魚夫的世界

By 輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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『世界偌大，𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

輕鬆電台請到重量級主持人魚夫老師在電台開節目囉！曾經擔任報社主筆、畫漫畫、電視台總監、電視與廣播主持人、動畫公司老闆、教授科技藝術及數位行銷課程。著作等身的魚夫老師不但踏遍台灣頭尾，也嘗遍街頭巷尾美食，從歷史文化到建築、從風土民情到巷弄美食，豐富的節目... more

· Arts
· Food

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魚夫的世界 episodes:

August 14, 2020 #24｜戰前戰後的基隆郵局，台灣國民美食滷肉飯

『#世界多大，#帶恁來跨』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

日本時代的基隆其實很美，但沒看過的人大概都無法想像，以前的基隆甚至像是一個歐洲的港口呢～那到底是發生了什麼事情呢？快來聽魚夫老師講故事，敘述那時的美麗風華，然後再用台灣的國民美食滷肉飯來做這集的結尾，包準你馬上直衝基隆！

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August 07, 2020 #23｜基隆澎湖咾咕石厝，南北豆簽各有特色

『#世界多大，#帶恁來跨』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

你知道什麼事咾咕石厝嗎？以前還有一句諺語「要娶某，先擔三年咾咕石」，表示早期男子要娶妻結婚，必須先花三年時間從海邊的潮間帶，挑回珊瑚礁岩體(咾咕石)建造新房，現在全台可能只剩澎湖還能買到咾咕石。那你有吃過豆簽麵嗎？豆簽，正式的漢字為「豆籤」，最初的做法系中國泉州一帶的安溪，其實是窮人的食物，但後來卻衍變成一道廣受歡迎的庶民小吃。今天，就來聽聽魚夫老師介紹咾咕石厝和豆簽麵吧！

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July 31, 2020 #22｜精彩萬分的基隆探索館，窺探台灣漁村生活到日本文化

『#世界多大，#帶恁來跨』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

基隆探索館有好多好多故事，可以認識台灣各種漁村生態，從穿著、漁船、漁獲、分區造景，真的很有趣～從漁村講到日式料理…口水都要流下來了～快來聽聽魚夫老師說故事吧！

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July 24, 2020 #21｜悲情基隆八堵車站，麵線羹與紅糟肉圓

『#世界多大，#帶恁來跨』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

八堵車站的歷史很悠久，清末福建巡撫劉銘傳音軍事與商務之考量，便建請興建。八堵站也因應日本時代瑞芳、侯硐等地的煤礦事業蒸蒸日上，成了運輸交通的樞紐。而這個車站又有一段令人難過的故事，來聽聽魚夫老師說故事，雖然是有點哀傷的故事，但後面還是有介紹基隆特色美食，可以稍微趨緩撫慰一下憂傷的心情，然後安排時間了一趟小小的基隆行吧～

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July 17, 2020 #20｜木造風情七堵車站，基隆各式咖哩美食

『#世界多大，#帶恁來跨』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

北台灣木結構樣式的站驛很稀有，基隆七堵前站和新北市平溪菁桐站是少數的兩座，後來基隆市府還特地聘請專家重建，恢復昔日風貌，現在位於舊時車站旁30公尺處，很美很適合拍照打卡，也可以帶著基隆各式咖哩美食前往野餐！快來聽魚夫老師說故事喔～

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July 10, 2020 #19｜有食又有掠的七堵遊，七堵特色小吃和咖哩

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七堵很適合半日遊，搭火車或自行開車都蠻方便的，從新建車站散步入鎮並不遠，可以參觀七堵車站鐵道公園，看木構造的舊七堵駅，看木構造的舊七堵駅，還有傳統市場可以採購，常常看見許多人大包小包一臉滿足的樣子。七股也有許多非常有特色的小吃，以及各種咖哩餐點，貨真價實的有食又有掠的好地方～快來聽魚夫老師說故事吧！

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July 03, 2020 #18｜波瀾壯闊白米甕砲台，基隆魚丸伯仔豆干包

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白米甕砲台又稱荷蘭成砲台或光華砲台，位於基隆港左翼，地勢高聳、視野遼闊，可以俯瞰基隆港外全景，所以一直是軍事戰略最佳位置。快來聽魚夫老師訴說關於這個軍事時期的有趣故事，以及基隆原創發跡魚丸伯仔的豆干包，只有基隆才吃得到喔！暑假快到了，可以安排來基隆文化歷史加美食的巡禮了！

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June 26, 2020 #17｜在薩爾瓦多城遇見馬頭魚，基隆特有石花和湯圓配豬肝腸

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今天的標題跟基隆有什麼關聯呢？而且開頭就是馬頭魚，後面又有石花和湯圓配豬肝腸， #在南編偷偷講，這集不聽真的太可惜了，不只有珍貴的往事，更有聽了直流口水的美食，快來一起聽魚夫老師註記美食地圖～

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June 19, 2020 #16｜台灣憲兵的源由，各式各樣的天婦羅

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憲兵這種軍種的引進是日本與法國學來的，原本主要功能是軍隊裡的警察，後來角色才逐漸轉變。1895年日本領台之後，憲兵更是咨爾多士、為民前鋒，在台灣擔任初期鎮壓抗日勢力的主力。

基隆廟口天婦羅是著名小吃，使用當地盛產的小沙魚和海鰻為材料，在加入太白粉、糖、味噌打成魚漿，手捏成一片片放到花生油鍋炸，搭配醃製小黃瓜及甜辣醬，趁熱最好吃～

一起來聽魚夫老師說故事，和筆記好吃的天婦羅哪裡找～

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June 12, 2020 #15｜基隆阿根納造船廠遺構，滿滿海鮮的西班牙大鍋飯

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阿根納造船廠遺構，為基隆市中正區的舊造船廠遺構，要從1919年說起，最初為礦物運送的裝運碼頭，直到1966年由阿根納造船廠使用，而建造相關造船設施，部分鋼筋混凝土出挑構造物留存至今，於2016登錄為基隆市歷史建築。

而西班牙大鍋飯，又稱西班牙海鮮燉飯，基本的食材為米、橄欖油、番紅花，再搭配各種海鮮或肉。

記得鎖定輕鬆電台，一起來聽聽魚夫老師講述有趣的歷史背景與故事，和保證讓你口水直流的美食饗宴！

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