著眼眶說：「原來可以辦一場畢業旅行，原來還能用另一種方式告別。」更多人回家後立刻抱緊還在世的父母。


    從憾事到無憾


    康康導演說，過去母親從不曾說過「謝謝」或「我愛你」。然而在母親過世前兩天，他夢見母親在河邊對他說了聲「謝謝」。他哭著醒來，卻也感到從未有過的釋然。


    「我覺得，媽媽留給我最大的禮物，就是讓我理解了她那個時代的無奈，還有讓我對她沒有遺憾。」


    生命，需要好好告別


    康康導演說：「生死兩相安，無憾才是人生最好的句點。」


    《媽媽的畢業旅行》不只是紀錄片，更是告訴照顧者，告別不是悲傷的結束，而是一場愛的完成。


    或許，這部片最想傳達的，就是康康導演始終堅信的那句話：


    「即使要道別，也要帶著愛，好好畢業。」


    💖紀錄片《媽媽的畢業旅行》目前已公開放映十餘場，導演持續安排分享會，期盼讓更多人看見照顧者的真實心聲。


    💖如有照顧壓力，可洽詢社區資源或照顧者支持團體，減輕身心負荷。


    → 節目完整訪談請收聽 Podcast

    《怡然心語》《轉角幸福科技島》


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    《轉角幸福科技島》


    #康美惠

    #紀錄片導演


    #侯信恩 Simon

    #主持人


    #楊心怡

    #製作人 ／主持人


    #轉角遇見你

    #幸福小書籤

    #不只是科技

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    #轉角幸福科技島

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    50 min
  • EP81：古典鋼琴大哉問-我的鋼琴之旅 ft.魏美惠


    古典鋼琴大哉問-我的鋼琴之旅



    三個重點摘要：


    1、鋼琴學習與音樂旅程

    分享個人從學習鋼琴開始到成長歷程，以及不同階段學習的體悟。

    書名副標「我的鋼琴之旅」象徵音樂路上的心路歷程，並提及兩位影響深遠的老師，以及他們對演奏或教學理念的啟發。


    2、跨校求學經驗與學校特色

    說明在美國就讀大學、碩士、博士時選擇不同學校的原因。

    簡介各校獨特的音樂風格、師資或學術環境。


    3、新書與全蓋式教學理念

    簡介新書內容與核心概念。

    說明書中提及的「全蓋式教學」是什麼，以及這種方法對學習鋼琴的助益。


    #鋼琴博士媽咪

    #心怡的聲音筆記

    #怡然心語

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    45 min
  • EP80 ：沉睡的水下巨人 ft.李景白


    日安，2025


    「《#沈睡的水下巨人 》 - 潛入臺灣海底，看見海洋的記憶與覺醒」

    在台灣的某個清晨，李景白再次背起沉重的氣瓶，翻身入海。陽光在水面折射出一層銀光，沒有人知道，這將是他第600多次下潛，也是他在沉船之間，與時間、記憶與生命進行無聲對話的又一次旅程。

    這位曾是《美鳳有約》、《瘋台灣》等熱播節目的金鐘製作人，走過攝影棚的燈火與陸地的拍攝點後，選擇潛入水下，用影像對話那片我們早已忽略的藍。

    「台灣人熟悉的是海鮮，不是海洋。」李景白語氣平靜，卻句句沉重。

    一艘艘沉沒的巨人，在黑暗中靜靜等待

    這部名為《沉睡的水下巨人》的紀錄片，是台灣首部以「沉船」為主題的海底作品。四年拍攝、600多次潛水、超過2400支氣瓶，這些數字背後，是一段段近乎孤獨的堅持、一場場與大海的搏命對話。

    「不是我在拍海，是海在拍我。」李景白說，語氣如他影像中的水，安靜，卻深不可測。

    他拍的不只是船的殘骸，更是生態的斷裂點、歷史的殘影與文化的缺口。一艘艘沉船，在鏡頭下竟成了孕育生命的庇護所。魚群在破碎的鋼板間穿梭，珊瑚附著於斑駁的艙壁上，仿佛這些廢墟，成了海洋生命最溫柔的依靠。

    但不是每艘船都有生機。也有些沉船是空的，是靜止的孤墳。李景白說，那是一種蒼涼，一種「明明知道應該有生命，卻只剩沉默」的痛。

    從陸地到海底，從製作人到潛行者

    這段旅程從來不輕鬆。李景白曾在水深50米的深處因設備操作失誤而吸不到氣，海水湧入口中、嗆進肺裡，那瞬間他以為自己要留在海裡了。幸好搭檔及時回頭，否則這段故事可能成了永遠無法播出的片尾。

    「你在水裡面不知道下一秒會發生什麼，能見度、海流、溫度、生物、自己身體的狀態……一切都無法掌控。」他說。這樣的無常與不可預測，使拍攝紀錄片比想像中更需要體力、技術與意志力的極限抗衡。

    然而他選擇了留下。他不只拍海，他要讓台灣人看見我們腳下曾經的富饒，與如今的荒涼。

    從空拍到心拍：用影像說服世界，也喚醒自己

    《沉睡的水下巨人》之所以動人，不只是畫面本身的美，更在於它選擇了一種溫柔但堅定的語言。配樂由作曲家李哲藝操刀，旁白則是用深具台灣味的陳竹昇的聲音，用台語娓娓道來，不多言，卻句句入骨。

    「我不想用旁白教育觀眾，我想讓他們用自己的記憶去感受。」李景白說。他相信音樂能觸動的，是更深層的感知與共鳴。

    他用一種幾近詩意的鏡頭語言，把沉船從破碎的鐵塊，轉化為一座座等待理解的「生命場域」。這些畫面不再只是紀錄，而是讓觀眾與海產生情感連結的介面。

    你要怎麼愛一片你從未真正看見的海？

    一位觀眾在高雄的放映會上問了他一個問題：「二十年前我在小琉球參與沈放軍艦，那時那艘船滿滿都是魚，為什麼你拍到的只有空殼？」

    導演一時語塞。不是不想回答，而是不忍說出那個太赤裸的答案，因為那是人類過度捕撈的證據，是我們自以為「發展」下的傲慢代價。

    「台灣人喜歡吃『現撈魚』，但我們沒想過：這些體型小、五彩斑斕的魚，是來不及長大的孩子。」李景白語重心長地說。

    在呼吸與水壓之間，換一種方式活著

    《沉睡的水下巨人》讓我們看見的，不只是海底的殘骸，更是這座島嶼與海之間，失聯已久的情感。

    李景白說拍紀錄片太燒錢，頂多賣掉房子、貸款拍片，說那不過是「把房子換成影像」，給這世上留下一種更值得的存在。「我不婚不生，那我的存在能留下什麼？」他笑著說。

    他的回答，是這部紀錄片，是600多次潛水裡，他與海的對話。他讓那些沉睡的巨人，不再只是沉沒在海底的鋼鐵廢墟，而是成為島民重新思考與海共存的入口。

    潛入，不只是技術，更是意志

    我們無法愛一片從未理解的海，就像我們無法守護一段從未理解的歷史。

    李景白用鏡頭帶我們潛入的，不是為了冒險，不是為了逃離現實，而是為了讓我們在沉靜中，學會尊重、學會疼惜，也學會重新認識我們腳下這片藍。

    「當我們終於學會仰望海，我們才會真正開始學會守護它。」

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    《轉角幸福科技島》

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    《轉角幸福科技島》

    #李景白 導演

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    #水下三十米

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    牽猴子電影粉絲俱樂部

    水下三十米 30 meters underwater

    #台灣紀錄片

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    36 min
  • EP78 ：「雨中起舞，茶香作詩：石碇追光茶會的心靈呼喚」


    78「雨中起舞，茶香作詩：石碇追光茶會的心靈呼喚」



    三個重點摘要：


    1、喚醒山城靈魂

    石碇追光茶會不只是表演，而是透過溪水、茶香，重新召喚被遺忘的山城中心，讓居民找回屬於自己城鎮的榮耀與笑容。


    2、藝術與地方共舞

    在天然的環境劇場裡，雨成了舞台的幕布，舞者在溪流間起舞，花瓣漂流而下，藝術與地方故事交織成一場深刻的詩意嘉年華。


    3、從落地到希望

    活動在短短一個半月內落地實現，展現「先落地，再優化」的勇氣，也為未來水上市集、夜間藝術節等創生藍圖埋下種子，讓石碇不只是茶鄉，更是藝術與產業交織的新地標。


    #石碇追光 #溪石茶會 #地方創生 #雨中舞蹈 #茶香故事 #USR實踐 #文化嘉年華 #藝術介入地方 #山城靈魂

    #心怡的聲音筆記

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    7 min
  • EP77 ：「鍵盤背後的利劍：網路霸凌，該戰還是該退？」


    「鍵盤背後的利劍：網路霸凌，該戰還是該退？」



    三個重點摘要：


    1. 網路霸凌不只是謾罵，也包括職場權力濫用與情感操縱

    不一定要明講名字，只要讓人能辨識，就可能構成名譽侵害。

    「公然侮辱」需在多人可見的情境下才成立。


    2. 被霸凌時，先穩定情緒，再保存證據

    不急於反擊，先找信任圈支持自己。

    鄧巴數提醒：真正需要留在身邊的人，不超過150個。


    3. 旁觀者要以最善意的解釋出發，避免助燃衝突

    不要急著選邊站，也不要被小劇場牽著走。

    社會性死亡不是新鮮事，關鍵是找到能接住自己的人。


    #網路霸凌 #公然侮辱 #心理韌性 #數位生存 #人際關係 #鄧巴數 #社會性死亡 #情緒調節

    #心怡的聲音筆記

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    9 min
  • EP76 ：「從地底到花心：身體如何成為器皿」


    76「從地底到花心：身體如何成為器皿」



    三個重點摘要：


    1. 城市陰影中的觀看練習

    從醫院地下道與街友「史內爾」的相遇出發，藝術家許曉薇用影像捕捉「被忽視的人與空間」，挑戰我們對城市邊緣的凝視方式，也重新開啟對「存在感」的理解。


    2. 身體作為情感與記憶的容器

    《花之器》將花植與身體結合，呈現女性對於自我、羞辱、傷口與修復的敘事過程。藝術家不再是裝飾的花瓶，而是能盛裝情緒與詩意的活體器皿。


    3. 從隱沒到綻放的自我擁抱

    兩件作品串起一條從裂縫到重生的敘事弧線，象徵著個體如何透過觀看、創作與凝視自己的傷口，逐漸學會與過去和解，並讓身體重新綻放意義與尊嚴。


    #地下道的史內爾

    #花之器

    #身體是器皿

    #城市裂縫裡的藝術

    #許曉薇

    #女性身體創作

    #詩意攝影

    #創傷與修復

    #從觀看到被看見

    #心怡的聲音筆記

    #怡然心語

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    8 min
  • EP75 ：「《這都「柑」你的事！未來生活自造所》一起笑著老去：弘道老人基金會的12個未來共好關鍵」


    「《這都「柑」你的事！未來生活自造所》一起笑著老去：弘道老人基金會的12個未來共好關鍵」



    三個重點摘要：


    三個重點摘要

    1. 翻轉老化想像，打造共好社會

    從健康、照顧、經濟到自我實現，弘道基金會提出12個關鍵洞察，邀請全民共同設計一個更友善、更有韌性的超高齡社會。

    1. 用故事連結世代，用幽默打破年齡框架

      2. 從搞怪自拍的96歲日本奶奶，到挑戰槓鈴的台灣聖誕老人，這集帶來真實又溫暖的生命故事，告訴我們老後不是消失，而是開始。
      1. 一場屬於每個人的未來之旅

        2. 不只是政策和數據，而是從餐桌、舞台、社區到家庭的共好行動。透過設計展與報告書，弘道邀請你我一起成為改變的一部分。


        #共好未來

        #超高齡社會

        #弘道基金會

        #健康老化

        #自我實現

        #友善環境

        #代間共融

        #防詐騙

        #單口喜劇

        #我們一起變老

        #老化不是老去

        #未來生活自造所

        #怡然心語

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        9 min
      2. EP74：那一天以前，為愛做個決定：預立醫療決定的深情告白


        「那一天之前，為愛做個決定：預立醫療決定的深情告白」



        三個重點摘要：


        1、預立醫療決定是一種「愛的選擇」

        這不是在談死亡，而是在談如何善終。如何在清醒時，為自己和所愛之人提前畫下清楚的生命選項。透過預立醫療決定，我們能保障自身醫療自主權，也讓家人在關鍵時刻少一點猜測、多一點安心。


        2、不分年齡，人人都該提早規劃

        意外與疾病不會挑年紀發生，無論年輕或年長，預立醫療決定都是一份可隨時更新的保單。它不是放棄治療，而是選擇尊嚴地活著、理性地面對未知。


        3、資訊管道清楚，諮商流程有支持

        透過衛福部專區、指定醫療院所或信任的醫療人員協助，預立醫療決定的流程並不複雜，費用公開透明，還有專業的ACP團隊協助你與家人進行深度對話與決定。


        #預立醫療決定

        #病人自主權利法

        #尊嚴善終

        #生命教育

        #ACP諮商

        #家人的愛

        #醫療決策

        #善終權利

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        #怡然心語

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