🎧民歌之母陶曉清:「我把他手機搶過來刪訊息,他氣到不行,覺得生命被掌控了。」完整收聽「先來一杯 我們再聊」點擊連結👉
https://fstry.pse.is/9frene
照顧不只是付出與消耗,更是一場在時間流逝前,與至親、與自己最深沉的和解。
—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——
【一頓家庭聚餐,差點成了父親的最後一餐。】
「你知道他有巴金森氏病嗎?這類患者最怕吞嚥困難引發的吸入性肺炎。」急診室裡,醫師語氣沉重。兒子的回答讓所有人鼻酸:「我們不過是吃一頓飯而已…怎麼會變成這樣?」
更讓人心碎的是,他已經和家人商量好——如果父親狀況不好,就放棄急救。
這一幕,被守在腦中風母親病床旁的牙醫師林芝蕙親眼目睹。
她當下只有一個念頭:這些悲劇,其實都可以避免。
如果家屬能提早知道什麼是「吞嚥困難」,如果餐桌上的食物能被調整質地,如果吃飯不再是冒險——結局,可能完全不一樣。
於是,林芝蕙寫下了《一口幸福—牙醫師為愛而煮的照護食筆記》。
她不是要你學會多厲害的料理技巧,而是想告訴每一位辛苦的照護者:
✅ 不需要煮兩套飯,全家可以吃同一道菜
✅ 不需要打成灰濛濛的泥餐,食物可以又美又安心
✅ 不需要買昂貴的商業增稠劑,台灣四季食材就是最好的天然配方
本集來賓:林芝蕙/翔齡牙醫診所院長林芝蕙醫師
本集重點:
04:53 急診室的那幕:一頓家庭聚餐,竟成父親最後一餐?
20:51 告別「灰濛濛泥餐」,用相同的食材,打造相異的溫柔
23:31 食譜竟有各國料理?因為咀嚼吞嚥困難患者嗅覺味覺已鈍化
35:59 寫給照護者的最後一句話
點擊連結:https://reurl.cc/npljY1
加入會員,支持節目: https://health-udn.firstory.io/join
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl5am3ram00m001082k7sfhr5/comments
Powered by Firstory Hosting